Крабовый салат с овощами, горошком и сыром
Крабовый салат с зеленым горошком, твердым или плавленым сыром и свежими овощами – это вкусный вариант легкого перекуса или полезного семейного ужина. Блюдо готовится в считанные минуты и не требует сложных и дорогостоящих продуктов.
- крабовое мясо – 180-220 г;
- пекинская капуста – 380 г;
- свежий огурец – 2 шт;
- свежий помидор – 2 шт;
- зеленый горошек – 160-180 г;
- твердый или плавленый сыр – 50 г;
- чесночные зубчики – 2 шт;
- перышки зеленого лука и укроп – по ½ пучка;
- сметана или натуральный майонез.
Пекинскую капусту мелко нашинкуйте, пересыпьте в глубокую миску и слегка пожмите руками, чтобы она стала более сочной. Крабовое мясо порежьте маленькими брусочками, огурцы тонкой соломкой, помидоры – небольшими дольками.
Смешайте овощную нарезку с консервированным горошком, заранее слив с него жидкость и твердым или плавленым сыром, нарезанным аккуратными кубиками. Полейте готовую закуску соусом из майонеза или сметаны с добавлением измельченного чеснока, посыпьте свежим укропом или измельченным зеленым луком.
Салат с крабовыми палочками и горошком – это отличная альтернатива традиционному крабовому салату. Знакомое всем блюдо можно приготовить намного быстрее и по-новому раскрыть его вкус, используя оригинальные и интересные вкусовые сочетания. Аппетитная и сочная закуска внесет разнообразие в ежедневный рацион и станет ярким акцентом на праздничном столе.
Салат из крабовых палочек с сухариками
Настолько удачный, красивый и вкусный слоеный салат, что сложно остановиться.
Хочется съесть его весь целиком! Достойный кандидат на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Палочки краба — 400 г
- Яйца куриные отварные — 6 шт.
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубка.
- Сухарики — 1 пачка.
- Майонез — произвольно.
- Соль, перец — по вкусу.
Порядок слоев (промазываем сеточкой майонеза):
- Нарезанные крабовые палочки.
- Яйца отварные нарезанные или через терку.
- Помидоры небольшим кубиком с чесноком.
- Плавленые сырки на средней терке.
- Сухарики.
Крабовые палочки мелко нарубим и выстелем ими дно формы для подачи.
Немного утрамбуем лопаткой и покроем этот слой сеточкой майонеза.
Куриные яйца отварим в течение 8 минут, чтобы сохранили цвет.
Полностью остудим, очистим от скорлупы и натрем на средней терке.
Выложим их вторым слоем, можно посолить и поперчить по вкусу.
Также чуть прижмем лопаткой и майонезим.
Следующим слоем пойдут помидоры. Их нужно нарезать небольшим кубиком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Это займет минут 15-20. Затем выдавим к томатам чеснок и замешаем его в них.
Подготовленные таким образом томаты с чесноком выкладываем третьим слоем. Не забываем про майонез.
Плавленые сырки нужно предварительно подморозить минут 10-15, чтобы хорошо натирались на терке.
Пропускаем их через среднюю терку и покроем майонезом.
Сверху выкладываем сухарики. Это нужно делать непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухарики не размокли.
Вот такое чудо, действительно яркий, ароматный, восхитительный крабовый салат.
Стоит попробовать!
Я очень рада, что вы готовитесь к праздникам вместе со мной. Пока что такие рецепты в моей копилочке.
Обязательно добавлю новые, если увижу и попробую стоящие варианты. Поэтому добавляйте сайт в закладки, чтобы не потерять.
С вами была Хозяйка онлайн, до встречи в новых вкусных статьях!
7 073 просмотров
Закусочный крабовый салат
Быстрый и очень вкусный рецепт. Для его приготовления потребуется всего 3 ингредиента плюс заправка.
Закусочка эта однозначно не оставит равнодушными никого: выглядит потрясающе вкус, имеет яркий.
Продукты для этой закуски потребуются самые простые и недорогие, а гости такую вкусноту оценят по достоинству.
Ингредиенты:
- Палочки краба — 10 шт.
- Отварные желтки — 3 шт.
- Отварные белки — 3 шт.
- Сыр твердый — 200 гр.
- Чеснок — 3 зубка.
- Майонез — 150 гр.
