Путассу - рецепты приготовления на сковороде, в духовке

Запеканка из путассу в духовке

Говоря о путассу, нельзя упустить рецепт запеканки с томатной пастой. Далеко не вся рыба хорошо сочетается с томатами, однако, вкус путассу только больше раскрывается от такого соседства, поэтому любителям помидоров такая рыба и этот рецепт точно понравятся. Чтобы приготовить запеканку на одного человека, потребуются:

Путассу — 50 гр.
Маленькие морковка и луковица.
Томатная паста — 20 гр.
Четверть лимона.
Соль, перец и приправы по вкусу.
Мука — 100 гр.
Растительное масло.
Свободного времени — 1 час, если замороженная рыбка уже разморожена.

Алгоритм приготовления будет следующим:

Морковь натирается на средней тёрке.
Лук чистится и нарезается полукольцами.
Лук и морковь обжариваются на небольшом количестве масла.
Когда лук становится золотистым, масса со сковороды переносится в миску, туда добавляется томатная паста. Их все нужно перемешать.
Рыба очищается, потрошится, промывается. От голов и хвостов её тоже лучше избавить, оставив только филе.
Филе обмазывается специями, солью и перцем, потом обваливается в муке.
Теперь путассу нужно прожарить до золотистой корочки.
Духовку прогреть до 180 градусов.
Вся жареная рыба выкладывается в форму для запекания, сверху на неё выливается приготовленная ранее масса с томатной пастой.
Форма отправляется в духовку на 25 минут.

Получается сочная и вкусная рыбная запеканка, которую украшает идеально приготовленная путассу. А какой красивой получается запеканка, можно оценить по фото.

С картошкой

Путассу в духовке, рецепты которой публикуются дальше в статье, можно запекать сразу с картофелем. Этот овощ отлично сочетается с рыбой и становится сытным питательным гарниром к ней.

Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, стоит подобрать к нему подходящие соусы при подаче.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

картофель – полкило;
майонез классический или жирную сметану – 5-6 ст. л.;
лук белый – 1 головку;
рыбу – 350-400 г;
соль, перец, масло, специи для рыбы.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

На самом первом этапе нужно заняться рыбой. Путассу промывается, слегка обсушивается и чистится. Продукт следует тщательно избавить от чешуи. Удобно делать это тонким острым ножом.
Обязательно удалить из тушек все внутренности и снять черную пленку. Если оставить последнюю на путассу, то угощение в итоге может сильно горчить.
Далее с тушки срезается голова, хвост, плавники. Подготовленную промытую рыбу необходимо уложить в обычный пакет подходящего размера.
Прямо сверху к путассу засыпается соль, перец, приправа. Лучше всего выбирать смесь пряностей, составленную специально для рыбных блюд. После добавления сухих ингредиентов пакет с путассу требуется тщательно потрясти и завязать его концы.
В таком виде рыба будет мариноваться при комнатной температуре около четверти часа. При этом соль и пряности должны распределиться по каждой тушке.
Картофель понадобится очистить, промыть, после чего – порубить пластинками среднего размера.
Противень следует застелить фольгой и сформировать из нее небольшие бортики. После – промазать покрытие маслом и выложить на него картофельные кусочки. Сверху овощ также перчится и солится по вкусу.
На картошке нужно расположить уже слегка подмаринованную рыбу из пакета.
Остается заняться луком. Овощ чистится, промывается и режется тонкими полукольцами. После – выкладывается на рыбу. Нужно распределить лук равномерным слоем средней толщины.
Для соуса необходимо соединить майонез или сметану с пряностями. Можно добавить е этому ингредиенту также кетчуп или томатную пасту. После тщательного перемешивания массу следует распределить поверх рыбы, лука, картофеля. Количество соуса допустимо и увеличивать. Чем его будет больше, тем вкуснее и сочнее получится угощение. Удобно распределять соус по продуктам ложкой, смазанной растительным маслом.
Запекаться угощение будет при 220-230° в духовке. Чтобы продукты не горели, можно покрыть их фольгой и удалить покрытие примерно за 10 мин до полной готовности блюда. На весь процесс уйдет около 35-40 мин. Точное время будет зависеть от размера кусочков всех ингредиентов и особенностей духовки.

Если хочется нейтрализовать запах рыбы в угощении, ее можно перед началом запекании сбрызнуть свежевыжатым соком лайма/лимона.

