Макароны с тушенкой — ужин по-флотски

Запеченные макароны с тушенкой в духовке

Фото запеканки из макарон в духовке

Имея макароны и
тушенку можно сделать запеканку. Готовится она очень быстро, поскольку состоит
из продуктов, готовых к употреблению. Узнайте, как приготовить запеканку, и сможете подавать ее даже к праздничному столу.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны отварные
  1 кг.
• тушенка
  500 г.
• лук
  2 шт.
• яйца
  3 шт.
• молоко
  150 г.
• сыр
  100 г.
• растительное масло (жир с тушенки)
  2 ст. ложки
• перец черный
  ½ ч. ложка

Рецепт приготовления макарон с тушенкой в духовке:

1. Очистите и
   мелко нарежьте лук. Обжарьте его до мягкости на растительном масле или на жиру,
   снятом с тушенки.
2. Смешайте
   макароны, жареный лук, тушенку. Выложите в форму. В пиале разболтайте яйца с
   молоком и черным перцем. Равномерно залейте макароны яично-молочной смесью.
3. Запекайте в
   духовке при температуре 220°С около 20 минут
   . Посыпьте тертым сыром. Отправьте
   в духовку еще на 5-7 минут
   . Запеканка готова.

Способ подачи
: Подавайте запеканку с зеленью.
Дополнительно предложите салат из сочных, спелых помидор с красным луком и
оливковым маслом.

Фото вкусных макарон в мультиварке

И все же проще
всего приготовить макароны в мультиварке. Не нужно отваривать макароны,
промывать их, пачкать сковородку. Все что нужно – сложить продукты в чашу
мультиваки, установить программу и дождаться сигнала о готовности.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны
  400 г.
• вода
  4 стакана
• куриная тушенка
  1 банка
• соль, перец
  по вкусу

Способ приготовления макарон с тушенкой в мультиварке:

1. Сложите в
   чашу мультиварки макароны и тушенку. Залейте водой, посолите и поперчите.
2. Установите
   режим «Плов», время приготовления – 30 минут
   . Закройте крышку и ждите звукового
   сигнала.

Способ подачи
: Перед подачей аккуратно перемешайте
готовые макароны, посыпьте их рубленой зеленью, посыпьте свежим смолотым
перцем. Можно посыпать тертым пармезаном.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

2 мар. 2017 г.

Приготовить макароны с тушенкой смогут многие, но для большинства станет открытием, что варка в кастрюле – не единственный способ. Блюдо готовят в мультиварке, духовке и даже на сковородке. Кроме основных компонентов, добавляют овощи, сыр, томатную пасту и другие продукты. Для усиления ароматно-вкусовых качеств кладут специи, свежую зелень.

Макароны с тушенкой в мультиварке

Как показывает практика, оказывается, имея дома мультиварку и приличный стаж эксплуатации, многие хозяйки по привычке готовят макароны на плите. Считают, что так быстрее. Постараемся доказать обратное, тем более, что готовить мы будем сразу комплексное блюдо – это макароны с тушенкой в мультиварке. Чего ожидать от этого рецепта? Конечно же, простоты изготовления, доступности, экономии времени и отличных вкусовых качеств! Ваша семья будет очень довольна и сыта.

Продукты для этого блюда. Перечень:

• макароны – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• сыр твердый – 100 г;
• тушенка свиная – 200 г;
• соль, специи, зелень – по вкусу.

О том, как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, читаем далее:

Сначала нужно довести до нужного состояния тушенку. Поскольку мы используем для приготовления этого блюда свиную тушенку, то вполне естественно, что она будет с жирком. Это даже хорошо. Нужно налить немного масла в сухую чашу мультиварки, включить программу «Жарка».
Масло прогреется, а мы тем временем успеваем почистить и нарезать на мелкие кубики луковицу. Лук берем обычный репчатый, можно белый.
Обжаривать лук нужно в течение 7 минут, чтобы он за это время успел немного подрумяниться.
Когда процесс пошел, то нужно положить тушенку, ровно указанное количество. Конечно, можно и больше, если любите, чтобы было «помяснее».
Все продукты, находящиеся в чаше мультиварки нужно перемешать, продолжить обжарку до завершения программы.
Вот и сигнал, это говорит о том, что пора добавлять еще один ингредиент – он же и основной ингредиент в этом блюде. В данном случае мы выбрали тонкую вермишель «паутинку». Вы же можете взять любые макаронные изделия. Тут нет ограничений: рожки, ракушки, завитки, улитки, спиральки, колечки, бантики. В общем все, что захочется.
Добавляем также в чашу мультиварки специи и соль, перемешиваем хорошенько.
Остается долить немного воды. Лучше всего использовать кипяток. Поэтому рекомендуем, как только соберетесь готовить макароны с тушенкой в мультиварке, поставьте сразу чайник, чтобы потом не тратить напрасно время.
Вода должна только покрывать макаронные изделия. Слишком много воды нам ни к чему. Принцип приготовления макарон в мультиварке отличается от варки на плите. Поэтому тут нужно строго все соблюдать.
Крышку на этом этапе приготовления нужно защелкнуть, задать режим «Плов».
А теперь очень важная информация относительно времени готовки макарон с тушенкой в мультиварке. Тут все зависит от сорта макаронных изделий

