Легкий суп из куриных крылышек с картошкой и другими овощами

Рыбный суп

Для приготовления нам понадобятся:

• вода — два литра;
• филе нежирной рыбы — 250 грамм;
• пшено — три ст. ложки;
• морковь — одна (небольшого размера);
• лук — одна штука;
• картофель — две штуки среднего размера;
• соль.

Филе хорошенько промываем, нарезаем на кусочки маленького размера.

Пшено перебираем, промываем. Ставим варить до полуготовности.

Моем овощи, очищаем от кожуры. Картофель нарезаем брусочками или кубиками.

Морковь и лук мелко измельчаем.

В кастрюлю наливаем необходимый объем воды. Доводим до кипения, солим, всыпаем наполовину сваренное пшено. Спустя минуты три всыпаем картофель

Продолжаем варить на маленьком огне (важно, чтоб суп продолжал слегка кипеть) минут семь — десять.

Добавляем подготовленную рыбу, лук и морковь. Варим до готовности ингредиентов.

По желанию под конец приготовления супа или уже в тарелку можно добавить мелко нарезанную зелень, например, петрушку.

Теперь вы знаете, что собой представляет суп как в садике. Не все дети любят есть «первое блюдо», поэтому задача родителей приготовить такой супчик, который порадует даже самого привередливого малыша. Используйте любой из рецептов, изложенных в данной статье. Можете вносить свои коррективы, комбинировать компоненты с разных рецептов. Главное, помните, что детям суп готовят без зажарки, овощи пассируют или добавляют в сыром виде. Также не стоит забывать о том, что суп для малышей не разрешено готовить на первом бульоне. После того, как мясо повариться, меняйте воду и варите суп на втором бульоне.

Суп для ребёнка 10 месяцев

Как только в меню грудничка появляется прикорм, маме постоянно нужно отслеживать количество включаемых в рацион продуктов, реакцию малыша на них, а также изобретать новые блюда, которые будут не только полезны для крохи, но и понравятся ему на вкус. В 10 месяцев питание ребёнка становится всё более разнообразным. Он уже знаком с овощами, кашами, фруктами, мясом, рыбой, желтком отварных яиц, молочной продукцией и супами.

В чём заключаются полезные свойства супов? Как и с чем их варить? Какие супы давать ребёнку в 10 месяцев?

Особенности детского пищеварения в 10 месяцев

В 10 месяцев малыш продолжает кушать мамино молочко по требованию или детскую смесь, параллельно получаю прикорм.

Пищеварительная система крохи к 9–10 месяцам уже функционирует более или менее стабильно. В прошлом остались такие проблемы как: срыгивания, колики, газы.

Объём желудка растёт и составляет в этом возрасте от 200 до 250 мл. Но ферментативная система ещё недостаточно сформирована, поэтому сохраняется запрет на многие продукты и способы их обработки.

Наиболее предпочтительной по-прежнему является варёная и тушёная еда.

Для прикорма желательно не использовать магазинные полуфабрикаты с большим сроком хранения, содержащие консерванты, а обходиться домашней едой из свежих продуктов.

Польза супов

Способствуют выработке пищеварительного сока, необходимого для переваривания вторых блюд

То есть суп подготавливает организм к приёму дальнейшей пищи.
Стимулируют обмен веществ.
Улучшают работу кишечника.
Вещества, растворённые в воде, а вместе с ними и полезные микроэлементы, усваиваются быстрее, что особенно важно для грудничка, пищеварительная система которого ещё только формируется.
Дают заряд энергии и ощущение сытости.
Помогают справляться с запорами.
Оказывают согревающий эффект в холодное время.

Когда и в каком объёме рекомендуется кушать супы?

Вводить овощные супы в детское питание можно сразу после того, как он познакомился со всеми ингредиентами, которые обычно входят в их состав (брокколи, цветной капустой, морковью, луком, картофелем).

Мясные супы начинают давать с 8–9 месяцев, после того, как в рационе появился соответствующий продукт. Но для ребёнка до года лучше не готовить супчик на мясном бульоне. Мясо варится отдельно, а потом добавляется в суп. Дело в том, что из него в бульон выделяются вредные вещества, а это пагубно сказывается на пищеварении грудничка.

Ребёнку в возрасте 10 месяцев достаточно съедать до 80 мл супа-пюре в день.

Не следует давать детям большой объём супа и заменять им остальную еду, поскольку его калорийность ниже, чем у многих других блюд. А это может отразиться на насыщении организма и прибавке в весе.