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо запекается сразу с гарниром, поэтому дополнить его можно лишь домашними соленьями. Угощение подается горячим. Предварительно его необходимо порезать на порции. На каждую тарелку требуется уложить и картофель, и лук, и рыбу. Если в форме остался выделившийся во время запекания соус, его можно вылить сверху на блюдо.

Путассу, запеченная с луком и морковью

Состав:

путассу – 0,6 кг;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 150 г;
томатное пюре или соус – 0,25 л;
чеснок – 2 зубчика;
рафинированное растительное масло – 50 мл;
соль, черный молотый перец, лимонный сок – по вкусу.

Способ приготовления:

Путассу разморозьте наполовину. Выпотрошите тушки, удалите головы, хвост, плавники и пленки внутри брюшков. Позвольте оттаять рыбе до конца, после чего разделайте ее на филе. Натрите куски филе перцем и солью, сбрызните лимонным соком. Отложите в сторону на 15-20 минут.
Лук освободите от шелухи, нарежьте некрупными кубиками.
Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой. Измельчите на терке с крупными отверстиями или нарежьте соломкой.
В сковороде разогрейте 2 ложки растительного масла. Положите в него лук и морковь. Обжаривайте овощи, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Чесночные зубчики очистите, раздавите прессом. Смешайте с томатным пюре или соусом. При необходимости добавьте в него соль и перец.
Залейте томатным соусом овощи. Потушите их 5 минут.
Форму для запекания смажьте оставшимся маслом, положите в нее филе путассу. Сверху выложите овощи. Залейте продукты соусом, в котором тушились морковь и лук.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Поставьте в нее форму с рыбой. Запекайте путассу с луком и морковью в течение 20 минут.

Приготовленное по данному рецепту кушанье принято подавать в качестве холодной закуски, но и в горячем виде оно тоже имеет хорошие органолептические качества.

Секреты приготовления путассу в духовке

Приступая к запеканию, необходимо принять во внимание некоторые нюансы:

Яндекс картинки

Чтобы получить превосходное лакомство, рекомендуется приобретать рыбу с нормальным сроком годности. Если присутствуют пятна, говорящие о недостаточно свежем состоянии, следы повреждений, или же товар неприятно пахнет, от покупки лучше воздержаться.
Разморозку нужно осуществлять, избегая резких температурных перепадов. Желательно, чтобы оттаивание происходило на одной из полок холодильника. Также можно размораживать в условиях комнатной температуры. Категорически откажитесь от применения микроволновки, а также не кладите морепродукты в теплую или горячую воду.
При желании сохранить природную сочность, следует обращаться к рецептам от опытных кулинаров. Чтобы приготовить вкусное и не сухое мясо, стоит использовать рукав или фольгу, продающиеся в большинстве супермаркетов.

Путассу запеченная в духовке в фольге

Если готовить путассу в фольге в духовке, то в ней сохранятся все полезные для человеческого организма свойства. В случае работы с мороженной тушкой следует дождаться пока она полностью оттает. Это произойдет быстрее, если достать рыбу из морозилки заранее и оставить при комнатной температуре или в холодной воде.

Ингредиенты:

путассу – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
помидор, сладкий болгарский перец – ½ шт.;
приправа для рыбы, подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление

Приготовление путассу начинается с очистки.
Мытую рыбу обмазывают приправой.
Маринуют в луковых кольцах и масле 30 мин.
Перекладывают в форму, застеленную фольгой, вместе с кольцами.
Сверху выкладывают полоски перца, полукольца помидора.
Подсаливают, перчат, заворачивают фольгу.
Запекают 25 мин. при 180°С, разворачивают фольгу и подрумянивают еще 5 мин.

Как приготовить путассу

Предлагаю пройти маленький «ликбез» и узнать, как можно приготовить путассу просто и вкусно. Чтобы перечислить все блюда, пальцев на одной руке не хватит, а и двух маловато будет.

Путассу – рыба не костлявая и с хорошим количеством филе на хребте, в этом большое достоинство рыбы.

На сковороде рыбку просто жарят, обваляв в муке, панируют в яйце и делают в кляре. Тушат с морковкой и луком, добавляют картошку. А какие вкусные котлеты жарят многие хозяюшки! Многие полюбили готовить морской продукт на пару, гриле, в мультиварке, и я предложу такой рецепт.