Если ваши макарошки изготовлены из твердых сортов пшеницы, то нужно обращать внимание на информацию, указанную на упаковке. Обычно, спустя 10-15 минут после «Старта», блюдо уже готово и можно накрывать на стол.
Как только это произошло, прибор нужно отключить полностью, режим «Подогрев» в данном случае не используется, потому что за несколько минут, которые будут потрачены на то, чтобы расставить тарелки, приготовить салат и нарезать хлеб, блюдо не остынет

А вот лишняя термическая обработка может навредить, и макароны могут слипнуться. Кстати, крышку нужно открыть сразу же после сигнала, чтобы макароны не послипались.
Горячими раскладываем макароны по тарелкам, обязательно в каждую тарелочку стараемся, чтобы «попался» 1-2 кусочка мяса.

Вот и все хитрости приготовления макарон с тушенкой в мультиварке. Осталось лишь натереть сыр на терке, посыпать в каждую тарелочку. Также не забывайте и о свежей зелени – ее нужно измельчить и добавить в тарелку. Приятного аппетита! Блюдо получилось ароматным, вкусным, сытным.

Рецепт приготовления

Для приготовления быстрого ужина возьмите кастрюлю и сковородку. В кастрюле будут вариться макароны, а на сковороде обжариваться овощи. Затем это все соединяется, добавляется тушеное мясо, немного томиться и ужин готов. Это если коротко. Чтобы было понятно и получилось вкусно, читайте пошагово с фото рецепт макарон с тушенкой по-флотски:

• Налейте в кастрюлю воду и поставьте на включенную заранее плиту. Чтобы вода быстрее закипела, можно налить в кастрюлю кипящую воду из чайника.
• Воду посолите немного, но не переборщите, так как тушеное мясо уже соленое. Поэтому лучше недосолить, чем пересолить.
• В кипящую воду бросьте макароны и варите до готовности 7-15 минут. Время приготовления зависит от того, какого качества ваши макаронные изделия. Читайте инструкцию на пачке.
• Пока макарошки варятся, займитесь овощами. Их нужно очистить и нарезать. Лук – мелко, а морковь можно маленькими брусочками или натереть на крупной терке.
• Разогрейте сковородку и налейте в нее сначала растительное масло, а затем растопите сливочное. Растительное масло необходимо для того, чтобы сливочное не горело.
• На разогретом масле на большом огне пассируем 1-2 минуты лук. Чтобы он не подгорел, все время помешивайте.
• Включите плитку на огонь меньше среднего, добавьте к луку морковь и немного жира из тушенки. Сначала пару минут перемешивайте овощи (пока плита остывает), а затем закройте крышкой и тушите 2-3 минуты.

Еще рецепты на нашем сайте: Диетическое вкусное овощное рагу с кабачками и капустой – фото и видео рецепт

Большие куски тушенки разрежьте и добавьте к овощам на сковороду. Прибавьте огонь до среднего, хорошо перемешайте лук с морковкой и тушенкой, накройте сковороду крышкой и оставьте на пару минут.

• К этому времени уже сварятся макароны. Их нужно откинуть на дуршлаг и можно выкладывать на сковородку.
• Осталось все хорошо перемешать и попробовать на вкус.

Может понадобиться немного подсолить. По желанию и вкусу добавьте перец черный молотый и любимые приправы.

Макароны по-флотски на сковороде с тушенкой готовы. Они получаются очень вкусными и с удовольствием съедаются как взрослыми, так и детьми. Приятного аппетита!