Главным ингредиентом в этой закуске будут крабовые палочки
При покупке очень рекомендую обратить внимание на то, чтобы палочки хорошо разворачивались
Если посмотреть на их срез, обязательно должны прорисовывается завитки. Если вы их видите значит палочки однозначно хорошо развернутся.
Каждую палочку нужно будет развернуть до самого конца, чтобы получить прямоугольную заготовку.
Прежде чем собирать закуску, приготовим начинку-намазку.
Яичные желтки, сыр и чеснок пропускаем через мелкую терку. Объединяем в одной посуде и заправляем майонезом.
Поначалу может показаться, что намазка получается суховатой и майонеза не хватает.
Но продолжайте мешать и вы увидите, что тут уже все рассчитано оптимально.
Выкладываем развернутые крабовые палочки одну на другую и каждую промазываем 1 столовой ложкой намазки.
Доходим так до самого верха и промазываем его так, чтобы захватить еще и бока конструкции.
Белок трем на мелкой терке и полностью покрываем им крабовую закуску.
Распределяем белок равномерно, тонким слоем, чтобы хватило покрыть всю фигуру.
Можно помогать себе силиконовой лопаткой.
Получится вот такой многоэтажный, лаконично красивый салат-закуска, которую гости точно оценят.
Разрез у него бесподобный. Полосатый.
Такого объема салата хватит на 2-3 человек.
Салат Нежный — рецепт с крабовыми палочками
Салат «Нежный» можно готовить как на праздники так и в будние дни. Основное условие — салат готовиться слоями. Я часто его готовлю на праздники. У меня есть один друг, который просто обожает этот салат. Каждый раз, когда я приглашаю его в гости, он спрашивает,-» А будет ли мой любимый салат?» Конечно», -отвечаю я ему! Специально для тебя!» Я думаю, и вас этот салат не оставит равнодушным.
Этот салат мы будем готовить слоями, каждый слой смажем майонезом. Давайте рассмотрим из чего будем делать слои.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 1 уп.
- Огурец (свежий) — 2 шт.
- Яйцо (варёное) — 3 шт.
- Кукуруза консервированная
- Сыр — 150 гр.
- Майонез
- Соль
Первый слой огуречный. Нарезаем его мелким кубиком. Выкладываем ровным слоем на блюде. Посолим и сделаем майонезную сетку.
Второй слой крабовый. Нарезаем точно таким же мелким кубиком и выкладываем на огурцы. Делаем такую же сетку из майонеза.
Третий слой — это яйца. Мы их натрем на крупной терке прям на крабовые палочки и как обычно смажем майонезом.
Четвертый слой — натрем на мелкой терке сыр. Сыр смазывать ни чем не будем.
На сыр выложим кукурузу и распределим по всему салату.
Вот теперь смажем, тонкой майонезной струйкой, весь салат.
Украсим ломтиками огурца и зеленью.
Салат готов. Такую красоту даже жалко кушать.
Идем дальше…
Вариант 1: Классический рецепт крабового салата с соленым огурцом
Традиционный салатик, где почти основным ингредиентом выступают крабовые палочки, чаще всего включает в себя кукурузу и вареные яйца. Но существует множество вариаций такого блюда, которые интересно выглядят и отличаются необычным вкусом.
Крабовый салат с добавлением не свежих, а соленых огурчиков удивит своим пикантным вкусом и приятной остротой. Если нет их, то солененькие с успехом заменят маринованные, особенно в этом плане хороши корнюшоны.
Ингредиенты:
- 200-240 гр. крабовых палочек;
- полбанки кукурузы (консерв.);
- два куриных яйца;
- пара соленых огурчиков;
- 50-60 гр. сыра твердого сорта;
- майонез для заправки.
Пошаговый рецепт крабового салата с соленым огурцом
Шаг 1:
Палочки из крабов заранее извлеките из холодильника, чтобы они разморозились. Уберите полиэтилен с каждой палочки и разделите их на небольшие кубики.
Шаг 2:
В кастрюлю сложите куриные яйца, залейте их холодненькой водой так, чтобы она закрывала их полностью. Чтобы скорлупа во время варки не потрескалась, насыпьте в воду столовую ложку поваренной соли. Когда вода закипит, варите яйца еще около десяти минут, затем опустите их в холодную воду, тогда они легко очистятся. Нарежьте на некрупные кубики.
Шаг 3:
Соедините в глубоком салатнике нарезанные крабовые палочки и яйца.
Шаг 4:
Соленые огурцы немного сполосните под проточной водой, чтобы убрать лишнюю соль, нарежьте их произвольно и соедините с остальными продуктами.
