Крылья индейки, запеченные в духовке: 9 рецептов, приготовление

Крылья индейки, тушенные в сметане

крылья индейки – 0,8 кг;
морковь – 0,2 кг;
чесночный порошок – 5 г;
приправа карри – 5 г;
смесь перцев – 5 г;
соль – по вкусу;
рафинированное растительное масло – 50 мл;
сметана – 0,25 л;
вода – 0,25 л.

Крылья индейки, вымыв и обсушив, разделите на порционные куски.
Смешайте соль с чесночным порошком и перцем. Натрите этой смесью куски индюшачьих крыльев.
Через полчаса разогрейте на сковороде масло, положите в него подготовленные куски птицы и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут.
Почистите морковь, крупно натрите, положите к индейке и в течение 5 минут обжаривайте продукты вместе.
Сметану смешайте с солью и приправой карри, разведите водой.
Залейте индейку с морковью получившейся смесью.
Убавьте интенсивность пламени, накройте сковороду крышкой.
Тушите индейку 30-40 минут.

Потушенная в сметане индейка всегда получается нежной и сочной, к ней подходит почти любой гарнир.

Крылья индейки с ананасами и сметаной в духовке

Что нужно:

крылья индейки – 1 кг;
сметана – 0,4 л;
ананасы (свежие или консервированные) – 0,2 кг;
соль – 10 г;
кориандр, черный перец, орегано – по вкусу (по 2-3 ч. л.);
вода – 0,2 л.

Как приготовить:

Крылья индейки натрите солью и приправами, затем обмажьте сметаной и положите в кулинарный рукав.
Ананасы нарежьте средники кубиками, выложите к индейке.
Разведите водой остатки сметаны, полейте находящиеся в рукаве продукты.
Концы рукава завяжите или зажмите специальными приспособлениями. Сверху проделайте в целлофане несколько отверстий для выхода пара (проколоть пакет можно зубочистками).
Запеките крылья индюшки в течение часа при температуре 190-200 градусов. За четверть часа до готовности блюда разрежьте пакет, чтобы мясо птицы подрумянилось.

Специи в данном рецепте можно заменить комплексной приправой карри. Блюдо тогда выйдет не менее вкусным, ароматным и аппетитным.

Тушеные крылья индейки

Состав:

крылья индейки – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,25 кг;
морковь – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
соль, перец – по вкусу;
рафинированное растительное масло – 80 мл;
вода – сколько уйдет;
свежий укроп (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

Крылья индейки, вымыв и обсушив салфеткой, разрежьте на 3 части.
Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с солью, специями и столовой ложкой масла. Натрите этой смесью индюшачьи крылья. Оставьте на 30-40 минут.
Поскребите, помойте морковь. Нарежьте ее круглыми кусками.
Лук, освободив от шелухи, нарежьте некрупными кубиками.
В сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите в него индюшачьи крылья. Обжарьте их в течение 10 минут (по 5 минут с каждой стороны) на среднем огне без крышки.
Добавьте лук и морковь. Залейте продукты теплой кипяченой водой, чтобы она их полностью покрывала.
Накройте сковороду крышкой, огонь под ней убавьте. Тушите крылья с овощами в течение часа.
Выньте крылья из сковороды. Оставшуюся массу переложите в чашу блендера и измельчите.
Верните крылья индейки на сковороду. Залейте получившимся соусом.
Посыпьте мелко порубленным укропом.
Потушите на небольшом огне еще 5 минут.

После этого индюшачьи крылья можно раскладывать по тарелкам, дополнять гарниром, поливать соусом из сковороды и подавать к столу.

Крылышки индейки с овощами

Индюшачьи крылышки с овощами, запеченные в духовке, станут полноценным вторым блюдом, в котором есть все: вкусное мясо, сочные овощи и ароматная подливка.

Ингредиенты:

индейка (крылья) – 500 гр.;
картофель – 1 кг;
лук – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец болгарский – 3 шт.;
мед – 1 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
уксус бальзамический – 1 ст. л.;
перец черный – ½ ч. л.;
кориандр молотый – ½ ч. л.;
масло оливковое – 1 ст. л.;
томатная паста – 1 ст. л.;
зелень (ассорти) – по 3 веточки.

Для маринования крылышек растопить мед, добавить к маринаду перец, кориандр, соль, бальзамический уксус, оливковое масло и томатную пасту. В тщательно перемешанный состав погружаем крылья индейки, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 6-12 часов.

