Как приготовить гречку с мясом, тушенкой, грибами, овощами

Пошаговый рецепт гречки с тушенкой в мультиварке

Блюда в мультиварке получаются всегда вкуснее, чем приготовленные на плите, да и готовить их намного проще. Не исключением будет и гречка с тушенкой в мультиварке. Модель этого кухонного девайса не имеет значения, но важна последовательность шагов приготовления, что влияет на вкус каши.

Время готовки: 45 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 3.

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 мультистакан.
Вода – 2 мультистакана.
Тушенка – 1 банка (325 гр.)
Лук – 1/2 шт.
Морковь – ½ шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный горошек – 2 шт.
Лист лавровый – 2 шт.
Травы сушеные – 1 ч. л.
Укроп – для декора.

Процесс приготовления:

1. Первым делом, подготовьте все продукты для каши, указанные в рецепте. Если нужно большее количество порций, то их увеличьте вдвое. Сразу почистите и промойте морковь и луковицу.

2. Для этого блюда возьмите качественную тушенку, на этикетке которой указано «Говядина тушеная», а не «Тушенка», ведь она сделана из чистого мяса и соответствует ГОСТу.

3. Лук нашинкуйте мелким кубиком, а морковь измельчите на средней терке.

4. В мультичашу налейте немного растительного масла и установите программу «Жарка» на время по умолчанию.

5. В разогретое масло переложите измельченные овощи и обжарьте в течение нескольких минут. Затем эту программу выключите.

6. Откройте банку с тушенкой и ее содержимое переложите к обжаренным овощам. Большие кусочки мяса можете сразу не разделять, а только в готовом блюде.

7. Учитывая, что сейчас гречневая крупа достаточно качественная, ее сразу насыпьте в чашу в рассчитанном количестве.

8. Затем в чашу налейте чистую воду в соотношении к гречке 2:1. Именно при такой пропорции гречка получится в меру рассыпчатой и не сухой.

9. Затем добавьте к гречке указанные в рецепте специи, хотя состав их можете изменить по своему усмотрению. Соль сразу не добавляйте, только в готовое блюдо.

10. Затем все ингредиенты в мультичаше перемешайте лопаткой. Закройте крышку прибора и установите программу «Рис» или «Плов», или «Варка». Время этих программ составляет всегда 25 минут.

11. После сигнала о завершении программы гречку с тушенкой оставьте на 10 минут, не открывая крышку. Затем кашу перемешайте, снимите пробу и посолите, если нужно, разложите по порционным тарелкам, декорируйте мелко нарезанным укропом и подайте к столу.

Вкусных и удачных блюд!

Гречневая каша с тушеным мясом на костре

Простой, но необычный рецепт. Любое блюдо, приготовленное на природе, становится более аппетитным, даже самое обыденное. Для приготовления гречки с говяжьей тушенкой на костре понадобится:

• 400 г крупы;
• банка тушеной говядины;
• луковица;
• любые пряности.

Для готовки на улице лучше иметь котелок. В посудину положить чуть-чуть жира из банки и подождать, пока он нагреется. Лук поделить на кубики среднего размера и поджарить в казане. Далее в него выложить тушенку из банки, измельчив мясо.

Дать кусочкам поджариться несколько минут и насыпать к ним крупу. Добавить воду так, чтобы она полностью покрывала гречку. Варить над костром до размягченного состояния. В конце посыпать приправами на свой вкус.

Вариант 3. Гречневая каша с тушенкой и грибами

Грибы отлично сочетаются с мясом. Каша получается сытной и невероятно ароматной. Томатная паста добавит блюду приятной кислинки.

Ингредиенты

• говяжья тушенка – банка;
• поваренная соль;
• гречневая крупа – стак.;
• специи;
• свежие шампиньоны – 100 г;
• свежая зелень;
• головка лука;
• оливковое масло – 60 мл;
• паста томатная – 30 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1:

Головку лука освободите от шелухи, ополосните и мелко покрошите. Грибы оботрите влажной губкой и нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 2:

В чугунной сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него лук и грибы. Обжаривайте пару минут, непрерывно перемешивая.