Как приготовить овощной суп на курином бульоне — 15 разновидностей

1. Суп на курином бульоне традиционный
2. Овощной супчик с сельдереем на курином бульоне
3. Овощной суп на курином бульоне с домашними гренками
4. Овощной суп на курином бульоне с морковью
5. Суп-пюре на курином бульоне
6. Овощной суп на курином бульоне в мультиварке
7. Куриный супчик из овощей
8. Овощной суп на курином бульоне простой
9. Овощной суп с куриным бульоном по-украински
10. Суп-пюре на курином бульоне
11. Овощной суп на курином бульоне
12. Овощной суп на курином бульоне по-быстрому
13. Суп на курином бульоне из овощей по-мексикански
14. Гороховый суп на курином бульоне с овощами без курицы
15. Овощная похлебка на курином бульоне

Вариант 3. Куриный суп для детей с клецками

Этот вариант супа для детишек постарше. Нежные клецки, сваренные с овощами на курином бульоне, понравятся не только детям, но и взрослым. Бульон для супа варят из любых частей птицы, после чего отделяют мясо от костей.

Ингредиенты:

• полкилограмма курицы;
• 100 мл сметаны;
• одна луковица;
• 125 г муки;
• одна морковка;
• 30 г масла сливочного;
• три горошины перца;
• одно яйцо;
• лавровый лист;
• 20 мл масла растительного;
• немного соли;
• 4 клубня картофеля.

Как приготовить

Шаг 1:

Курицу промываем, выкладываем мясо в кастрюлю, заливаем очищенной водой и ставим на небольшой огонь. Когда содержимое начнет кипеть, сливаем бульон, мясо промываем. Кастрюлю ополаскиваем, возвращаем в нее мясо, заливаем чистой водой и варим на медленом огне до готовности.

Шаг 2:

Примерно минут за десять до окончания приготовления выкладываем в кастрюлю перец горошком и лавровый лист. Когда мясо будет готово, вынимаем его, а процеженный бульон возвращаем в кастрюлю.

Шаг 3:

Чистим и мелко крошим картофель. Выкладываем овощ в бульон, слегка солим и ставим на слабый огонь.

Шаг 4:

Соединяем сметану с мягким сливочным маслом и яйцом. Взбиваем все до однородности вилкой, слегка солим и, постепенно подсыпая просеянную муку, замешиваем тесто, чуть гуще, чем на оладьи.

Шаг 5:

Очищенный лук измельчаем мелким кубиком. Морковь чистим, моем и нарезаем тонкими кружками. Пассеруем овощи на постном масле до легкой румяности. Как только картофель станет мягким, выкладываем в кастрюлю овощную поджарку. Чайной ложкой берем немного теста и опускаем в кипящий бульон. Регулярно перемешиваем, чтобы клецки не слиплись. Когда все клецки поднимутся на поверхность, снимем кастрюлю с плиты.

Суп с куриными крылышками – быстро и просто

Блюда из кур наверно любят многие, они не калорийны, легко усваиваются организмом, полезны и питательны. Существует много разнообразных рецептов из птицы – это первые блюда, курица запечённая, жареная и отварная. Суп из курицы готовится с добавлением вермишели, лапши или риса, иногда добавляется картофель. Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт вкусного супа из куриных крылышек с добавлением лимона и куриных яиц. Для приготовления этого блюда используются такие продукты:

• куриные крылышки- 400 грамм;
• репчатый лук- 2 головки средней величины;
• морковь среднего размера- 1 штука;
• рис пропаренный- 100 грамм;
• яйца куриные- 2 штуки;
• лимон- 1штука;
• соль, специи.

Данное блюдо готовится быстро и просто, оно довольно вкусное и наваристое. Суп содержит лёгкие жиры, которые легко усваиваются организмом, поэтому его часто используют больные люди с проблемами желудка, как профилактическое средство от гастрита. Это первое блюдо можно смело употреблять дамам, которые опасаются за свою фигуру, а еще оно поможет быстро восстановиться организму после простудных заболеваний, ведь в курином бульоне содержится масса полезных элементов, обладающих противовоспалительным свойством.

Калорийность блюда довольно низкая, ведь в 100 граммах куриных крылышек содержится всего 12 грамм жира. Суп с крылышками смело можно отнести к разряду диетических блюд, его употребляют во время диеты, после оперативного лечения. Правильно приготовленное блюдо не только вкусно, но и полезно для организма, оно относится к разряду здоровой пищи.