После того, как мясо будет готово, можно нарезать почищенный картофель небольшими дольками, лук – полукольцами, морковь – ломтиками или соломкой, перец (вычищенный от семян и перегородок) – тонкими полосками. Овощи смешать, полить маслом и посолить, затем выложить в рукав, размещенном на противне.

Овощной слой разровнять по дну рукава, сверху положить крылышки, блюдо полить составом, в котором они мариновались. Рукав завязывается, прокалывается в нескольких местах и отправляется в духовку (180⁰C) на 60-70 минут, по истечении которых пакет разрезается и разворачивается.

Крылышки аккуратно переворачиваются на другую сторону и запекаются еще 15-20 минут.

Крылья индейки, запеченные в горчичном соусе

Что нужно:

крылья индейки (плечи, локти) – 1 кг;
сметана – 100 мл;
вода – 100 мл;
столовая горчица – 1 ст. л. (или 2 ст. л. дижонской);
рафинированное растительное масло – 40 мл;
соль, смесь перцев – по вкусу.

Как приготовить:

Крылья индейки натрите солью и смесью перцев.
Сметану смешайте с горчицей, разведите кипяченой водой, затем добавьте масло и перемешайте.
Покройте крылья птицы сметанно-горчичным маринадом, оставьте на пару часов в прохладном месте.
Уложите крылья индюшки в жаропрочную форму, залейте маринадом из-под них. Накройте форму фольгой и поставьте в духовой шкаф, разогретый до средней температуры.
Через 25-30 минут удалите фольгу, полейте крылья скопившимся на дне формы сметанно-горчичным соусом и оставьте запекаться еще такое же время.

Крылья индюшки по данному рецепту получаются мягкими, с приятным пряным ароматом и слегка пикантным вкусом. К этой закуски подойдет почти любой гарнир: и овощи, и гречка, и рис.

Простой суп с вареными крыльями индейки

С крыльями индейки можно быстро сделать ароматный и наваристый суп, который можно подавать даже при диетическом питании. И на создание этого блюда уходит в среднем 120 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Суп можно сделать из следующих компонентов:

крыло птицы – 1 шт.;
вода – 1,5 л;
картофель – 400 г;
мелкая вермишель или лапша – 50 г;
морковь – 75 г;
лук – 75 г;
горошины черного перца – 10 шт.;
свежая зелень – 15 г;
соль – 15 г;
набор любимых приправ.

Пошаговый процесс приготовления

Сварить ароматный суп сможет и неопытная хозяйка, просто следуя такой инструкции:

Крыло очистить от перьев по необходимости, промыть и обтереть насухо. Сложив птицу в кастрюлю и залив ее водой, нужно поставить емкость на сильное пламя.
Когда бульон закипит, следует снять с него пену, и добавить в жидкость соль и приправы. Снизив огонь до минимального уровня и, закрыв емкость крышкой, необходимо варить индейку на протяжении 60 мин.
За это время следует очистить овощи от кожуры, и нарезать их кубиками. Измельченный лук и морковь необходимо выложить в сковороду с растительным маслом. Обжаривать массу понадобится на среднем огне около 5-6 мин.
Затем крылья требуется достать из бульона, и отделить от костей мясо. Последнее нужно порезать кусочками и вернуть в кипящую жидкость. Добавив в бульон картофель, следует варить смесь 10 мин., а затем всыпать к ней зажарку из лука и моркови.
Спустя 7 мин. необходимо добавить к ингредиентам макаронные изделия, и проварить продукты еще 3 мин. Затем требуется выключить огонь, и закрыв емкость крышкой, дать блюду настояться 10 мин.

Правила подачи, украшение

Суп необходимо разлить по глубоким сервировочным тарелкам, и подать к столу еще теплым. В каждую порцию следует добавить немного рубленой зелени, а также по 1 ст. л. сметаны по желанию.