Но чаще, хозяйки запекают путассу в духовке. В рукаве, фольге, просто выложив на противень. К целой тушке или филе кладут различные овощи. Делают в сметане, майонезе, томатной заливке. Как видите, главное, вооружиться рецептами и немного поколдовать на кухне, удивив родных.

В продаже имеется только замороженная путассу, и это основной недостаток дара моря. Размораживайте на полке холодильника или разложив тушки на столе. Но ни в коем случае не используйте «ускорители» — горячую воду и микроволновку, поскольку при экстремальной разморозке теряются полезности.

Совет: Не размораживайте рыбу до конца. Тогда тушку легче выпотрошить. Сначала выберите внутренности, а затем дайте окончательно разморозиться. Чтобы блюдо не горчило, непременно удалите полностью черную пленку внутри.

Печеные котлеты

Котлеты из филе, сделанные в духовом шкафу, отлично разнообразят рацион. Низкокалорийное угощение состоит из самых доступных по стоимости компонентов. К нему подойдет практически любой гарнир.

Продукция:

600 г рыбы;
50 мл молока;
две луковицы;
70 г моркови;
1 сырое яйцо;
1 столовая ложка сметаны;
2 кусочка белого хлеба;
набор специй.

Этапы создания:

Мякоть измельчают в блендере или перекручивают при помощи мясорубки вместе с овощами.
Вводят в полученную массу ломтик белого хлеба, размоченный в молоке.
Добавляют яйцо, немного соли и перца, специи (паприку или другие), тщательно перемешивают.
Оформленные котлеты распределяют на промасленном противне, смазывают сверху сметаной.

Чтобы запечь котлетки, достаточно 20-25 минут. Требуемая t – не более 200 градусов.

Временные затраты на кухне: 40 мин. Порции: 4. Калории: 98.

Путассу не является деликатесом и не значится среди продукции, особенно популярной в кулинарии, однако сделанные из нее лакомства способны подарить массу положительных впечатлений. Дополнив эту морскую обитательницу другими компонентами в виде разнообразных овощей, всевозможной зелени, соусов и приправ, удастся получить восхитительный результат.

Чтобы приготовить вкусную и аппетитную пищу, следует обязательно использовать отдельные приправы и их комбинации. Это поможет максимально раскрыть вкус запеченных рыбин, придаст каждому угощению столь важную изюминку и соблазнительный аромат. Использование фольги также приветствуется, поскольку позволяет сохранять всю естественную сочность.

Рецепт приготовления жареной путассу на сковороде в муке

Блюдо имеет отличный вкус, мне оно нравится тем, что не нужно чистить чешую. Очень просто отрезать головы, удалить внутренности и черную пленку, промыть под проточной водой, и можно приступать к процессу готовки. Это самый недорогой вариант приготовления, в нем используется только рыба, мука, растительное масло.

Ингредиенты на фото:

1. Срезаю у рыбы головы, удаляю внутренности, хорошо промываю под краном проточной водой. Хорошо солю и оставляю на столе на 10 минут. Можно по желанию добавить любимые специи или черный молотый перец.

2. В глубокую и просторную миску насыпаю муку, в ней буду обваливать рыбку.

3. Сначала обваливаю одну сторону, затем — другую.

4. Хорошо нагреваю подсолнечное масло на сковороде, рядами выкладываю путассу. Постарайтесь, чтобы рыбки располагались свободно, так проще будет переворачивать продукт. Рыбка нежная, может разваливаться.

5. Обжариваю до золотистого цвета на среднем огне: сначала одну сторону до красивой корочки, переворачиваю на другую, прикрываю крышкой, готовлю еще минут пять. За это время и другая сторона подрумянится. Подаю как самостоятельное блюдо.

Не думайте, что это это блюдо только для бедных слоев населения, едят ее все, а врачи советуют использовать в диетическом питании.

Как пожарить путассу на сковороде — рецепт с фото

300-500 грамм рыбы путассу,
соль по вкусу,
4-5 столовых ложек обычной муки,
50-70 миллилитров подсолнечного масла

Последовательность приготовления

Как я выше писала, необходимо срезать у путассу головы, удалить внутренности, а затем хорошо промыть рыбу под краном проточной воды.

После этого необходимо хорошо посолить путассу и оставить ее буквально на 10 минут.