Процесс приготовления несложен

Приступим к процессу приготовления этого блюда. Берём куриные крылышки, хорошенько моем их под проточной водой. Некоторые хозяйки режут крылья на несколько частей, но можно сварить крылышко целиком, особенно если оно небольшого размера. Подготовленное сырьё кладём в кастрюлю и ставим вариться на огонь. Вначале варки огонь достаточно сильный, но после закипания его следует уменьшить и варить суп при тихом кипении. Как только вода закипела на поверхности появляется белая пена, её нужно периодически снимать шумовкой.

Некоторые кухарки перед варкой обжаривают крылышки на растительном масле до золотистого оттенка, а затем уже варят их в воде. Такие крылышки уже прошли частичную тепловую обработку, поэтому они варятся совсем немного времени- 10 или 20 минут. Они хорошо сохраняют свою форму, не развариваются в процессе варки, имеют красивый, золотистый оттенок. Итак, обжаренные куриные крылышки варим в воде до готовности, а в это время занимаемся овощами.

Отдельно очищаем лук и морковь, моем их и режим мелкими кубиками, которые затем обжариваем на сливочном или растительном масле до золотистого цвета. Зажарку мы будем использовать в конце варки, когда блюдо уже будет готово. Итак, сделали зажарку и отставили её, а тем временем крылышки варятся в кастрюле. Куриный суп из крылышек готовится в несколько этапов: сваренные крылышки вынимают из него и в бульон добавляют рис или лапшу, который продолжают варить до готовности.

У вынутых из супа отварных крылышек отделяем мякоть от костей, измельчаем её и помещаем в готовый суп, туда же добавляем готовую зажарку из моркови и лука, затем кладём измельчённую зелень, молотый перец, лавровый лист и другие специи.

Пикантность блюду добавят соус и специи

Особую пикантность при приготовлении куриного супа придаст введение яично- лимонного соуса, который мы добавляем в готовый, тёплый суп. Как же его приготовить? Нужно взять 2 яйца, соединить их с отжатым лимоном и хорошенько сбить эту массу, а затем уже добавить эту смесь в куриный суп. Что бы суп был ароматный, нужно добавить все нужные специи и закрыть его плотно крышкой.

После введения соуса суп приобретает молочный оттенок. На его поверхности красивыми оранжевыми пятнами выступает морковь, а зелень и специи придают супу привлекательный вид. Простой куриный суп можно подавать со сметаной, тогда он будет насыщеннее и вкуснее. Сверху блюдо посыпается мелко измельчённой зеленью, в качестве которой может использоваться свежая петрушка, укроп или кинза, черемша или другая зелень- это зависит только от вашего вкуса.

Можно приправить суп острым красным перцем. В состав такого блюда входит красный уксус, карри, смесь чёрного и красного перца. Блюдо на любителя- оно очень острое и подходит не каждому человеку. Есть такой суп может только настоящий гурман с крепким желудком. Готовое блюдо- куриный суп получается настолько вкусное и насыщенное, что хочется есть его снова и снова.

Куриный суп с лимоном и рисом

delish.com

Ингредиенты

• 80 г риса;
• 450 г отварного куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 зубчик чеснока;
• 2–3 стебля зелёного лука;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец — по вкусу;
• 1 л куриного бульона.

Приготовление

Рис отварите до готовности примерно за 20 минут.

Курицу нарежьте средними кусочками, репчатый лук, морковь и сельдерей — небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Зелёный лук нарубите. Снимите с лимона цедру и измельчите, после выжмите сок из плода.

В кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте курицу, посолите, поперчите и посыпьте половиной цедры. За 5 минут обжарьте, постоянно помешивая. После закиньте репчатый лук с чеснок, а через 2 минуты — морковь и сельдерей. Спустя 5 минут залейте бульоном с рисом и лимонным соком. Варите 5–10 минут.

Перед подачей посыпьте зелёным луком и оставшейся цедрой.

Угостите всех

Суп с копчеными крылышками

Ароматный суп на обед – аппетитно, сытно и просто. Это блюдо вкусное не только в свежем виде, но и на следующий день. Готовить его несложно и недолго, а результат потрясающий, особенно если вы любите сырные супы с копченым привкусом. Лично мне этот суп очень понравился, как и моим домочадцам, которые попросили добавку. Главное, выбрать свежие копченые куриные крылышки, чтобы вкус блюда вас не разочаровал.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Суп с копчеными крылышками

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	63 ккал
Белков:	3 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	21 / 36 / 43
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 д 30 мин

Шаг 2:

Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Когда вода закипит и поднимется пена, всю жидкость сливаем. Можно на этом этапе ополоснуть кастрюлю, чтобы она была чистой, без остатков пены на стенках. Кстати, крылышки тоже ополосните под проточной водой. После этого заливаем свежую воду в таком же количестве. Снова ставим кастрюлю на огонь и доводим содержимое до кипения.