Полезные советы и рекомендации

Крыло индейки в духовке получится максимально вкусным и сочным, если при запекании придерживаться следующих рекомендаций:

Для блюд лучше выбирать охлажденную, а не замороженную птицу. Тогда лакомство будет сочней. Если это невозможно, то размораживать индейку нужно естественным способом, положив ее на среднюю полку холодильника. Благодаря этому методу птица сохранит максимум влаги, и не получится сухой после приготовления.
Покупать лучше крылья молодых индюшек. У такого мяса более нежная консистенция и тонкая шкурка. Так что желательно выбирать крылья с весом не больше 0,5 кг.
Перед запеканием крылья желательно предварительно мариновать. Причем для этого можно использовать разные соусы: майонез, сметану, соевый соус или пиво. А чтобы придать дополнительную пикантность блюду, в него стоит добавить горчицу. И также стоит домешивать в маринад специи, и лучше всего с индейкой сочетается куркума, паприка и чеснок.
Крылья запекаются долго, и чтобы в процессе они не пересохли, лучше готовить их в рукаве. В крайнем случае, понадобится постоянно поливать мясо маринадом или соусом.

Индейка считается диетическим мясом, так что крыло птицы стоит добавлять в рацион тем, кто следит за своей фигурой.

Пищевая ценность некоторых вариантов блюд представлена в таблице:

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность на 100 г
Блюдо по простому рецепту	14	14	2	190
Крылья с картофелем	8	8	8	130
Фаршированные крылья	10	9	8	145
Тушеные крылья	10	9	5	139

Запеченные в духовке крылья индейки можно подать в качестве основного блюда к семейному обеду или ужину. А если слегка видоизменить рецепт, то лакомство украсить и праздничной стол. Но в любом случае приготовить эти части птицы несложно, и блюда из них получаются диетическими и бюджетными.

Жареные крылья индейки

Состав:

крылья индейки – 1 кг;
соевый соус – 100 мл;
рафинированное растительное масло – 0,2 л;
перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Крылья индейки помойте, промокните салфеткой, разрежьте на 2 части.
Сделайте на кусках индейки диагональные надрезы, затем такие же в другом направлении, чтобы в итоге получилась сеточка. Это нужно для того, чтобы индейка лучше промариновалась.
Натрите мясо птицы перцем, полейте соевым соусом. Оставьте на 2-3 часа в прохладном месте.
В сковороде разогрейте масло, выложите на нее куски индюшачьих крыльев.
Обжарьте их на среднем огне в течение 5 минут. Переверните и обжарьте еще столько же.
Убавьте огонь. Продолжайте жарить крылья 20 минут, через каждые 2-3 минуты их переворачивая и покрывая оставшимся маринадом.
Выложите крылья на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

После этого крылья индейки можно выкладывать на блюдо и подавать к столу. Их можно украсить веточками свежей зелени, долькой лимона или овощей.

Как приготовить?

Для приготовления крыльев индейки подходят все популярные способы термической обработки продуктов. От выбранного способа в первую очередь зависит длительность приготовления. Время запекания продукта в духовке после продолжительного маринования составит порядка 40-45 минут. Температура в жарочном шкафу должна составлять 200 градусов. При этом данные показатели времени и температурного режима можно считать обобщенными, так как на приготовление крыльев оказывают влияние и другие факторы. Например, их размер, качество духового шкафа и рецептура блюда.

Приготовление на газовой плите займет больше времени, чем запекание в духовке. На тушение крыльев уходит порядка полутора часов. Жареные плечевые и локтевые части индейки можно готовить как на сковороде, так и на мангале. Если на углях можно легко довести продукт на готовности, то при использовании сковороды и газовой плиты рекомендуется обжаривать части туши птицы до румяной корки, а после отправлять в духовку. При приготовлении на сковороде кожа может слишком быстро зажариться, а мясо не дойти до готового состояния, поэтому крылья и доводят до готовности в духовом шкафу. Приготовить вкусные блюда из крыльев индейки не так сложно – главное, соблюдать пропорции основных ингредиентов и следовать рецептуре.

С картофелем

Плечевая и локтевая части туши птицы, запеченные с картофелем, являются полноценным горячим блюдом, которое можно подавать в качестве второго на обед или на ужин. Данный рецепт удобен тем, что не потребуется готовить отдельный гарнир для мяса, так как корнеплод уже будет являться хорошим дополнением. Для приготовления килограмма крыльев потребуются следующие продукты:

700 граммов картофеля;
две большие ложки растительного масла;
четыре столовых ложки майонеза;
соль и черный молотый перец по вкусу.