Как приготовить макароны с тушенкой: пошаговый фото-рецепт

В кастрюлю налейте воду и поставьте греться, когда вода закипит круто посолите ее и закиньте макароны. Периодически помешивайте. Варите макароны до полуготовности (т.е. на вкус они должны быть немного жестковаты), итальянцы называют это «аль денте». Когда макароны дойдут до этого самого «аль денте», а произойдет это примерно через минут 7, слейте кипяток и промойте их холодной водой.

Теперь можно приступить к приготовлению подлива (или заправки, даже не знаю, как правильно назвать). Помойте и почистите лук, морковь, помидоры и чеснок.

Порежьте лук и ….
… морковь

Лук и морковь мелко нарежьте и отправьте на сковороду, предварительно подлив растительного масла. Пассируйте овощи на медленном огне, время от времени помешивая. Когда овощи станут немного золотистыми, добавляйте тушенку. Перемешайте все содержимое, накройте крышкой и потом оставьте томиться примерно на 10 минут.

Далее отправьте на сковороду 1 ст. ложку томатной пасты. Вместо нее можно добавить помидоры, но предварительно рекомендуется измельчить их в блендере. Вместе с томатами измельчите в блендере 1-2 зубчика чеснока и влейте всю эту смесь в заправку.

Когда все содержимое сковороды закипит, добавьте туда отваренные ранее макароны. Перемешайте всю эту красоту и оставьте на огне еще на пару-тройку минут. Добавьте в макароны с тушенкой немного черного перца и соли (если нужно). Когда блюдо уже будет готово, отключите огонь, посыпьте сверху тертый сыр, зелень и накройте крышкой. Спустя минуту сыр расплавиться и макароны будут готовы к подаче на стол.

Поскольку блюдо получается достаточно калорийным и жирным, желательно подавать его вместе с овощами. К примеру, очень хорошо макароны с тушенкой и томатной пастой сочетается с капустным салатом (капуста, морковь, соль, сахар, лимонный сок).

Рецепт макарон на сковороде с томатной пастой

Как говорится, все гениально и просто, ну легче не бывает. Рассмотрим еще один вариант, он похож на предыдущий, но он будет не дорогой, потому что не так много нужно использовать ингредиентов. Абсолютно дешевый и бюджетный вариант, тем более если под рукой есть своя домашняя тушенка. Тогда и блюдо получится еще вкуснее и ужин или второе блюдо покажется вам безумно аппетитным.

Нам понадобится:

• тушенка любая — 0,5 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• макароны — 300-400 г
• сыр — 100 г по желанию
• томатная паста или можно без нее — 2 ст.л
• оригано и базелик сушеный или свою любимые приправы — щепотка

Способ приготовления:

1. Начнем с зажарки, нужно измельчить ножом репчатый лук, поместить его на сковородку и обжарить на растительном масле до красивой желтоватой корочки. Далее внесите томатную пасту и слегка ее протушите 1-2 минуты.

2. Банку вскройте и тушенку выложите к луку, размешайте, чтобы масса стала однородной, томите при закрытой крышке 5 минут на небольшом огне. Плюс присыпьте оригано и базиликом, можно использовать черный или красный молотый перец.

3. Отварите тем временем любой сорт макарошек, слейте воду через дуршлаг и после внесите их к тушенке. Перемешайте и обжаривайте примерно 2-3 минуты.

4. Вот какая прелесть может получиться на выходе.

5. Пора сервировать обеденный стол, зовите своих домочадцев отведать это блюдо. А вам желаю, приятного аппетита!

Как вкусно приготовить макароны с тушенкой

У большинства людей сложилось мнение, что данное блюдо было придумано моряками. Доля истины в этом есть. Впервые такую еду стали готовить как раз на флоте. Мясо в море хранилось в виде солонины в бочонках, и корабельным поварам приходилось придумывать из него всяческие блюда. Смешав однажды мясо с пастой, они получили вкусное сытное угощенье, которое сохранило название «по-флотски», хотя успешно распространилось и на суше.

Перед тем, как приступить к приготовлению макарон по-флотски с тушенкой, нужно правильно выбрать ингредиенты. Опирайтесь на свои вкусовые предпочтения, но в основе оставьте классический рецепт. Впоследствии его можно изменять, добавляя одни компоненты и удаляя другие. Процесс создания блюда заключается в обжарке овощей с тушенкой и добавлении зажарки к готовой пасте. Затем все подогревается и подается к столу.