Шаг 3:

Пока варится бульон,подготовим овощи. Картошку чистим моем и нарезаем как обычно на суп. Лук чистим и измельчаем. Морковь чистим и натираем на крупной терке.

Шаг 4:

Когда бульон закипит, вынимаем крылышки и всыпаем подготовленный картофель. Бульон солим по вкусу, добавляем специи (у меня “Для супа”). Доводим все до кипения и варим в течение 10-ти минут. Пробуем суп на вкус, если нужно, то добавляем соль или еще немного приправы.

Шаг 5:

Пока картофель варится, приготовим зажарку. Наливаем на сковороду рафинированное растительное масло, прогреваем его и выкладываем сначала лук, обжариваем его 3 минуты и затем всыпаем морковь. Тушим овощи при помешивании на умеренном огне 10 минут. За это время они должны стать мягкими и хорошо притомится.

Шаг 7:

Через 10 минут после закипания бульона с картофелем, всыпаем в кастрюлю овощную зажарку, возвращаем крылышки и всыпаем плавленный сыр. Варим на медленном огне при нечастом помешивании до полного растворения сыра. Огонь выключаем и даем супу настояться. При подаче можно посыпать суп измельченной свежей зеленью: зеленым луком, укропом или петрушкой.

К супу можно подать свежий белый, серый или черный хлеб, а можно еще дополнительно намазать его сливочным маслом.

Вариант 2. Быстрый рецепт куриного супа для детей

Куриное мясо в сравнении с другими видами является менее калорийным. Блюда из курицы считаются диетическими, поэтому легко усваиваются организмом ребенка. Куриным супом можно кормить даже малышей до года.

Ингредиенты:

• 250 г филе курицы;
• лавровый лист;
• 2 клубня картофеля;
• одна морковка;
• лук – одна шт.

Как быстро приготовить куриный суп для ребенка

Шаг 1:

Филе курицы промойте. В кастрюлю влейте необходимое количество воды, выложите в нее мясо и поставьте на огонь. Доведите до вскипания, снимите шум и варите 20 минут. Добавьте лавровый лист.

Шаг 2:

Выньте готовое мясо из кастрюли, бульон слейте. Кастрюлю вымойте и вновь наполните очищенной водой. Верните на плиту. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3:

Очистите от кожуры и вымойте луковицу и морковку. Выложите лук на доску и мелко покрошите. Морковку измельчите в мелкую стружку. Почистите и мелко нарежьте картофель.

Шаг 4:

Куриное мясо и подготовленные овощи выложите в кастрюлю и варите с момента вскипания четверть часа. Пюрируйте готовый суп с помощью погружного блендера прямо в кастрюле.

Щи на курином бульоне со свежей капустой

• Время: 70 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 14,9 ккал на 100 мл.
• Предназначение: повседневный, обед, первое блюдо.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Традиционно капустные супы готовят на крепком бульоне из говяжьего мяса, что питательно, но тяжеловато для желудка. Как приготовить блюдо максимально полезно, но вкусно? Подойдет рецепт щей из свежей капусты с курицей. Бульон варится на куриной грудке, получается диетическим, легким, подходящим для приготовления ароматного, супчика. Мясо можно оставить для салата, без него блюдо не потеряет своей насыщенности, глубокого вкуса, полезных свойств.

Ингредиенты:

• бульон куриный – 2 литра (2 грудки сварить);
• лук репчатый – 1 штука;
• морковка – 1 штука;
• капуста свежая белокочанная – 200 грамм;
• картофель – 3 клубня;
• помидоры (можно консервированные или замороженные) – 2 штуки;
• болгарский перец красный – ½ штуки;
• растительное масло – 1,5 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• лавровый лист – 1 штука;
• перец горошек – 8-10 штук;
• зелень свежая – 1 пучок;
• сахар – щепотка.