Шаг 3:

В сковороду добавьте томатную пасту, размешайте. Тушенку выложите из банки в сковороду, разомните вилкой и перемешайте. Тушите все вместе несколько минут.

Шаг 4:

Крупу переберите, промойте и выложите в сковороду. Залейте все двумя стаканами кипящей воды. Накройте крышкой, скрутите огонь до минимума и готовьте, пока крупа не впитает в себя всю жидкость.

Шаг 5:

Снимите сковороду с огня, посолите по вкусу, снова накройте крышкой и настаивайте минут десять. При подаче посыпьте измельченной зеленью укропа.

Гречка на сковороде с тушёнкой

Гречневая каша является одним из наиболее популярных, любимых, вкусных и, главное, полезных блюд. Ее можно кушать ежедневно без вреда фигуре и здоровью. Если вы хотите сделать кашку более сочной, возьмите на заметку рецепт гречки с тушенкой.

Это блюдо готовится очень быстро. Несмотря на то, что его принято готовить на массовых мероприятиях, рыбалке и в походах, его можно приготовить также дома, внеся свои поправки и новшества. Если проявить немного фантазии, получится не просто каша с тушенкой, а настоящий кулинарный шедевр, заслуживающий похвалы.

Ингредиенты:

• Говяжья тушенка – 450 гр.
• Гречневая крупа – 200 гр.
• Вода – 500 мл.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 средняя головка
• Мелкая соль – 0,5 – 1 ч. ложки

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо заняться крупой. Для этого высыпать её на рабочую поверхность, тщательно перебрать. Необходимо избавиться от мелкого мусора, порченых, черных ядер, камней. После этого промыть крупу теплой проточной водой.

2. Влить в сковороду подсолнечное масло, а также жир, который имеется в банке с тушёнкой. Отправить на плиту, сделав минимальный уровень огня. Это необходимо для того, чтобы весь жир мог постепенно растопиться.

3. Репчатый лук очистить от шелухи. Затем разрезать на четыре равные части, нашинковать очень тонкими четверть кольцами. Пожеланию можно нарезать кубиками.

4. Жир до конца растопился, туда и отправить нарезанный лук. Обжарить до получения золотистого оттенка в течение 5 минут, постоянно помешивать.

5. Тем временем заняться морковью. Её необходимо очистить, обмыть в воде. Натереть её на терке или порезать тонкой соломкой. После этого выложить к репчатому луку, жарить на протяжении 5 минут, периодически помешивая.

6. Выложить тушёнку из банки, слегка размять вилкой.

7. Добавить мясо в сковородку. Размешать, тушить не менее 7 минут.

8. Добавить подготовленную гречневую крупу, размешать. Влить воды, накрыть крышкой, продолжить тушить на медленном огне. Продолжительность приготовления на этом этапе составляет около 25 минут.

9. Затем необходимо снять сковороду с плиты, оставить на 15 минут, не открывая крышки.

Гречневая каша с тушёнкой готова. Подавать украсив зеленью и овощами.

Приятного всем аппетита!

Особенности приготовления

Процесс приготовления гречки с тушеным мясом в духовке не является сложным, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Для получения наилучшего результата ей необходимо знать и учитывать несколько важных моментов.

Вкус готового блюда во многом будет зависеть от качества тушенки. Наивысшим качеством обладает домашний продукт, но подобные консервы заготавливаются далеко не в каждой семье. Большинству хозяек приходится пользоваться консервами, купленными в магазине

Перед покупкой важно внимательно изучить состав продукта, убедиться, что мясо в нем составляет более 50 процентов. Выбор лучше остановить на товаре проверенного производителя, дорожащего своей репутацией