Подготовка ингредиентов

Макароны лучше брать твердых сортов, они полезнее и меньше развариваются. Для этого угощения лучше всего подходит домашняя тушенка, но если такой нет, берите магазинную. Качественный продукт должен содержать не более 5 компонентов: мясо, соль, перец, лук и лавровый лист. Мясо для пасты по-флотски, выбирайте по вкусу. Свинина будет мягче, нежнее, говядина – жестче, жилистее, курица – диетичнее. Овощи берите на свое усмотрение, мойте, очищайте и нарезайте, согласно рецепту.

• 5 лучших курсов для пожилых людей
• Лечится ли сахарный диабет после 50 лет
• Разработана маска, определяющая симптомы коронавируса

Подготовка продуктов

Среди макаронных изделий, по своему предпочтению выбирают рожки, лапшу, перья, ракушки, вермишель, спагетти и другие сорта.

Овощи также используют разнообразные, кроме основных, лука и моркови, возможны варианты с помидорами, болгарским перцем, грибами, кабачками или баклажанами.

Чтобы добавить пикантности блюду, в него добавляют сыр “Пармезан” с ярким солоноватым вкусом или нежный молочный сыр «Фета».

Тушёнку используют любую – куриную, свиную, свино-говяжью, говяжью, индюшиную. Из тушёнки с курицей получится самое легкоусвояемое и нежное блюдо, со свиной – более жирное, а говяжье мясо придётся по вкусу любителям постных продуктов.

Самым легкоусвояемым для желудка является мясо птицы, куриную тушёнку можно использовать в детском меню.

Перекус из подручных ингредиентов

Неаппетитные «ракушки» или «спиральки», которые настолько долго стояли в холодильнике, что успели слипнуться в один огромный ком, можно реанимировать. Главным спасителем макарон станет тушенка, но также понадобится любое масло. Оптимальный вариант – оливковое, ведь оно дает насыщенный аромат. Но пригодится и сливочное. А за неимением и такого, можно использовать подсолнечное.

Ком из вермишели отправляют просто на сковороду, на которой дымится раскаленное масло, и ждут, пока застывшая масса станет теплой и распадется на небольшие кусочки. Следующий шаг – добавление курицы или свинины из жестяной банки. Мясную заготовку выкладывают на тарелку или разделочную доску, разминают вилкой.

Чтобы «ракушки» не казались слишком жирными, макаронные изделия соединяют с любыми овощами. Тушенка сочетается практически со всеми разновидностями:

• свежими и сушеными томатами;
• брокколи;
• зеленым горошком;
• консервированной кукурузой;
• сладким перцем;
• фасолью в томатном соусе;
• брюссельской капустой.

Если не хватает остроты, ситуацию исправит зубчик чеснока или щепотка черного перца. Приготовить из обычной тушенки изысканную итальянскую пасту поможет свежевыжатый томатный сок и репчатый лук. А людям, которые на дух не переносят помидоры, советуют добавлять в разогретые макароны тертый сыр или омлет из куриных яиц и натурального йогурта.

Как приготовить макароны с куриной тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

• макароны – 200 гр
• тушенка куриная – 200 гр
• луковица – 1 шт.
• морковка – 1 шт.
• томат – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• растительное масло – 1 ст.л.
• специи по вкусу

Сегодня я предлагаю читателям vmultivarkah.ru вспомнить давно забытый простой рецепт макарон по-флотски с тушенкой, только приготовить его по-новому да еще и в мультиварке Поларис 0517AD. Чтобы получились не простые макароны с мясом, предлагаю дополнить это блюдо соусом из помидор, болгарского перца, лука и моркови. Если не сезон свежих овощей, болгарский перец можно использовать замороженный, а вместо помидора взять столовую ложку томатной пасты или 150 мл томатного сока.

Какие сварить макаронные изделия, решать вам. У меня была пачка макарон из цельнозерновой муки в форме «винтиков». Поэтому готовые макароны с тушенкой в мультиварке получились у меня такого темного цвета. Существует мнение, что из твердых сортов пшеницы макаронные изделия менее калорийны, и их можно считать диетическими. Однако, это далеко не так. Макароны из цельнозерновой муки содержат столько же калорий, сколько и из обычной пшеничной муки – на 100 г приходится 150 ккал. С кулинарной точки зрения макароны из твердых сортов пшеницы лучше тем, что они не развариваются при готовке и хорошо держат свою форму.