Способ приготовления:

1. Бульон-основа для супа готовится из куриной грудки либо филе. Поместив курицу в кастрюлю с холодной водой, нужно дождаться закипания, посолить. Сняв пену, уменьшить огонь до минимального. Проварить мясо 40 минут, выложить его из бульона на тарелку, накрыть крышкой или полотенцем.
2. В бульон без мяса поместить предварительно порезанный (кубиками, соломкой) и промытый картофель, варить на небольшом огне минут десять.
3. Подготовить нашинкованные кубиками морковь и лук. Сначала обжарить на медленном огне 2 минуты лук до прозрачности, добавить в него морковь, пассеровать смесь минуту, помешивая. Зажаривать овощи не следует, так они не пропитаются маслом, не придадут блюду специфический вкус.
4. К моркови с луком добавить крупно нарезанные помидоры (можно использовать замороженные, консервированные), кусочки болгарского перца. Томить до размягчения помидоров с перцем.
5. В бульон с почти готовым картофелем добавить предварительно нашинкованную среднего размера соломку из капусты, довести до кипения. Уменьшив огонь, прикрыть крышкой, варить 7 минут, пока капуста почти не сварится.
6. Добавить в бульон поджарку, посолить. При желании можно на этом этапе всыпать щепотку сахарного песка.
7. Варить на среднем огне при несильном кипении до готовности (примерно 10 минут).
8. Вернуть мясо в бульон, дать супу настояться 20 минут под крышкой на теплой плите.
9. Подавать со сметаной, ржаным хлебом, украсив зеленью.

Вариант 1: Классический суп из куриных крылышек с картофелем

Рецептура заправочного супа с куриными крылышками и овощами. Замечательный вариант блюда для семейного обеда. Для обжаривания овощей используется растительное масло, но можно взять другие доступные виды. Также можно изменить вид зелени, добавить другие специи.

Ингредиенты:

• 1,7 л воды;
• 100 г моркови;
• 300 г крылышек
• 400 г картофеля;
• 70 г лука;
• 30 мл масла;
• 60 г сладкого перца;
• 20 г укропа;
• черный перец, соль;
• 2 лавра.

Пошаговый рецепт классического супа с крылышками

Шаг 1:

Вымыть крылышки. Если они замороженные, то сначала немного подержим при комнатной температуре, чтобы они начали оттаивать, можно было помыть шкурку. Складываем в кастрюлю, добавляем воду, отправляем на плиту, начинаем варить бульон. Если крылья крупные, то можно порезать на кусочки по суставам.

Шаг 2:

Как только крылышки начнут закипать, сверху образуется пенка. Снимаем ее ложкой, засекаем 20 минут, закидываем к крыльям нарезанный картофель.

Шаг 3:

Пока картошка готовится, делаем заправку из обжаренных овощей. Разогреваем масло, добавляем к нему порезанный лук, немного пассеруем и засыпаем морковку. Жарим пару минут, закидываем порезанный маленькими кубиками перец.

Шаг 4:

Суп нужно посолить. Проверяем готовность картофеля. Если он начал легко протыкаться, добавляем в кастрюлю овощную заправку. Размешиваем, провариваем пару минут.

Шаг 5:

Кладем в блюдо нарезанную зелень, кидаем для аромата черный перчик и лавровые листочки. После этого сразу выключаем плиту, суп больше кипеть не должен. Но можно его немного настоять под крышкой, чтобы ароматы специй и зелени раскрылись.

Жидкие овощные супы нравятся далеко не всем. Если хочется сделать боле сытное блюдо, можно добавить больше картофеля или ввести несколько ложек любой крупы, например, пшена или риса.

Как приготовить вкусный куриный суп

Основа супа – вкусный бульон. Для варки лучше всего использовать домашнюю курицу, варить можно целую птицу или её части, но не филе, а мясо с костями.

Промытую птицу необходимо положить в кастрюлю и залить холодной водой. После закипания нужно аккуратно снять пенку и сильно убавить огонь, чтобы бульон едва кипел. Варить птицу нужно около часа. Готовность проверяется при помощи ножа, нужно просто проткнуть тушку. Если нож входит легко, значит, птица сварилось.

Если варите бульон из домашней птицы, которая не подвергалась заморозке, то нужно крайне аккуратно использовать специи, чтобы не заглушать естественный аромат курицы. Если же для приготовления применяется замороженная курица из магазина, то обязательно добавляйте специи по вкусу. Можно использовать лавровый лист, душистый перец, гвоздику. В бульон также добавляются овощи – лук, морковь, ароматные коренья. Овощи добавляют целиком.

Закончив варку, бульон процеживают. Сваренную курицу можно использовать для приготовления других блюд, либо, снимают с костей мясо и кладут его в суп.