Следует также иметь в виду, что мясные консервы хорошего качества не могут стоить дешевле мяса.
С гречневой кашей можно готовить тушенку или любого вида мяса, но если вы соблюдаете диету, предпочтение стоит отдать говядине, курице, индейке, другим нежирным сортам.
Если в состав блюда входят овощи, которые требуется обжарить, для этого можно использовать жир, которым покрыто тушеное мясо. Если его мало, можно добавить сливочное или растительное масло, опытные кулинары отдают предпочтение сливочному.
Перед добавлением в блюдо тушенку нужно разделить вилкой на небольшие кусочки. Если при этом попадутся косточки или жилки, их целесообразно убрать.
Гречку перед приготовлением обязательно перебирают, так как даже в качественном продукте попадаются испорченные зернышки, а иногда даже и мелкий сор.
Перебранную крупу промывают до чистой воды. Обычно для этого ее помещают в миску, заливают водой, перемешивают рукой, сливают воду. Манипуляцию повторяют многократно. Можно сделать проще: пересыпать крупу в сито и подержать под струей воды.
Готовя гречку с тушенкой в духовке, ее помещают в форму сухой, затем уже добавляют воду и отправляют в духовку, где она и распаривается до готовности. Жидкости обычно берут в 2 раза больше, чем крупы. Чтобы вода не выкипала, форму или горшочек накрывают крышкой. Вместо крышки можно использовать фольгу, в которой не помешает проделать зубочисткой парочку мелких отверстий для выхода пара. На какой стадии добавлять тушенку, зависит от конкретного рецепта, обычно ее кладут за 15 минут до готовности каши.

Блюдо является полноценным, не требующим каких-либо дополнений. Однако предложить к этому кушанью свежие или маринованные овощи будет хорошей идеей.

Пошаговый рецепт гречки с тушенкой в мультиварке

Блюда в мультиварке всегда вкуснее, чем приготовленные на плите, да и готовить их намного проще. Не станет исключением гречка с тушенкой в ​​мультиварке. Модель этого кухонного устройства значения не имеет, но важна последовательность этапов приготовления, которая влияет на вкус каши.

Время приготовления: 45 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порций: 3.

Ингредиенты:

• Гречка – 1 мульти стакан.
• Вода — 2 кратных стакана.
• Тушенка — 1 банка (325 гр.)
• Лук — 1/2 ст.
• Морковь – ½ шт
• Солить по вкусу.
• Черный перец горошком – 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Сухие травы – 1 ч л.
• Укроп — для украшения.

Процесс приготовления:

1. В первую очередь подготовьте все указанные в рецепте продукты для каши. Если вам нужно больше порций, удвойте их. Сразу очистите и промойте морковь и лук.

2. Для этого блюда берите качественную тушенку, на этикетке которой написано «тушеное мясо», а не «тушеное мясо», потому что оно приготовлено из чистого мяса и соответствует ГОСТу.

3. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на средней терке.

4. Налейте в мультиварку немного растительного масла и установите программу «Жарка» на время по умолчанию.

5. Перекладываем нарезанные овощи в горячее масло и обжариваем несколько минут. Затем выключите эту программу.

6. Откройте банку с тушенкой и переложите ее содержимое к обжаренным овощам. Нельзя сразу отделять крупные куски мяса, а только в готовом блюде.

7. Так как гречка теперь достаточного качества, сразу высыпаем ее в емкость в рассчитанном количестве.

8. Затем в емкость налить чистую воду в соотношении 2:1 на гречку. Именно при таком соотношении гречка получится в меру рассыпчатой ​​и не сухой.

9. Затем добавьте в гречку специи, указанные в рецепте, хотя вы можете изменить ее состав на свое усмотрение. Не добавляйте соль сразу, только в готовое блюдо.

10. Затем смешайте все ингредиенты в мультимиске с помощью лопатки. Закройте крышку прибора и установите программу «Рис» или «Плов» или «Варка». Эти программы всегда имеют продолжительность 25 минут.

11. После сигнала об окончании программы оставить тушеную гречку на 10 минут, не открывая крышки. Затем кашу перемешать, взять на пробу и при необходимости посолить, разложить по порционным тарелкам, украсить мелко нарезанным укропом и подавать к столу.

Вкусных и удачных блюд!

Вариант 5. Гречневая каша в горшочках, приготовленная в духовке и луком, печенью и сыром

Можно сочетать гречневую кашу с печенью в сметанном соусе, запекая ее в горшочках в духовке, и приправив луком и тертым сыром.Ингредиенты:

• 2 стакана гречневой крупы;
• 500 г говяжьей или куриной печени;
• 3 столовые ложки жирной сметаны;
• 2 крупных луковички;
• 200-250 г сыра твёрдой разновидности;
• 4 стакана воды;
• растительный жир;
• соль, черный перец и приправы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перебираем гречку, промываем ее в проточной воде и заливаем кипятком.