Шаг 5:
Добавьте к салату половину содержимого емкости банки с кукурузой.
Шаг 6:
Сыр натрите на терке среднего размера и смешайте его с салатом. Тщательно перемешайте все продукты и заправьте порцией майонеза, его количество зависит от вкусовых предпочтений.
Дайте салату постоять, чтобы он напитался, и подавайте. Верх салата украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.
Крабовый салат с огурцом и кукурузой (лучший рецепт без риса)
Это простой классический вариант, который украшает наш любой праздничный стол, нравится детям и взрослым. За счет ярких красок, он получается еще интереснее, и вкуснее, а еще достойно украшает стол любого уровня.
У нас, эту холодную закуску, очень любят дети, готовлю на все детские праздники. Но хочу отменить, даже взрослые, не отказываются от этого прекрасного блюда.
Ингредиенты:
- 250 грамм крабовых палочек
- 200 грамм огурцов
- 4-6 отварных яиц
- 200 грамм консервированной кукурузы
- соль и перец по вкусу
- 4 ложки майонеза
Крабовые разморозить, и освободить от пленки, можно заменить мясом, или охлажденным продуктом. Нарезаем кубиками, все очень стандартно.
Яйца отвариваю заранее, охлаждаю, и очищаю. Варю минут 10, не меньше, только так они выйдут в крутую. Обязательно засекаю время с момента закипания воды.
Как видите, все ингредиенты в блюде готовы к употреблению, их не нужно варить, кроме яиц. Нарезаю их напополам, а затем кубиками.
Все соль, так сказать, изюминка, в свежей зелени и огурчиках. Сейчас и среди зимы можно найти свежую зелень. Прямо как подснежники, и никого уже этим не удивишь, овощи специально к праздникам выращивают в теплицах.
Срезаю с двух сторон, и нарезаю кубиками, не забудьте вымыть, а при наличие грубой корки, срезать ее.
Вымыть зелень, и порезать, я люблю лук, укроп, иногда добавляю петрушку. Открываю баночку кукурузы, сцеживаю маринад, и выкладываю в миску, куда же, помещаю и остальные нарезанные продукты.
Сметана или майонез для заправки, соль и перец, и все готово.
Ну и вот так, собственно говоря, выглядит все в готовом варианте. Остается достать красивый праздничный салатник, и оформить в него блюдо, или шикарную тарелку. У нас есть специальная посуда для праздников и особых случаев.
Украсить можно зеленью, или вообще ничем, за счет ярких красок, оно и так, шикарно смотрится на столе.
Я всегда готовлю заранее, чтобы в последний момент не проводить время за готовкой, поэтому я все нарезаю, затягиваю пленкой и ставлю в холодильник, а уже перед подачей заправляю.
Крабовый салат классический с рисом и кукурузой
Традиционный праздничный рецепт любимого салата.
Он нежный. Хорошо ощущаются крабовые палочки, хрустит огурчик и сладкой бомбочкой взрывается на языке кукуруза!
Ингредиенты:
- Рис отварной круглозерный — 200 гр.
- Крабовые палочки — 1 пачка, 220 гр.
- Яйца отварные — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 баночка, 140 гр.
- Огурец крупный — 1 шт.
- Майонез.
Я неспроста указала в ингредиентах круглозерный рис.
В этом салате должен быть именно он, потому что он остается более мягким и нежным, чем длиннозерный, после остывания.
Отварим рис до готовности и дадим ему полностью остыть при комнатной температуре. Выложим в салатник.
Открываем баночку кукурузы, сливаем с нее жидкость и выкладываем золотистые зерна в компанию к рису.
Крабовые палочки разморозим, убедимся, что с них сошла лишняя влага.
Снимаем обертку и каждую палочку режем на небольшие кубики.
С огурцом поступаем так же, по желанию можно снять с него шкурку и тогда получится еще нежнее.
Но мне захотелось больше цвета, поэтому я ее оставила.
Яйца я пропустила через яйцерезку, также на кубики.
Добавляем любимый майонез. И просто все хорошо перемешиваем.
Салатик получается ароматный, красивый и праздничный. Именно к такому мы привыкли и любим!
Именно в этом варианте хорошо ощущаются крабовые палочки, вкус получается насыщенным.
В некоторых семьях принято добавлять в этот салат свежий лук.
Но я бы не советовала — лук своим вкусом забьет все остальные составляющие (мое занудное имхо).