Теперь хочу обратить ваше внимание на саму тушенку. Именно от нее зависит, насколько вкусным в итоге получится блюдо

В идеале, если это будет домашняя тушенка. Я взяла баночку домашней тушенки из курицы, приготовленной по рецепту, которым делилась с вами ранее (ссылка). Если же тушенку покупать в магазине, лучше выбирать ее в стеклянных банках, чтобы сразу определить содержимое – сколько в ней жира, какую форму имеет мясо и присутствуют ли там кости. Также следует посмотреть на дату изготовления и из какого мяса она приготовлена. На цену также стоит обратить внимание, у качественной тушенки цена должна быть достойной, как у хорошего мяса.

Готовится тушенка с макаронами в мультиварке очень быстро, что экономит время и силы. Блюдо получается сытным и вполне подойдет на обед или ужин для всей семьи. Также его можно приготовить на природе или на даче в летнюю пору, когда хочется больше времени уделить отдыху, а не стоять у плиты. Итак, приступим.

Макароны на сковороде с сыром и помидорами без томатной пасты

Наверняка среди моих читателей и подписчиков найдется немало любителей пасты. Я предлагаю приготовить в домашних условиях блюдо, которое будет ничем не хуже итальянского аналога, только с меньшими временными затратами. Не забудьте, что для пасты большое значение имеют специи и пряные травы – не стоит их жалеть.

Что потребуется для готовки:

• 200 г спагетти или тонкой вермишели;
• 200 г свежих томатов;
• 1 луковица;
• 50 г твердого сыра;
• 1 перец чили;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 1 щепотка сухого базилика или 2 листика свежей пряности;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 веточки петрушки;
• черный перец и соль;
• 600 мл воды или мясного бульона.

Пошаговое приготовление с фото:

1. Луковицу порубите полукольцами, чеснок нарежьте тонкими пластинками.

2. Перец чили измельчите соломкой, помидоры освободите от плодоножек и нарежьте дольками.

3. На дно вместительной сковороды выложите спагетти. При необходимости их можно поломать пополам.

4. Туда же поместите лук, помидоры, чеснок и чили, присыпьте сухими базиликом или добавьте листики свежей травы.

5. Влейте воду и оливковое масло. Доведите содержимое сковороды до кипения на среднем огне.

6. После закипания убавьте огонь до минимума и перемешайте. Добавьте кусочек сливочного масла, снова перемешайте. На последнем этапе посолите, добавьте петрушку, черный перец и присыпьте тертым сыром.

Если вы возьмете спагетти быстрой варки, то на приготовление этого блюда вам потребуется не больше 10 минут. Продукты в сковороде доходят до кондиции аль-денте – это невероятно вкусно и колоритно. Не оставит вас равнодушным и чудесный соус. А вместо свежих помидор можете приготовить с томатной пастой.

А вы пробовали жареный сыр на сковороде? Представьте хрустящую корочку и нежный, тягучий сыр внутри. Мммм….объедение. Пошаговые рецепты смотрите в другой статье.

Варианты приготовления блюда

Макароны с тушенкой в мультиварке

• упаковка макаронных изделий (450 г);
• пряности, соль пищевая, лавровые листики (на вкус);
• банка тушенки;
• луковица.

1. Сначала следует растопить в чаше мультиварки жир от тушенки.
2. После этого необходимо поместить на дно техники мелко нарубленную очищенную головку лука.
3. Поджарить овощную массу, установив режим «Выпечка». При необходимости можно добавить растительное масло.
4. После того как луковая масса приобрела золотистый оттенок, добавить тушенку. Смешать компоненты и слегка поджарить смесь.
5. Далее нужно засыпать в чашу техники подготовленные макароны. Перемешать продукты и залить кипяченую воду до полного покрытия всей заготовки.
6. Затем засыпать пряности, соль, лавровые листики.
7. После этого необходимо установить режим «Плов» и тушить ингредиенты до готовности.

По готовности порционно разложить блюдо по тарелкам, сверху можно присыпать мелко нарезанной зеленью.

Вермишель с тушенкой и сыром

• макаронные изделия – 500 г;
• морковь, чесночный зубчик, помидор, лук (по 1 шт.);
• 20 г сливочного масла;
• 100 г сыра;
• банка мясной консервы;
• пряности, соль (на вкус).