Шаг 2.

Отмываем печень от крови, режем ее небольшими кусками и обжариваем на медленном огне, не забыв посолить и посыпать молотым перцем и специями.

Шаг 3.

Освобождаем от кожуры, промываем и мелко шинкуем луковички, после чего отправляем их к печени.

Шаг 4.

Когда печенка и лук будут готовы, добавляем жирную сметану и тушим еще несколько минут.

Шаг 5.

Сливаем воду с крупы, смешиваем ядрицу с печеночно-луковой начинкой и раскладываем массу по горшочкам, предварительно налив в емкости небольшое количество растительного масла.

Шаг 6.

Добавляем в смесь столько воды, чтобы покрыть ее на 2-3 см, и отправляем в горшочки в прогретый духовой шкаф.

Шаг 7.

Когда жидкость выпарится, засыпаем в каждый горшочек тертый сыр и оставляем в духовке, пока он не расплавится.

Прекрасно подойдут к этому блюду гренки из белого хлеба и свежие или консервированные овощи.

Вариант 1. Гречневая каша с тушенкой — классический рецепт

Гречка с тушенкой – такой себе полевой вариант быстрого, сытного и вкусного обеда, ужина. Особенно такая каша получается вкусной на костре, но и, приготовив ее в кастрюле, результат будет не чуть ни хуже.

Тушенку для рецепта можно взять любую, в нашем варианте будет использоваться куриная тушенка, но также здесь подойдет отлично говяжья или свиная, в приоритете всегда домашний вариант. Поверьте, такая гречка выходит просто невероятно вкусной, ее с огромным удовольствием скушают абсолютно все. Подавать к столу кашу можно с салатом из свежих овощей, можно с соленьями, зеленью и т.д.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• тушенка – 400 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – для подачи.

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, очистить одну среднюю по размеру луковицу и морковь, после овощи ополоснуть, просушить. Нарезать лук произвольно, морковь нарезать средними брусочками.

Гречневую крупу промыть несколько раз под проточной водой, после просушить и поджарить немного на сухой сковороде, дождаться, пока гречка в полной мере раскроет свой аромат. После переложить гречку в кастрюлю.

Морковь и лук необходимо отдельно поджарить, для этого в сковороде растопить немного жира из банки с тушенкой, в жиру пассеровать овощи несколько минут, затем их сложить в кастрюлю к гречке.

Теперь необходимо добавить в кастрюлю тушенку по выбору, это может быть любая тушенка на ваше усмотрение – курица, свинина, говядина. Соль и перец необходимо ввести исходя из вкуса тушенки, чтобы не пересолить кашу.

Влить в кастрюлю несколько стаканов теплой воды, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на маленький огонь. Готовить гречку 20-25 минут. В конце приготовления нужно снять пробу, если вкус вас полностью устраивает – отлично, в таком случае разложить гречку по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепт гречневой каши с мясом курицы в духовке

Невероятно красивое блюдо, которое можно смело подавать не только на обед либо ужин, но и за праздничным столом. Такую кашу оценят все, ведь она настолько сочная и ароматная, что просто пальчики оближешь.

Подготавливаем:

• 2 стакана гречки.
• 6-7 куриных ножек (берите любые части, которые нравятся, крылышки, бедра).
• 1 луковицу.
• 4 чесночных зубчика.
• 2 ложки подсолнечного.
• 3 стакана кипятка.
• Соль, перец молотый черный и сладкую паприку (все по вкусу).

Приготовление по шагам

Крупу хорошо промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.

Ножки куриные моем, обсушиваем, немного обжариваем на сковороде со всех сторон на растительном масле, добавив соль, перец и паприку.

В конце обжарки добавляем в сковороду измельченный чеснок и порезанный четвертинками колец лук, перемешиваем, жарим, пока лучок станет приятного золотистого оттенка.

В форму для запекания продуктов выкладываем вместе с водой гречку, сверху распределяем ножки с луком. Если воды мало, то можно немного долить. В целом она должна на 2 см покрывать крупу. Накрываем все фольгой, делаем в нескольких местах небольшие проколы.