При желании также можно добавить универсальную приправу для картофеля или мяса. Перед запеканием крылья необходимо разрезать по суставам на порционные куски. Части туши необходимо хорошо посолить и поперчить, после чего поместить в майонез минимум на один час. После того как плечевая и локтевая части туши птицы промариновались в майонезе, можно приступать к подготовке картофеля. Клубни очищаются от кожуры и нарезаются крупными дольками. Корнеплод необходимо посолить, поперчить и полить маслом, после чего поместить в рукав для запекания.

На «подушку» из картофеля выкладывают куски туши индейки и завязывают пакет для запекания с двух сторон. Выпекается блюдо при температуре 200 градусов в течение часа. Чтобы клубни не подгорели в процессе приготовления, рукав с содержимым необходимо периодически переворачивать. К готовому горячему блюду можно подать татарский соус или барбекю.

Холодец

Классический вариант холодца подразумевает использование частей говяжьей или свиной туши. Однако индейка тоже хорошо подходит для приготовления данного блюда. Крылья индейки содержат много хрящевой ткани, что обеспечивает продукт отличными желирующими свойствами. Для приготовления холодца потребуются следующие продукты:

крылья индейки в количестве шести штук;
два бедра птицы;
две средних моркови;
пара луковиц;
шесть горошин черного ароматного перца;
лавровый лист в количестве пяти штук;
соль по вкусу.

Перед тем как приступать к варке холодца, части туши птицы рекомендуется оставить отмачиваться в холодной воде на пару часов. Это позволит очистить мясо от загрязнений и получить светлый чистый бульон. Части туши птицы необходимо поместить в глубокую кастрюлю и залить чистой водой таким образом, чтобы она была выше на пять сантиметров. Содержимое кастрюли необходимо довести до кипения, после чего снять с поверхности бульона пену и убавить огонь до минимума. В емкость закладывают целые луковицы и морковь, а также душистый перец. Через два часа варки лук и морковь из кастрюли необходимо достать.

В общей сложности варить мясо необходимо порядка пяти часов. За час до готовности в кастрюлю можно добавлять соль и лавровый лист. После того как части туши птицы отварились, их необходимо достать из бульона, остудить и отделить мясо от костей. Мясо необходимо порезать на мелкие куски и смешать с измельченным чесноком. Кусочки индейки выкладываются в формы, где будет застывать холодец, и заливаются бульоном. Посуду с холодцом необходимо на ночь убрать для застывания в холодильник.

Индюшатина является одним из самых полезных и вкусных видов мяса. Она имеет низкую калорийность, поэтому отлично подойдёт людям, придерживающимся правильного питания, и даже детям. Крылышки, запечённые в духовом шкафу, значительно полезнее, чем обжаренные в сковородке. О том, как правильно приготовить крылья индейки в духовке, пойдет речь в данной статье.

II) Какие супы готовят из крыльев индейки

Непринципиально, какой суп готовится на основе бульона из крылышек — борщ или суп-пюре из тыквы — супы от этого только выигрывают. Но есть несколько рецептов супов, которые как будто созданы для того, чтобы подчеркнуть особую вкусовую прелесть такой основы.

Суп из крылышек индейки

Для приготовления этого супа понадобятся:
Крыло индюшиное	2 шт.
Чеснок	3 дольки
Морковь	1 шт.
Стручковый перец душистый	0,5 стручка
Сельдерей	3 стебля
Масло подсолнечное	3 ст/л
Соль	По вкусу
Укроп	половинка пучка
Петрушка	половинка пучка
Кинза	на любителя
Лук фиолетовый репчатый	1 шт.
Помидоры	3 шт.

Крылья промыть и разделить на две, три части.
Сельдерей и морковку после мытья крупно порезать.
Репчатый лук (белый) очистить и тоже крупно порезать.
Все подготовленное положить в кастрюльку с водой и поставить на зажженную плиту. Когда закипит вода, бросить в кастрюлю душистый перец и подсолить. Огонь убавить, и варить около часа-полутора, не забывая снимать пенку.
Очистить вторую, фиолетовую луковицу, и нашинковать ее тонкими полукольцами.
Чеснок не давить, а мелко нарезать.
С острым перцем поступить подобным же образом.
Помидоры вымыть и облить крутым кипятком, очистить кожицу и натереть на крупноячеистой терке.
В разогретое (не кипящее) масло растительное положить лук, чеснок, перец и пассировать две-три минуты при постоянном помешивании. В обжарку добавить тертые помидоры и продолжить тушить еще пятнадцать минут.
Из приготовленного бульона достать крылышки, а бульон процедить. Мясо снимается с косточек, не крупно крошится.
В процеженный бульон добавляется готовая обжарка, мясо, добавляется соль на свой вкус.
Дождаться когда закипит и варить еще три минуты. В готовый суп кладется мелко резаная зелень; суп закрыть крышкой и томить примерно тридцать минут.