В глубокую и большую миску необходимо насыпать муку.

В нее необходимо обмакнуть каждую рыбину с двух сторон.

Подсолнечное масло нужно нагреть на сковороде, а затем выложить туда рыбу.

Обжаривать рыбу следует до красивого и золотистого цвета на среднем огне.

Путассу — замечательная по своим питательным свойствам и вкусовым характеристикам рыба, которая также отличается доступной стоимостью. К тому же засолить этот продукт в домашних условиях не составит особенного труда. После засолки или вяления в мясе рыбы происходят уникальные процессы, влияющие на последующий вкус продукта. В данной статье будут рассмотрены самые вкусные и оригинальные варианты засолки путассу дома, которые точно придутся Вам по душе.

К процессу вяления рыбы в домашних условиях следует подходить очень ответственно. Если упустить из виду какие-то рекомендации, на выходе можно получить невкусный или низкокачественный продукт, употребление которого может спровоцировать отравление или вызвать другие неприятные последствия.

Для вяления лучше всего использовать свежую путассу. Тушки не должны отдавать рыбой или водой. Свежее мясо рыбы должно быть плотным на ощупь, а на его поверхности не должно быть бурых пятен.
Для засолки не следует применять эмалированную посуду. Подойдет емкость из дерева, керамики или стекла.
Соль также нужно подобрать подходящую — она не должна быть йодированной. Это негативно скажется на вкусе рыбы. Лучше всего, чтобы соль была крупная.
Определить нужное количество соли можно путем погружения в жидкость сырого яйца – оно должно плавать на поверхности. Если этого не случается, нужно добавить чуть больше соли и тщательнее ее размешать.

Ниже будет подробнее рассмотрено, как засолить путассу в домашних условиях.

Котлеты из путассу

Котлеты из путассу в духовке – не только удивительно вкусное, но еще невероятно полезное и диетическое блюдо, содержащее минимум жиров и максимум питательных и ценных свойств. Подготовка рыбного филе займет некоторое время, но результат вне всяких сомнений стоит потраченных усилий. Из указанного количества продуктов получится 4-5 порций.

Ингредиенты:

путассу – 600 г;
лук, морковь – по 70 г;
яйцо – 1 шт.;
белый хлеб – 1-2 ломтика;
молоко – 50 мл;
сметана – 1 ст. ложка;
соль, перец, паприка.

Приготовление

Подготовленные рыбины избавляют от шкуры и костей, перекручивают мякоть на мясорубке или в блендере вместе с овощами и размоченным в молоке хлебом.
Добавляют в основу яйцо, соль, перец, паприку, перемешивают.
Оформляют котлеты, укладывают их на промасленный противень, смазывают сметаной и запекают 20 минут при 200 градусах.

Рецептурные особенности

Как приготовить путассу, чтобы получить пользу? Минимально полезна жареная рыба. Готовое блюдо высококалорийное, содержит ряд канцерогенных элементов. Пользу принесет тушеный, запеченный или отварной вариант готовки. Во главе максимально здорового питания – путассу на пару.

Правильное приготовление рыбки обеспечит ей невероятную полезность. Зачастую гурманы предпочитают несколько разновидностей данной продукции. Бытует мнение, что подобное блюдо не обладает уникальным вкусом. Приготовленная рыбка станет идеальным ингредиентом винегрета. Как приготовить вкуснейшую рыбу?

Потребуется всего-то четверть часа варения в подсоленной воде

К ней важно положить горошины перца, лаврушку. Это точно будет очень вкусно

Любителям жареного точно понравятся подобного рода рецепты. Для пикантности рыба обязательно обваливается в муке с солью. Длительность жарки контролируется образованием золотой корочки. Возможно приготовить котлеты из путассу, которые также обжаривают до аппетитной корочки на сковороде.

Речь идет о чрезвычайно нежном блюде, которое получается всегда. По бокам путассу делают разрезы для чеснока. Саму рыбку обязательно натирают солью и перцем, укладывают в форму. В духовом шкафу готовится около получаса. Рыбу надо периодически переворачивать.

Тонкости технологии

Главная сложность при приготовлении путассу – сохранить сочность этой небольшой нежирной рыбки. Не все способы, которые используют кулинары, подходят для тех, кто придерживается принципов рационального питания. Например, вряд ли тот, кто стремится сохранить здоровье, будет обжаривать рыбу перед тушением или запеканием, покрывать ее слоем жирного майонеза. Мы подобрали секреты приготовления сочной путассу без значительного повышения калорийности блюда.