Отправляем форму в разогретую духовку, готовим полчаса при 200 градусах. Далее фольгу снимаем и даем каше с курицей поджариться около 10 минут при той же температуре.

Духовой шкаф отключаем, гречку не достаем еще минут 7-10.

Готовую кашу перекладываем вместе с кусочками курицы на большое красивое блюдо и подаем на стол.

Гречка с тушенкой по-купечески

Гречка с тушенкой по-купечески Раньше на Руси любая каша с мясом для бедных считалась изысканным блюдом. А гречку с мясом крестьяне называли купеческим блюдом, из-за доступности её только в богатых покоях.

Мы приготовим гречневую кашу с тушенкой по-купечески

Для каши нужно:

• 1,5 стакана гречки
• 1 баночка тушенки (курица, свинина, говядина)
• По 1 морковке, луковице, сладкому перцу, помидору
• 1 зубец чеснока
• Соль с черным перцем молотым — по своему вкусу

Начинаем готовить:

1. Промытую гречку подсушиваем на сухой сковороде, пока не будет сухой, и от неё пойдет приятный запах.
2. Овощи чистим, моем, нарезаем: морковь, перец – соломкой, лук, помидор – кубиками.
3. Берем сотейник такого размера, чтобы все ингредиенты для каши поместились, нагреваем на плите, выкладываем жир из тушенки, если жира мало, вливаем растительное масло, нагреваем.
4. В разогретый сотейник выкладываем лук, жарим несколько минут.
5. Прибавляем к луку морковь, и жарим до мягкости.
6. Затем выкладываем тушенку, разминаем большие куски, несколько минут нагреваем.
7. Следующими ингредиентами для закладки в сотейник будут перец, помидор и измельченный чеснок. Накрываем сотейник крышкой и тушим 5-7 минут.
8. Всыпаем к овощам и мясу гречку, заливаем кипятком из расчета: на 1 часть гречки 2 части воды, солим.
9. Сотейник закрываем крышкой, прикручиваем огонь до слабого кипения, и томим кашу, пока не испарится вся вода, около получаса.
10. В готовую гречку прибавляем молотый перец, перемешиваем, кладем сверху кусочек (20-30 г) сливочного масла, накрываем крышкой, и ждем, пока масло растворится.
11. Гречку подаем на стол в глиняной посуде.

Итак, мы научились готовить гречневую кашу с тушенкой.

Гречка с тушенкой в казане на костре

Лето – пора прогулок на природе и пикников, а наряду с шашлыком и бутербродами на обед можно приготовить тушеную гречневую кашу на костре. Эту еду еще называют фронтовой едой, так как ее готовили наши предки во время войны. Эта каша готовится быстро и легко. Для нее берется больше воды относительно гречки (на 1 стакан крупы – 3 стакана воды), и крупа заливается кипятком. Казан ставят ближе к дровам, чтобы был равномерный нагрев и каша быстро сварилась. Иногда гречку запаривают заранее.

Время приготовления: 40 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Гречка — 400 гр.
• Тушенка – 1 банка.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт
• Солить по вкусу.
• Перец по вкусу
• Зелень – по вкусу.
• Вода — 1200 мл.

Процесс приготовления:

1. Ставим казан на огонь и разогреваем в нем жир от тушенки. Мелко нарежьте очищенный лук и морковь.

2. Перекладываем овощные ломтики в казан и обжариваем до румяной корочки.

3. В отдельной посуде несколько раз промойте гречневую крупу под холодной водой.

4. Тушенку из банки перекладываем к обжаренным овощам и сразу заливаем рассчитанным количеством чистой воды. Все хорошо перемешать и довести бульон до кипения. Затем переложите промытую гречку в казан. Вода должна быть на 3-4 см выше зерна. Приправьте кашу по своему вкусу.

5. Когда гречка снова закипит, отодвиньте горящие поленья в стороны, чтобы жар уменьшился, а каша не пригорела. Закрыть казан крышкой и варить кашу 20-30 минут до готовности крупы. В конце варки добавьте в кашу перец или другие специи, перемешайте и возьмите пробу. Снимаем тушеную гречку с огня, добавляем к ней мелко нарезанную зелень, и можно приглашать всех к ужину.