Суп с лапшой домашней на бульоне из индюшиных крылышек

Прелесть этого супа не только в простоте приготовления и вкусном полезном бульоне, но и в том, что он может быть приготовлен только с лапшой домашней, приготовленной своими руками. Только тогда из обычного, хоть и вкусного и полезного супа, он превращается в шедевр кулинарии.

Ингредиенты и технология приготовления бульона не отличается от первого рецепта. Только отсутствуют помидоры, и добавляются листья лавровые и перец горошком черный. А вот приготовление домашней лапши требует особого внимания.

Технология приготовления домашней лапши несложна. Тесто готовится также как на пельмени, только более «тугое». Лепешки раскатываются как можно тоньше. А дальше идут маленькие секреты. Готовые лепешки надо присыпать мукой и вывесить на веревку для просушки минут на пятнадцать. Подсохшие лепешки еще раз присыпать мукой, скатать в рулончик и нарезать тонкими кольцами. Когда колечки распустим, получится тонкая и длинная лапша.
Еще один секрет этого чудесного супа. Свежую зелень надо добавлять не в кастрюльку, а в тарелки, перед тем как разлить суп. И последний нюанс — уже в наполненные тарелки кладется кусочек сливочного масла. Все. Можно кушать.

Крылья индейки, тушенные в сметане

Состав:

крылья индейки – 0,8 кг;
морковь – 0,2 кг;
чесночный порошок – 5 г;
приправа карри – 5 г;
смесь перцев – 5 г;
соль – по вкусу;
рафинированное растительное масло – 50 мл;
сметана – 0,25 л;
вода – 0,25 л.

Способ приготовления:

Крылья индейки, вымыв и обсушив, разделите на порционные куски.
Смешайте соль с чесночным порошком и перцем. Натрите этой смесью куски индюшачьих крыльев.
Через полчаса разогрейте на сковороде масло, положите в него подготовленные куски птицы и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут.
Почистите морковь, крупно натрите, положите к индейке и в течение 5 минут обжаривайте продукты вместе.
Сметану смешайте с солью и приправой карри, разведите водой.
Залейте индейку с морковью получившейся смесью.
Убавьте интенсивность пламени, накройте сковороду крышкой.
Тушите индейку 30-40 минут.

Потушенная в сметане индейка всегда получается нежной и сочной, к ней подходит почти любой гарнир.

Тушеные крылья индейки

крылья индейки – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,25 кг;
морковь – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
соль, перец – по вкусу;
рафинированное растительное масло – 80 мл;
вода – сколько уйдет;
свежий укроп (не обязательно) – по вкусу.

Крылья индейки, вымыв и обсушив салфеткой, разрежьте на 3 части.
Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с солью, специями и столовой ложкой масла. Натрите этой смесью индюшачьи крылья. Оставьте на 30-40 минут.
Поскребите, помойте морковь. Нарежьте ее круглыми кусками.
Лук, освободив от шелухи, нарежьте некрупными кубиками.
В сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите в него индюшачьи крылья. Обжарьте их в течение 10 минут (по 5 минут с каждой стороны) на среднем огне без крышки.
Добавьте лук и морковь. Залейте продукты теплой кипяченой водой, чтобы она их полностью покрывала.
Накройте сковороду крышкой, огонь под ней убавьте. Тушите крылья с овощами в течение часа.
Выньте крылья из сковороды. Оставшуюся массу переложите в чашу блендера и измельчите.
Верните крылья индейки на сковороду. Залейте получившимся соусом.
Посыпьте мелко порубленным укропом.
Потушите на небольшом огне еще 5 минут.

Крылышки в духовке

Чтобы крылышки получились вкусными и нежными их необходимо правильно замариновать. Есть много вариантов такого маринада.

Маринад на основе майонеза

Хотя куриное мясо само по себе готовится быстро, майонез сделает его еще более нежным и рассыпчатым. Кроме майонеза нам понадобятся некоторые приправы – карри, паприка, немного прованских трав, а также лук и яблочный уксус.