1. Сначала нужно подготовить овощи: вымытый томат и очищенный лук следует мелко нарубить, измельчить чесночный зубчик, а морковку натереть на некрупной терке.
2. Поместить овощную массу на прогретую сковородку с кусочком сливочного масла, пассеровать до образования мягкости.
3. Далее выложить тушенку (желательно без жира) и измельченный чеснок. Перемешать все продукты, прогреть в течение пары минут.
4. Добавить сваренную вермишель, соединить ингредиенты, засыпать соль, пряности.
5. После этого следует выложить натертую сырную массу и размешать. Можно добавить свежую зелень.

Рожки с тушенкой в духовке

• половина упаковки рожек (250 г);
• 70 г сыра;
• Яйцо;
• банка тушеного мяса;
• 200 г сметаны;
• морковь, луковица;
• томат;
• пряности, соль, перец (на вкус).

Рецепт приготовления рожек с тушенкой:

1. Сначала следует мелко нарубить лук, натереть крупной соломкой очищенную морковь и выложить овощную массу на разогретую сковороду с маслом. Пассеровать компоненты до появления золотистого оттенка.
2. Сваренные рожки соединить с консервированным мясом, поместить в емкость для выпекания.
3. Далее смешать яйцо со сметаной и залить полученной массой заготовку.
4. После этого добавить поджаренные овощи, посолить, поперчить, добавить пряности. Перемешать продукты.
5. Нарезать помидор, выложить к заготовке.
6. Поместить емкость в разогретый духовой шкаф. Выпекать в течение получаса при 180 градусах.
7. За 10 минут до окончания приготовления присыпать заготовку тертой сырной массой.

По готовности разложить порции рожек с тушеным мясом по тарелкам.

Спагетти с тушенкой и грибами

• 250 г спагетти;
• половина луковицы;
• пряности, перец, соль пищевая (на вкус);
• пара ст. л. растительного масла;
• шампиньоны (2 – 3 шт.);
• половина банки тушенки;
• помидоры черри (4 – 5 шт.).

1. Нарубить лук и поместить в разогретую сковородку с растительным маслом.
2. Затем добавить грибочки, нарезанные на пластины.
3. После этого добавить помидоры (можно разделить на 2 части). Слегка присыпать солью, добавить перец, пряности и перемешать компоненты. Жарить, перемешивая.
4. После того как масса обжарится, в сковороду следует поместить тушенку, соединить продукты и готовить еще в течение пяти минут.
5. Сварить спагетти, переложить к обжаренной смеси, перемешать и готовить еще 5 – 6 мин., помешивая.

Пошаговый рецепт приготовления макарон по-флотски с томатной пастой

Когда классический рецепт макарон по-флотски кажется слегка устаревшим, приходит время добавить в него какую-то изюминку. В данном случае таким ингредиентом стала томатная паста. Она придаст свежести блюду и добавит несколько новых ноток во вкус, который и без того не плох, но можно лучше.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Макароны – 300 гр.
• Тушенка говяжья – 400 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло растительное – 20 мл.
• Паста томатная – 1 ст.л.
• Соль – 20 гр.
• Сахар – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Очистите и нарежьте лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Возьмите сковородку, смочите ее растительным маслом и выложите на него уже нарезанный лук. Обжаривайте несколько минут на среднем огне.

2. Выберите кастрюлю и наполните ее водой наполовину. Поставьте на огонь и выложите макароны. Варите их, чтобы они были альденте.

3. В обжаривающийся лук выложите томатную пасту, а также засыпьте сахар и соль. После пары минут тушенку из банки добавьте к луку и разберите на кусочки, чтобы тушенка оказалась на всей площади сковороды. Добавьте немного воды, которая осталась от варки макарон.

4. Макароны выложите к мясному соусу на сковороду. Перемешайте их как следует и уменьшите огонь до малого.

5. Накройте блюдо крышкой и несколько минут потушите. Ароматное, аппетитное и сытное блюдо готово, скорее раскладывайте по тарелкам и пробуйте. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого сытного блюда возьмем макароны (ваши любимые),воду, тушенку (свиную или говяжью), репчатый лук и свежую зелень (у меня укроп, но можно и петрушку). Если хотите, можете использовать измельченную на крупной терке морковь, которую нужно будет зажарить вместе с луком. Соль в этом блюде я не использую — для нас вполне хватает ее из тушенки.