Внимательно осматривайте упаковку с путассу перед покупкой. Наличие в пакете бесформенных кусков льда, жидкости или снега должно вас насторожить, так как это свидетельствует о том, что рыбу неправильно хранили, размораживали и замораживали повторно. Даже если она осталась безопасной для здоровья, ее органолептические качества от этого наверняка ухудшились.
Даже если вы выбрали качественную и свежую путассу, вы сами можете испортить ее при дефростации. Частая ошибка – подогрев рыбы с целью размораживания в микроволновке. От этого белок сворачивается, продукт теряет влагу, мякоть рыбы становится жесткой и сухой. Оттаивать путассу нужно оставлять в основной камере холодильника. Если спешите, можете положить пакет с рыбой в холодную воду (не в теплую).
Независимо от того, целиком, кусками или филе вы планируете потушить или запечь путассу, ее после дефростации необходимо почистить, выпотрошить, избавить от пленки внутри брюшка и плавников, включая хвостовой.
Путассу получится сочной, если ее потушить или запечь с сочными овощами. Вкусной получается путассу и в сметане, которая компенсирует недостаток жиров в самой рыбе, но кисломолочный продукт все же рекомендуется выбирать нежирный. Если жирность вашей сметаны превышает 15 %, рекомендуем разбавлять ее кипятком (примерно пополам).
Готовится путассу быстро, и если вы не хотите ее пересушить, не превышайте время приготовления рыбы, указанное в рецепте. Обычно даже целиком путассу не готовится более 20-25 минут. Если вы готовите филе, времени потребуется меньше (15-20 минут).

Подавать путассу рекомендуется с отварными или тушеными овощами, овощным пюре, рисом. Некоторые закуски из этой рыбы гарнира не требуют.

Какую рыбу вы предпочитаете?

Лосося (семгу, форель, горбушу и т.п.)
36.77%

Треску и другую белую рыбу
34.87%

Щуку
6.78%

Карася, карпа
5.43%

Сома
3.26%

Скумбрию, селедку
7.06%

Другую
4.34%

Не ем рыбу
1.49%

Проголосовало: 737

Путассу с картошкой в духовке

Путассу в духовке с картошкой — это достаточно бюджетное блюдо, но при этом вкусное. У нас в жизни бывают как тучные годы, так и «голодные» годы. Один из таких был осень 2015 — осень 2016. В 2015 мы переехали из Баку в Воронеж по Программе Переселения. Переезд уже сам по себе процесс сложный, когда еще есть вещи и память, которую обязательно нужно забрать с собой в «новую» жизнь. Всем известна пословица «Один переезд равен двум пожарам».

А как только мы переехали, приобрели квартиру в строящейся новостройке, к тому же с черновой отделкой, тут и начались финансовые трудности. Дочка потеряла высокооплачиваемую работу, у мужа были проблемы с получением пенсии. Так мы оказались на съемной квартире с кучей вещей в упаковках и коробках(почти 6тонн), и практически без денег, плюс большая собака-ротвейлер, которую нужно хорошо кормить. Проблем было много, со временем они разрешились. Но трудности в жизни — то что ты потом вспоминаешь с радостью, что это прошло, как у Соломона была надпись на кольце.

Ингредиенты:

Путассу, 1 кг, 10 шт.
Лук, 2 шт.
Картофель, 10 шт.
Майонез
растительное масло
соль, перец
зира, кориандр, фенхель, смесь 3-5 ч.л.
кунжут, 2 ч.л.

Первым делом требуется все почистить: рыбу от чешую и внутренностей(головы и хвосты оставляем, чтобы рыбка не высохла в духовке), картошку и лук от кожуры.
Затем путассу солим и перчим. Картофель нарезаем крупными кубиками, также не забудьте посолить и поперчить. Путассу будет готовиться довольно быстро, поэтому не стоит оставлять картофель целым или нарезать на половинки.

Берем немного зиры, фенхеля и кориандра, измельчаем в кофемолке. Посыпаем и рыбку, и картофель нашей ароматной смесью специй

Лук нарезаем полукольцами, на противень наливаем растительное масло, в нем обваливаем путассу.
Покрываем противень половиной лука, каждую рыбку обмакиваем в майонез, который ей не даст высохнуть при приготовлении.