Заправляют куриный суп самыми разными продуктами. Бульон хорошо сочетается с макаронными изделиями, любыми овощами и крупами. Обязательно добавьте зелень, это сделает вкус и аромат блюда лучше и насытит суп витаминами.

Куриный суп детям: только польза

1. Мясо птицы богато белком, который требуется детскому организму для развития скелета и укрепления позвоночника.
2. В составе незаменимые аминокислоты.
3. Блюдо относится в диетическому питанию, благотворно влияя на кишечно-желудочный тракт.
4. Овощи в супе обеспечивают организм витаминами и клетчаткой.
5. Блюдо нравится детям, легко усваивается организмом.

Первый куриный суп в жизни ребенка

Куриный суп-пюре можно давать в прикорм грудничку, начиная с 9 месяцев. Малышу еще сложно переваривать взрослую пищу. Но куриный суп полезен и питателен. Поэтому, давайте готовить его в виде пюре. Вашей дочке или сыну точно понравится.

Первый суп грудничка – куриный суп-пюре

• Варим куриное филе до готовности, снимая белую пенку.
• Когда филе почти готово, снимаем кастрюлю с огня. Сливаем бульон, наливаем чистую воду, кладем наше филе. И продолжаем дальше варить суп.
• Вместе с курицей укладываем вместе картофелину и морковку.
• После готовности всех ингредиентов, выкладываем в блендер и взбиваем до сметанообразной консистенции.
• Остужаем немного и в теплом состоянии даем кушать грудничку.

Рецепт супа родом из детства

Ингредиенты

1. 200 грамм куриного филе.
2. 50 грамм детской суповой вермишели «Звездочка».
3. 2 клубня картофеля.
4. 1 морковь.
5. Половину репчатого лука.

Приготовление

• Варим куриное филе. Обязательно снимаем белую пенку.
• Через 10 минут половинку головки репчатый лук и кладем в кастрюлю к филе. После приготовления курицы лук из убираем из бульона.
• Когда куриное филе сварилось, вынимаем его из бульона и добавляем туда очищенный и нарезанный кубиками картофель. А также натертую на мелкой терке морковь. Варим его минут 10.
• Нарезаем кубиками остывшее филе и кладем обратном в бульон.
• Насыпаем вермишель и варим еще 10 минут.
• Выключаем варочную панель и даем супу настояться минут пять.

После 2 лет куриный суп ребенка можно разнообразить овощами — брокколи, цветной капустой, кабачком, болгарским перцем.

Нельзя использовать ингредиенты

• Копчености, сало.
• Грибы.
• Горох.
• Соленые или маринованные овощи.

Такие продукты несовместимы с курицей, могут вызывать тяжесть в желудке и другие неприятные последствия. В принципе для детей до 7 лет надо покупать и варить суп только на курином филе. Не желательно делать это на окорочке, бедре или грудке. Филе курицы — диетическое мясо птицы. Остальные виды с повышенным содержанием жиров, что ребенку ни к чему.

Куриный суп из мультиварки

У приготовления в мультиварке свои особенности. Давайте их с вами разберем.

Куриный суп из мультиварки

Суп куриный с вермишелью

1. Филе курицы — 100 грамм.
2. Одна морковь.
3. Половинка репчатого лука.
4. 2 картофелины.
5. Суповая, детская, мелкая вермишель — 2 столовых ложки.
6. Лавровый лист.

Приготовление

Мясо филе нарезаем кусочками, укладываем в чашу мультиварки и ставим на режим Варка. По завершении режиме добавляем в чашу нарезанные овощи и лавровый лист. Ставим на режим Суп. За 15 минут до конца режима закидываем вермишель. Перемешиваем. Остужаем до теплого состояния.

Суп с куриными фрикадельками

• 100 грамм куриного филе.
• 2 перепелиных яйца.
• Луковица, морковь, картофель — по 1 штуке каждого овоща.
• Зелень для украшения после приготовления.

Приготовление

Наливаем воду в чашу мультиварки. Закладываем все нарезанные овощи. Ставим режим — Суп. Филе курицы измельчаем в блендере, добавляем 2 перепелиных яйца. Делаем круглые шарики — фрикадельки. За 15 минут до завершения программы опускаем фрикадельки в мультиварку. После приготовления посыпаем суп мелко порубленной зеленью.

Куриный суп — важный элемент рациона питания ребенка любого возраста. Обычно детки хорошо его кушают. Неплохо будет, что вы привьете любовь к этому блюду на всю жизнь.