Такой маринад отлично подойдет для приготовления крылышек на мангале.

В миску добавляем майонез, и смешиваем его с уксусом.
Добавляем перечисленные специи и все смешиваем.
Оставляем маринад немного в сторону и чистим лук.
Заливаем крылышки маринадом, а сверху раскладываем кольцами нарезанный лук.
Теперь ожидаем три часа и можем переходить к мангалу.

Для приготовления этого маринада нам понадобится столовая ложка меда, томатная паста и несколько видов перца. Мед можно использовать самый разный, какой найдется в хозяйстве.

Первым делом смешиваем томатную пасту с медом.
Теперь в эту массу добавляем молотые перцы и немного соли по вкусу.
Тщательно перемешиваем наш маринад и можно приступать к маринованию крылышек.
Обмазываем маринадом каждое крылышко со всех сторон и уже через тридцать минут можно приступать к готовке.

Крылышки в духовке с корочкой

Для приготовления нам понадобится следующее: сами крылышки, паприка, немного меда, соевый соус, острый соус, разрыхлитель, уксус и немного приправ.

Смешиваем соль, паприку и разрыхлитель и посыпаем этим вымытые и высушенные крылышки.
Оставляем их минут на двадцать, а тем временем подготавливаем противень.
На противень кладем решетку для запекания и сверху застилаем ее пергаментом.
Замаринованные крылышки раскладываем на пергаменте и отправляем все конструкцию в духовку.
Через полчаса достаем крылышки и поливаем их смесью меда, острого соуса, уксуса и отправляем их еще на десять минут.

Ингредиенты: томатная паста, соевый соус, лимонный сок, чесночный порошок, перец, базилик, соль и сахар.

Соединяем вместе томатную пасту, соевый соус, базилик и лимонный сок.
Далее добавляем сахар и чесночный порошок и все тщательно вымешиваем.
Маринад должен получиться густой и очень ароматный.
Смазываем полученным маринадом крылышки и оставляем мариноваться на пятнадцать минут.
После этого помещаем крылышки в духовку на полчаса и крылышки готовы.
За пять минут до окончания поливаем крылышки жиром, который вытопился.

Крылышки на сковороде

Для маринада нам понадобится томатная паста, соевый соус, чеснок, немножко меда, лимонный сок и специи по вкусу.

Крылышки моем, встряхиваем и отрезаем маленькую часть.
Посыпаем мясо молотым перцем, можно несколько видов, а также добавляем по вкусу другие специи.
Готовим маринад – смешиваем вместе томатную пасту, мед, лимонный сок, соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Все тщательно перемешиваем.
На разогретом растительном масле обжариваем крылышки со всех сторон, чтобы получилась корочка.
После этого выливаем на сковороду маринад и обжариваем крылышки в нем, переворачивая их, чтобы хорошо пропитались маринадом.
Накрываем крышкой и тушим до готовности – примерно полчаса.
Подаем крылышки теплыми с кисло-сладким соусом.

Индейка с медом

Благодаря использованию меда в маринаде готовое блюдо получает необыкновенную золотую корочку и сказочное сочетание вкусов. Крылья с медом и имбирем в собственном соку можно смело ставить на праздничный стол – они не разочаруют ни ценителей здорового питания, ни любителей вкусненького.

Ингредиенты:

индейка (крылья) – 400 гр.;
имбирь (свежий, натертый) – 1 ч. л.;
мед – 3 ст. л.;
лимон – 1 шт.;
чеснок – 2-3 зубца;
перцы (молотые) – по ¼ ч. л.;
соль – ½ ч. л.

Натертый имбирный корень и давленый через пресс чеснок соединить, добавить перцы, лимонный сок, растопленный до жидкости мед, соль. Образовавшуюся кашицу используют для маринования крылышек, которое должно протекать в течение 6-12 часов.

Готовое мясо выложить на противень, смазанный маслом, туда же вылить остаток маринада, затем форма отправляется в духовку на 25-30 минут в 180⁰C температуры. По истечении этого времени крылышки переворачивают на другую сторону, поливают смесью маринада и мясного сока и продолжают запекать еще 20-25 минут.

Простой рецепт

Крыло индейки в духовке можно запечь всего за 50 мин., и для приготовления этого блюда понадобится минимальный набор продуктов, причем все они доступны и всегда есть под рукой. Так что лакомство получается и бюджетным.