Если очень хочется его добавить, то хотя бы ошпарьте, чтобы не был таким резким.
При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Готовим легкий салат из крабовых палочек с огурцами, капустой и кукурузой
Прелесть этого крабового салата с капустой в том, что ничего не нужно варить заранее. Все ингредиенты уже готовы, потому что это овощи и продукты из магазина. Крабовые палочки в упаковке, а кукуруза в банке и самое долгое, что потребуется это распаковать их и нарезать палочки.
Капуста для салата лучше всего подходит молодая, зелененькая и сочная. Белокочанную тоже можно использовать, но она жестче и ее нужно очень тонко шинковать. Можно взять и пекинскую, если нет другой, но вкус получится немного другим.
Понадобится:
- крабовые палочки — 1 упаковка (200-300 гр);
- капуста — 200-300 гр;
- огурцы — 2 шт;
- кукуруза — 1 банка;
- майонез — 2-3 столовые ложки;
- зеленый лук по желанию;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Вскройте упаковку крабовых палочек и размерните палочки. Нарежьте их небольшими кубиками и отложите в салатник.
Вымойте капусту и нашинкуйте ее очень тонкой соломкой. Это можно сделать хорошо заточенным ножом или специальной шинковкой для капусты. Так же в этом деле вам может помочь классическая терка с четырьмя разными сторонами, одна сторона у тее с длинной прорезью, которая работает как шинковка, прикладывая капусту уголком, можно так же ее тонко нашинковать. Чем тоньше капуста, тем воздушней салат.
Огурцы нарежьте очень маленькой соломкой или кубиками. Сразу добавьте их в салатник к остальным продуктам.
С кукурузой делать ничего не нужно, кроме как слить всю жидкость из банки, после чего смело пересыпайте ее к остальным ингредиентам.
Если хотите добавить салату легкого вкуса, нашинкуйте зеленый лучок. Совсем немного, несколько стрелок.
После этого салат можно заправлять майонезом. Магазинным или своим, домашним, если вы умеете его готовить. Он полезней и вкусней.
Подсолите салат, перемешайте и подавайте на стол на красивой тарелке. Всем родным очень понравится такой вариант.
Вариант 3: Крабовый салат с колбасой «Новинка»
Согласно этому рецепту готовое блюдо формируется слоями, а не перемешивается в салатнице. Получается интересный и вкусный салатик. Колбасу можете взять любую копченую, которая вам нравится.
Ингредиенты:
- триста гр копч колбасы;
- пачка краб палочек;
- два свежих огурчика;
- одна б консерв кукурузы;
- три яйца;
- пять перьев зелен лука;
- майонез для заправки – около двух или трех ст лож.
Как приготовить
Как и для любого салата, ингредиенты которого нужно предварительно варить, начнем с яиц. Перед тем, как их чистить и нарезать, обязательно остудите. А потом уже снимайте скорлупу и натирайте на терке белки и желтки отдельно.
С кукурузы сливаем всю жидкость, а кукурузу перекладываем в отдельную мисочку.
Зеленый лучок моем, нарезаем колечками.
Длинноплодный гладкий огурец промываем и нарезаем маленькими кубиками.
Колбаску измельчаем таким же образом.
Крабовые палочки нарезайте кружочками среднего размера.
Теперь возьмите плоскую салатницу или блюдо. На него поставьте железное большое кольцо. Мы будем формировать слои салата прямо в нем.
Если такой возможности нет, возьмите прозрачную салатницу овальной или квадратной формы с широким и плоским дном.
Сначала выкладываем слой колбаски, не приминайте руками или ложкой. Сделайте тонкую сеточку из майонеза.
Теперь кладем свежий огурчик. К слову, ни один из слоем приминать или утрамбовывать не нужно. Салат лучше пропитается майонезом.
Зеленый лучок рассыпаем сверху на огурчики с майонезом – так они усилят вкус друг друга.
Посыпаем равномерно кукурузой, промазываем майонезом.
Теперь распределите кружочки из крабовых палочек, сверху майонезная сеточка.
Итак, пора положить яичный белок и желток. Теперь майонеза можно положить побольше. Будет лучше, если вы полностью закроете им слой из яиц.
А украшать будем следующим образом. В серединку насыпьте немного зеленого лука. А по периметру разложите кружочки свежего огурца.
Дайте ему постоять в холодильнике пару часов прямо с кольцом, чтобы он не потерял свою форму. Его лучше снимать прямо перед подачей на стол.