Ставим на огонь большую кастрюлю с водой и даем ей закипеть. На каждые 100 граммов макарон нужно взять 1 литр воды. В кипящую воду засыпаем макароны и варим их до готовности, помешивая первые 2-3 минуты. Для каждого вида макаронных изделий свое время приготовления — читайте на упаковке.

Тем временем берем большую глубокую сковороду, кладем в нее измельченный кубиком очищенный репчатый лук и жир из тушенки. Жарим все до прозрачности лука.

Затем выкладываем само тушеное мясо и прогреваем его под крышкой, пока варятся макароны.

Макароны готовы — откидываем их на дуршлаг.

Мясо тоже прогрелось — в процессе разбиваем куски лопаткой.

Выкладываем к мясу отварные макароны, перемешиваем все.

Прогреваем все пару минут — макароны по-флотски готовы!

Подаем это вкуснейшее второе блюдо с измельченной свежей зеленью. Мои домашние любят кушать такие макароны со сметаной.

Источник

Запеканка из макарон с тушенкой и колбасным сыром

Нежная вкусная запеканка из макарон, которую можно быстро приготовить на любой случай. Для запеканки лучше выбирать круглые макароны (макарошки любой формы с дырочкой – рогалики, перья или подойдут еще ракушки).

Ингредиенты:

• Макароны – 1 кг
• Тушенка (лучше говяжья) – 700 г
• Лук — 2 шт
• Яйца – 3 шт
• Сыр колбасный – 100 г
• Сыр твердый – 100 г
• Помидоры – 4 шт
• Масло слив. – 15 г
• Панировка (можно сухари)
• Зелень (можно сушеную)
• Соль, перец, приправы

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке, до полуготовности.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в жире из тушенки.

К луку добавьте мясо и немного обжарьте.

Порежьте кубиками помидорки и добавьте их сковородку, где жарится мясо.

Посолите, посыпьте приправой, зеленью.

Оставьте блюдо томиться на медленном огне примерно минуток 10.

Колбасный сыр порежьте кубиками, а твердый — потрите на терке.

В удобную небольшую посуду разбейте яйца, добавьте сыр (оставьте немного натертого сыра для посыпки запеканки), поперчите. Размешайте все до однородной смеси.

В удобной посуде смешайте макароны, мясо, яично-сырную смесь – все аккуратно и хорошо перемешайте.

Форму для выпекания запеканки смажьте маслом, обсыпьте панировкой.

Затем аккуратно выложите запеканку в форму для выпекания.

Посыпьте сверху запеканку тертым сыром.

Поставьте запеканку в духовку 180°С на 30-40 мин.

Макароны с тушенкой на сковороде

Кухонная техника и утварь: кастрюля, сковорода, варочная плита, разделочная доска, нож.

Для этого блюда возьмите рожки твердых сортов того производителя, которого вы предпочитаете

Также можно использовать и любые другие макаронные изделия по своему усмотрению.

Очень важно выбрать качественную тушенку. Сейчас есть много известных производителей, продукция которых обладает отличным вкусом и качеством

Вам не стоит экономить на этом продукте, иначе ваше блюдо будет невкусным или вообще не получится.

Тушенку можете взять как свиную, так и говяжью, на свое усмотрение. После того как вскроете банку с мясом, попробуйте его на вкус.

Пошаговый рецепт

1. В глубокую кастрюлю налить 2 л воды, добавить 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и вскипятить.
2. Пока вода будет греться, нужно помыть и очистить одну морковь. Нам будет достаточно овоща небольшого размера. Натереть ее на самой мелкой терке.
3. Сковороду поставить на огонь, налить 2 ст. л. растительного масла и отправить морковь. При желании растительное масло можете не добавлять.
4. Очистить и помыть одну среднюю луковицу. Нарезать ее небольшими кубиками и отправить в сковороду к моркови.
5. Открыть банку свиной тушенки. Также подойдет любое другое тушеное мясо. Если кусочки слишком большие, нужно нарезать их. Отправить мясо к овощам в сковороду и накрыть крышкой.
6. Когда мясо начнет кипеть, снять крышку и готовить до полного испарения жидкости.Если мясо получилось сухим, нужно добавить растительное масло, буквально пару столовых ложек, и прожарить тушенку.
7. В кипящую воду отправить макароны, примерно 250 г, помешать. Когда они начнут кипеть, сделать маленьким огонь и готовить 5-7 минут.
8. Готовые макаронные изделия отправить в дуршлаг, промыть водой и высыпать в кастрюлю.
9. К макаронам добавить тушенку и хорошо перемешать. При желании можете добавить тушенку отдельно уже в тарелку с макаронами.