Заполняем весь противень промазанными майонезом путассу, а первым слоем идет нарезанный лук.

Оставшиеся пустоты заполняем картофелем

Завершаем наш вкусный рецепт: посыпаем все кунжутом.

Запекаем путассу в духовке до готовности при температуре 220-200 градусов примерно 20-30 минут

Путассу итак обладает очень нежным и вкусным мясом, специи придадут немного остроты этому блюду, а майонез сохранит сочность в рыбке.
Перекладываем в тарелку порцию путассу с картошкой, луком и майонезом. Теперь и вы знаете: как приготовить путассу в духовке.

Для украшения добавила пару веточек петрушки и чуть зеленого лука

Приятного аппетита!

Путассу, фаршированная брынзой в духовке

Дары моря и сыр отлично сочетаются. Перед вами необычный рецепт, поскольку путассу редко фаршируют. Брынзу допускается заменить на обычный твердый сыр.

Понадобится:

Потрошенная рыбка – 4 тушки без головы.
Панировочные сухари.
Яйцо.
Брынза – 50 гр.
Чесночные зубчики – 2 шт.
Веточки петрушки.
Постное масло, молотый перец, соль.

Пошаговый рецепт:

Измельчите в кашицу зубчики чеснока, добавьте к мелко порубленной петрушке и сухарям. Перемешайте.
Отдельно соедините масло и яйцо – тщательно взбейте, поработав блендером.
Нафаршируйте тушки смесью сухарей с чесноком и зеленью. Поверх положите потертую брынзу.
Плотно уложите тушки в форме, полейте маслом с яйцом и поставьте в духовой шкаф. Время запекания 15 минут при 200 о С.

Путассу в духовке с картошкой

Путассу с овощами в духовке – сочетание, которое скрасит монотонное будничное меню. Прекрасный аромат раскроют специи, полностью впитывающиеся в продукты, и дающие возможность заиграть вкусовой гамме совершенно по-новому. Неожиданно приятный вкусовой оттенок точно порадует семейство.

Ингредиенты:

путассу – 1 кг;
картофель – 1 кг;
лук – 2 шт.;
кунжут – 2 ч. ложки;
зира, кориандр, фенхель – по 1 ч. ложке;
растительное масло – 100 мл;
майонез.

Приготовление

Очищенную рыбу присаливают, перчат, обмакивают в растительное масло.
Картофель режут кубиком и также, как и рыбу присыпают специями.
Раскладывают на противне слой лука полукольцами.
Каждую рыбу обмакивают в майонез и раскладывают поверх лука.
Расстояния между рыбешками заполняют картофелем.
Посыпают кунжутом и запекают при 210°С 30 мин.

Рецепт с майонезом под сыром

Такой вариант путассу, запеченной в духовке, достойно украсит как повседневный, так и праздничный стол. Присутствие сыра обеспечит ему соблазнительный аромат и сытность.

Перечень составляющих согласно рецепту:

0,5 кг путассу;
150-200 г репчатого лука;
130 мл майонеза;
50-70 г твердого сыра;
приправы для рыбных блюд – по вкусу.

Как приготовить:

Полностью подготовленные к запеканию тушки нарезают порционными кусками или разделывают на филе.
Натирают рыбку приправами и солью.
Выкладывают кусочки в форму, обильно смазанную растительным маслом.
Лук очищают, режут некрупно, засыпают полученными фрагментами морепродукт.
Сверху все ингредиенты заливают майонезом, посыпают измельченным на терке сыром.

Духовой шкаф предварительно разогревают, стремясь к показателю в 180 градусов. После этого отправляют заполненную форму на выпекание. Пища полностью готова к употреблению по истечении 25-30 минут.

Общие временные затраты: 40-45 мин. Порции: 4-5. Количество калорий: 89.

Яндекс картинки

С овощами

Путассу в духовке, рецепты которой встречаются в разнообразных вариациях, может запекаться не только с картофелем, но и с другими овощами. Например, с луком, морковью, помидорами, болгарским перцем. Пикантнее блюдо позволит сделать свежий чеснок.

Путассу в духовке. Рецепт приготовления с овощами.

Можно выбирать и свежий перец чили, порезанный небольшими кубиками.