Легкий микс из пекинской капусты и морепродуктов «Морская пирамидка»
Слоеные салаты можно готовить в большом глубоком блюде, выкладывая его слоями. А также можно поместить его в креманки, готовя так называемые коктейли.
А также можно выкладывать содержимое, используя специальное металлическое кулинарное кольцо. Или может у Вас найдется небольшая разъемная форма для выпечки. Ее также можно использовать для сборки.
Отличная и оригинальная подача к любому празднику, которая никого не оставит равнодушным.
Нам понадобится:
- крабовые палочки – 250 гр
- консервированные кальмары – 200 гр (можно и отварные)
- консервированная кукуруза – 150 гр
- вареные яйца – 4 шт
- твердый сыр – 150 гр
- красная икра для украшения – 1 ст. ложка
- пекинская капуста – 3 листа
- соль, перец – по желанию
- майонез – по вкусу
Приготовление:
1. Яйца очистить и натереть на средней терке. Сыр также натереть. Лучше всего, чтобы это был твердый сыр, типа «Пармезана». Можно использовать и «Гауду», этот сорт сыра также подойдет в данном качестве.
Ну если нет ни того, ни другого, то используйте обычный «Российский» сыр, но только хорошего качества.
2. Крабовое мясо и кальмаров порезать кубиками не очень крупно.
3. Листья салата ополоснуть прохладной водой, дать ей стечь, затем обсушить бумажными полотенцами. Разрезать вдоль на две половинки, и порезать мелкой соломкой. Если есть грубые прожилки, то их порезать отдельно помельче, чтобы они сильно не выделялись ни своим видом, ни вкусом.
4. Приготовить плоскую тарелку, или креманки. Будем выкладывать содержимое слоями в вид пирамидки. Каждый слой при этом будем слегка смазывать майонезом, и по желанию солить и перчить.
Слои:
- яйца
- крабовое мясо
- кукуруза
- пекинская капуста
- кальмары
- сыр
- красная икра
Последний, конечно же не слой. Икру размещаем сверху в качестве украшения.
Он получается невероятно вкусным, и очень красивым. И всегда украсит стол к любому празднику. Кстати, не так давно, у меня вышла статья с рецептами «Царских салатов». И в ней есть очень похожий по внешнему виду, но несколько более богатый по содержанию. Все они вполне относятся и к нашей сегодняшней теме.
Салат с цветной капустой, крабовыми палочками, морковью и горошком
Легкий, аппетитный и диетический салат, который станет незаменимой находкой для приверженцев здорового питания. Нежный и изысканный вкус закуски подарит активность и энергичность, а низкокалорийная заправка из сметаны с дижонской горчицей и рубленым укропом не нанесет никакого вреда талии.
- цветная капуста – 550-600 г;
- крабовое мясо – 280-300 г;
- зеленый горошек – 260-280 г;
- отварные яйца – 1 шт;
- морковь – 1-2 шт;
- сметана – 180-200 мл;
- дижонская горчица – 2-3 ст. л;
- свежий укроп – 1 пучок;
- перец, соль.
Цветную капусту очистите от листьев, разберите на маленькие соцветия и бросьте в крутой кипяток. Соцветия варятся не больше 4 минут, до мягкости.
Морковку и яйца сварите, почистите, затем порубите маленькими квадратиками. Палочки также нашинкуйте. Отдельно приготовьте салатную заправку, перемешав сметану с дижонской горчицей и укропной зеленью. Посолите приготовленный соус и приправьте пряностями.
Пересыпьте все подготовленные компоненты в глубокую тарелку вместе с консервированным горошком, процеженным от жидкости. Аккуратно перемешайте и полейте соусом.
Крабовая Пикантность с огурцом и колбасой: рецепт без майонеза
Такой вариант точно придумал мужчина, хотя я в этом не уверена, но все таки так считаю. Именно наши защитники всегда любят во всех блюдах побольше мяса или копченостей. Все ингредиенты по списку отлично подходят друг к другу, так что получится безупречно. Пробуйте сделать.
Нам понадобится:
- яйцо куриное — 3 шт.
- зеленый лук — пучок
- сметана или майонез (если уж без него не можете жить) и зелень
- колбаса копченая — 0,3 кг
- огурцы свежие — 1-2 шт.,
- крабовые палочки — 0,2 кг
- кукуруза консервированная — 1 банка
Этапы:
1. Порубите копченную колбаску на брусочки, кстати вы можете взять абсолютно любую, хоть докторскую. Таким же образом порежьте огурцы. Крабовые палочки накрошите кружочками или квадратиками, смотря какой формы палочки.