Видеорецепт приготовления макарон с тушенкой на сковороде

А теперь приглашаю вас посмотреть короткое видео со всеми подробностями создания нашего сегодняшнего блюда. Вы увидите, как приготовить макароны с тушенкой без лишних усилий и получить очень вкусное кушанье.

https://www.youtube.com/watch?v=Jp4lo-ZIxOoVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Макароны со свиной тушёнкой, луком и морковью (https://www.youtube.com/watch?v=Jp4lo-ZIxOo)

Такое блюдо всегда спасет от голода в любое время. Так удобно выехать на дачу во время дачных работ или для отдыха, взять с собой мультиварку и на скорую руку приготовить вкусный обед для всех присутствующих. Мы часто так делаем летом, чтобы не особо возиться с готовкой, а легкий летний салат из свежих овощей дополнит наше кушанье. Итак, давайте приготовим макароны с тушенкой в мультиварке. Весь процесс приготовления протекает очень быстро, и вы даже не успеете от него устать.

Макароны с тушенкой по домашнему рецепту

Поскольку используется томатная паста, я, вероятно, начну с безумно вкусного и красивого варианта, и плюс запах чеснока сделает свое дело. В общем, конечный результат вас определенно порадует, вы влюбитесь в это блюда.

Сначала купите все необходимые продукты по списку, и самое главное, выберите хорошую тушенку, возьмите примерно полкилограмма, и, конечно же, не забудьте о самом важном ингредиенте. В выборе тушенки вам поможет разобраться более подробно это видео из программы Контрольная закупка.

Ну а теперь давайте начнем непосредственно с самого процесса приготовления

Ингредиенты:

• Макароны или спагетти — 300 грамм;
• Тушенка свиная или говяжья — 1 банка;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло;
• Красный винный уксус – 1 столовая ложка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Томатная паста — 2 столовых ложки;
• Специи по вкусу;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Свежая зелень.

Приготовление:

• Начните с приготовления с самого основного ингредиента, это лапша или спагетти. Готовьте в кастрюле таким способом, как рекомендует производитель, на каждой упаковке есть инструкция, с которой вы точно не должны ошибиться. Но если вы еще новичок в этом деле, то вы можете воспользоваться этой заметкой. Не забудьте подсолить воду, чтобы макароны не были пресными, и постоянно помешивайте их, чтобы они не слиплись. Как только вы увидите, что готовы, что макароны приобретают готовность, то их стоит попробовать;
• Тем временем нужно очистить лук, нарезать его небольшими кусочками и выложить на сковороду с растительным маслом. Добавьте ложку сахара и соль и перемешайте;
• Мелко нарежьте чеснок острым ножом;
• Обжаривайте лук около 5 минут до золотисто-коричневого цвета, добавьте измельченный чеснок, перемешайте и обжаривайте еще около 1 минуты;
• Достаньте тушенку из банки, удалите излишки жира и растолките её в кашу с помощью вилки;
• К красиво обжаренным овощам влейте винный уксус, он быстро начнет выпариваться и шипеть, добавьте несколько ложек томатной пасты, перемешайте и снова обжаривайте около 1-2 минут. После всех манипуляций добавьте всю тушенку, перемешайте и доведите до кипения;
• Как только макароны будут готовы, отлейте немного воды черпаком, а остальную слить;
• Добавьте в спагетти 1 столовую ложку растительного или сливочного масла и перемешайте, чтобы они не слиплись;
• Как только вы увидите, что тушенка закипает, добавьте паприку, кориандр и черный перец, и специи по вкусу. А теперь влейте воду, которую вы отливали с макарон. Налейте её столько, сколько вам нужно, в зависимости от консистенции, которую вы хотите получить. Готовьте в таком виде не более 3 минут;
• Далее в полученную массу добавьте отварные макароны и все тщательно перемешайте;
• Мелко нарежьте зелень, например укроп или петрушку, кухонным ножом. Приятного аппетита!