С кукурузы слейте жидкость. Зелень лука покрошите мелко. Куриные вареные яйца натрите на терке.
2. После того, как все подготовлено, принимайтесь за работу. Поставьте на тарелку сервировочное кольцо и его заполните такими слоями: колбаса — сетка из майонеза — огурцы — майонез — кукуруза и зеленый лук — майонез. Или смазывайте сметаной, все зависит от ваших предпочтений.
3. Следующий слой крабовые палочки плюс майонез, далее тертые яйца.
4. Верхушку украсьте дольками из огурцов и веточками петрушки. Также на поверхности нарисуйте рисунок в виде сетки. Охладите и подавайте на стол. Приятного!
Салат с крабовыми палочками — вкусный новый рецепт
Столько вариаций этой закуски, но именно сегодня мне захотелось побаловать вас в необычной интерпретации, надеюсь как и мне, вас такая кулинарная прелесть устроит. Приготовим крабовую слойку. Традиционно такой салатик вернее все его ингредиенты перемешиваются в большой миске, а потом в сервировочном блюде подаются к столу.
В этот раз давайте сделаем его в виде тортика и украсим свежими помидорами и длинными сухариками. Это будет улетно красиво и в то же время нежно. Берите этот простой и в тоже время новый и необыкновенно вкусный рецепт приготовления крабового салата себе на вооружение.
Нам понадобится:
- яйца вареные — 4 шт.
- крабовые палочки — 1 упаковка или 200 г
- плавленый сырок — 2 шт.
- помидоры свежие — 2-3 шт.
- сухарики или кириешки
- майонез — 320 г
- черный молотый перец
- чеснок — пара зубчиков
- зелень — любая
Этапы:
1. Яйца отварите в крутую и дайте им остыть. После натрите их на крупной терке. Крабовые палочки измельчите ножом в соломку.
Помидоры очистите, словно так, как будто вы счищаете кожурку у яблока. Срезайте верх, а потом крутите плод по спирали.
Мякоть порежьте на кусочки в виде полуколец.
2. Сделайте соус для пропитки слоев, в майонез выдавите через пресс зубки чеснока, перемешайте, чтобы чесночный аромат был повсюду.
3. Возьмите сервировочное блюдо и на него поставьте кольцо, которое должно быть диаметром 20 см, можно взять разъемную формочку от торта. Первый слой выложите из полуколец помидор. Посолите и поперчите, выложите второй слой — крабовую соломку, смажьте майонезом.
4. Далее выложите тертые белки и желтки. Смажьте вновь чесночным соусом. Дальше остаются плавленные сырки без дела. Поэтому вы их натрите на крупной терке и добавьте сюда же четвертым слоем и вновь майонез.
5. Теперь закуску поставьте в холодное место на один часок, чтобы все слои пропитались. Не забудьте накрыть крышкой или пищевой пленкой, чтобы верх не заветрил.
Далее кольцо уберите. Ложкой обрамите бока майонезом.
6. А после принимайтесь за украшение. Конечно тут уже дело вашей фантазии. Можно скрутить из кожуры помидорок, вернее из шкурки цветочки, напоминающий розочки.
7. А затем поместить их на поверхность закусочного тортика, который оформите еще сухариками и любой зеленушкой, к примеру петрушкой или укропом. Приятных впечатлений!
Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком
Крабовый салат с горошком
Творожная запеканка – блюдо, с которым можно смело экспериментировать. Хотите приготовить запеканку баз манной крупы и муки? Это вполне реально, просто добавьте в творожную смесь кукурузный крахмал и ваш десерт останется таким же вкусным, увеличив при этом свою полезность. Смело пробуйте и берите на заметку данный рецепт!
Салаты с сухариками и корейской морковкой
Почти все продукты для этого салата уже в готовой форме, а потому процесс становиться совсем простым и быстрым. Корейская фасоль очень вкусная и полезная, а сухарики придадут блюду пикантности и сделают его интереснее.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и зеленым горошком
Любителям кальмаров данный салат придется по вкусу. Легкий, сочный и одновременно с тем сытный, он может быть подан и как закуска, и как вариант ужина, например, с хрустящим багетом. Чтобы «поддержать» и усилить вкус морепродукта, предлагаем добавить в салат также немного крабовых палочек. В качестве заправки используем традиционный майонез. Укроп не рекомендуем заменять на другую зелень: его специфический вкус и аромат идеально вписывается в общий состав.
Салат с крабовыми палочками, курицей, огурцом и яйцом
Незамысловатый салат с мясом курицы и крабовыми палочками. На первый взгляд, эти два ингредиента не сочетаются, однако в компании с огурцами, яйцами, консервированным горошком и свежей зеленью дело полностью меняется. Салат получается сочным и сытным – вполне сойдет для легкого питательного ужина.
Салат с крабовыми палочками, огурцом, яйцом и зеленым горошком
Очень легкий, и одновременно с тем питательный салат. Рекомендуем выкладывать ингредиенты в виде слоев – так закуска смотрится гораздо привлекательнее и приобретает праздничное настроение. После приготовления советуем немного охладить салат в холодильнике – так все ингредиенты приобретут одинаковую температуру и их сочетание в прохладном виде будет еще гармоничнее.
Источник
Вариант 4: Крабовый салат с соленым огурцом и картофелем
Сделать салат из крабовых палочек и соленых огурцов более сытным можно не только с помощью риса, но и картофеля. Получается очень сытненькое блюдо, которое можно преподнести к обеду для всей семьи.
Ингредиенты:
- упаковочка крабовых палочек;
- три клубня белого картофеля;
- три яйца куриных;
- одна морковка;
- небольшой пучок зеленого лучка;
- один крупный соленый огурец;
- майонез;
- соль и черный молотый перчик.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Картошку почистите от кожуры, переложите в кастрюлю и залейте прохладной водичкой. Посолите и поставьте на плиту. Если картофель очень крупный, то разрежьте его на несколько частей, чтобы он быстрее дошел до готовности. С готового картофеля слейте воду, остудите его и измельчите на маленькие кубики.
Шаг 2:
Крабовые палочки предварительно достаньте из холодильника, чтобы они оттаяли. Каждую палочку нарежьте на небольшие кусочки. Кстати, их можно заменить на крабовое мясо, которое точно также нужно нарезать.
Шаг 3:
Морковь заверните в полиэтиленовый пакет и завяжите его. Положите в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем переверните морковку на другой бок и снова включите печь на пару минут. Таким образом, корнеплод станет вареным, почистите его от кожуры и нарежьте на небольшие полукружки или кубики.
Шаг 4:
Яйца отварите в большом количестве воды, снимите скорлупу и нарежьте на кубики.
Шаг 5:
Соленый огурец сполосните водой и нарежьте на кубики. Если есть семена, то их лучше вырезать. Перья лука промойте водой и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 6:
Все заранее подготовленные ингредиенты смешайте в глубоком салатнике и заправьте майонезом. Посыпьте молотым черным перцем и добавьте соль по необходимости.
Салат готов! Можно подавать своей семье к обеденному столу посыпав рубленым зеленым луком.
Как варить рис для салата с крабовыми палочками
Просто существует куча разновидностей риса с разным содержанием крахмала. Может получится так, что вы его отварите, а он у вас слипнется в единый ком и использовать вы его не сможете, он у вас просто не перемешается в салате. Поэтому существует несколько шагов как правильно сварить рис.
- Я рекомендую брать длиннозерный рис. Он выделяет меньше крахмала при варке, чем круглый. Соответственно он менее липкий. Еще лучше использовать пропаренный, он более рассыпчатый в готовом виде. Такой рис еще часто используют в приготовлении плова. Ну и конечно перед варкой тщательно промываем его.
- При варке нужно соблюсти пропорции риса к воде. Как правило это соотношение 1 к 2.
- Как только рис закипит, накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Старайтесь как можно меньше открывать крышку, чтобы не выпускать пар. В среднем рис варится 15-20 минут. Ему необходимо впитать всю воду.
Если же эти советы вам кажутся долгими, то можно приготовит методом кипячения.
Для этого залейте рис большим количеством воды и кипятите на сильном огне, пока он не станет съедобным. Затем откиньте его на дуршлаг и промойте под холодной водой.
Вернемся к нашему крабовому салату.
С яйцами мы поступим так. Мы не будем традиционно их нарезать, а натрем на крупной терке.
Оригинально, не правда ли?
С кукурузы сольем жидкость и добавим к яйцам.
Крабовые палочки нарежем мелким кубиком и добавим в чашку вместе с вареным рисом.
Если же вы любите лук, то на данном этапе можно мелко порезать и добавить. В моей семье жена и две дочки и ни одна не ест лук. Поэтому я воздержусь.
Все, осталось добавить майонез и перемешать.
Выкладываем в красивый салатник, украшаем зеленью и подаем. Салат подходит как на обед, так и на ужин.
Переходим к третьему рецепту крабового салата из нашей подборки. А именно…
Самый вкусный и простой крабовый салат с рисом и свежим огурцом
Иногда хочется накрыть простой стол, знакомый из детства, без всяких изысков. В это время на ум приходят несколько стандартных угощений в виде холодца, крабового салата, оливье и селёдки под шубой. Как приготовить все эти кушанья мы знаем не по наслышке. Но время не стоит на месте и вариации их компонентов часто обновляются. Мне же хочется предложить вам рецепт традиционного крабового салатика с рисом, кукурузой и свежим огурцом. Многие наверняка знакомы с этим способов приготовления, но я рискну ещё раз напомнить о нём, так сказать для будущих поколений.
Ингредиенты:
- Кукуруза — 1 банка
- Крабовые палочки – 400 гр.
- Рис варёный – 180 грамм
- Варёные яйца – 4 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Уксус 9% — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез, зелень, соль по вкусу
Приготовление:
Для начала займёмся маринованием репчатого лука. Его необходимо нашинковать как на поджарку и поместить в глубокую тарелочку.
Затем добавить сахар, уксус и тёплую воду так, чтобы она полностью покрывала овощ. Всё перемешиваем и оставляем на 30 минут. Маринованный лук таким образом не будет горчить и придаст блюду сочности.
Далее займёмся приготовлением риса. Отправляем чистый, промытый компоненты в кастрюлю с водой, которая будет его покрывать на 1 сантиметр выше. Отправляем содержимое на плиту и доводим до кипения. После солим, уменьшаем огонь до минимума и варим под закрытой крышкой 15 минут. Дальше выключаем плиту и даём рису настояться ещё 5 минут. Затем переложите его на тарелочку, чтобы он полностью остыл.
Пришло время сборки салата. Подберите удобную миску с высокими кроями. В первую очередь отправляем в неё охлажденный рис. Следом добавляем нарезанные кубиками варёные яйца, кукурузу, маринованный лук и свежий измельчённый квадратиками огурец.
Пришло время главного ингредиента. Крабовые палочки достаём из упаковки и режим крупными кубиками. Высыпаем их к остальным составляющим в миску.
Заправляем салат домашним майонезом и солью. Тщательно перемешиваем и даём время настояться.
С данного количества продуктов получается большая порция крабового салата. Разложите его на несколько глубоких тарелочек и распределите их по столу. Это для того, чтобы гости не тянулись от одного края к любимому угощению.
Простой и очень сытный салатик обладает насыщенным, нежным вкусом, который полюбится каждому кто впервые его пробует. Невероятно сочный безо всяких излишеств, он точно станет украшением любого праздника. Непременно сделайте его для своих любимых в новогоднюю ночь.
Пикантный салат с имбирем
Простой, но пикантный салат готовится с добавлением маринованного имбиря.
- 7 шт. крабовых палочек;
- 2 столовые ложки консервированной морской капусты;
- 1 огурец;
- 2 столовые ложки маринованного имбиря;
- 100 гр. салата айсберг;
- ¼ часть красной луковицы;
- 1 столовая ложка семян кунжута;4 помидора черри;
- 0,25 лимона;
- 1 столовая ложка маринада от имбиря;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
- красная икра для украшения.
Нарезаем крабовые палочки соломкой, помидоры черри разрезаем пополам. Салат айсберг нарезаем соломкой, красную луковицу – тонкими четвертинками колец. Тонкой соломкой нарезаем маринованный имбирь. Огурец разрезаем на 4 части и убираем семена, нарезаем огурец без семян тонкими пластинками.
В миску складываем салат айсберг, огурец, морскую капусту (без жидкости), половину подготовленного имбиря и крабовые палочки. Вливаем маринад от имбиря, выдавливаем сок из четвертинки лимона, добавляем майонез, молотый перец и перемешиваем. Выкладываем салат на сервировочную тарелку, сверху посыпаем оставшимся маринованным имбирем и красным луком, по кругу разложим половинки помидоров черри. Украшаем ложечкой красной икры, выложив её в центр салата.