Приятного аппетита!

Правила приготовления

Казалось бы, приготовить гречку с тушенкой проще простого. Но все же стоит знать некоторые нюансы, благодаря которым, блюдо получается особенно вкусным.

Для приготовления нужна крупа ядрица, только из неё получится рассыпчатая каша. Гречку нужно перебрать, чтобы убрать все неочищенные зёрнышки, и хорошо промыть. При приготовлении блюда используются два способа. Можно отдельно отварить гречку, а потом смешать кашу с разогретым тушеным мясом и дополнительными ингредиентами. А можно тушить гречку вместе тушенкой в одной посуде.

Тушенку следует выбирать качественную, приготовленную по требованиям ГОСТ. Невкусная тушенка полностью испортит блюдо. Лучше всего, использовать домашнюю тушенку. Сорт мяса не имеет особого значения, можно брать и говядину, и свинину, и крольчатину, и оленину.

Очень часто в блюдо добавляют лук. Чтобы получилось вкуснее, лук следует нарезать максимально тонко и обжарить до готовности на масле. Обжаривать нужно и другие овощи – морковь, болгарский перец и пр. Можно добавить в блюдо грибы, вкус от этого только выиграет.

Вкусная гречневая каша с мясом

Сытное и полезное блюдо из гречневой крупы со свининкой, приготовленное на скорую руку! Если вы не знаете чего бы такого приготовить для семейного обеда, попробуйте сварить гречку с мясом, это просто, недорого и быстро, а главное — вкусно!

Ингредиенты:

• Мякоть свинины – 250 -300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Гречка – 1 стакан
• Растительное масло – для жарки
• Соль, сливочное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо с луком нарезать кубиками.

2. Перебранную крупу промыть под проточной водой. Минимум три раза.

3. Для начала обжарить лук, после к нему добавить мясо для обжарки. В процессе все хорошо посолить. Обжаривать мясо с луком 10 минут.

4. После обжаривания мяса, залить в сковороду кипяток – примерно 400 мл. То есть это тот oбъём воды, в котором в последствии будет вариться гречневая каша. Закрыть крышкой, оставить варить бульон на медленном огне минут 15.

5. Когда бульончик будет готов, засыпать крупу, посолить. Попробовать на соль, если он крепко соленый, то нормально, если по соли вкус слабый, досолить, ведь крупе тоже нужна соль, а не только мясу. Варить гречку исключительно только под крышкой, на медленном огне, чтобы хорошо разопрела, стала приятно – рассыпчатой.

6 Как гречневая каша с мясом будет готова, добавить последний ингредиент – сливочное масло.(как говорят маслом кашу не испортишь). Даже если она с мясом.

Приятного всем аппетита!

Гречка с тушенкой и грибами

Можно приготовить гречку с тушенкой и грибами. Грибы для этого блюда подойдут любые. Чаще всего, используют шампиньоны, с ними легче всего работать, да и купить их можно в любом супермаркете. Но более ароматным получится блюдо, приготовленное с лесными грибами.

Свежие лесные грибы нужно предварительно очистить и отварить. Если грибы сухие, то их рекомендуется на несколько часов замочить в слегка подсоленном молоке или воде. После чего, грибы отваривают. Хорошо подходят для приготовления блюда и домашние заготовки – жареные консервированные грибы.

• 2 стакана гречки;
• 1 банка тушенки;
• 1 луковица;
• 300 гр. свежих шампиньонов или 200 гр. уже отваренных лесных грибов;
• 80 мл соевого соуса с грибами.

Перебираем и промываем гречку. Лук шинкуем очень мелко. Снимаем лишний жир с тушенки и растапливаем его на сковороде. Обжариваем тонко нарезанный лук до полупрозрачного состояния. Затем добавляем нарезанные мелкими ломтиками грибы, обжариваем все вместе минут 10, постоянно помешивая. Заправляем грибы соевым соусом.

Добавляем к грибам тушенку, перемешиваем и прогреваем. Затем всыпаем промытую крупу и вливаем три стакана воды. Немного подсаливаем. Можно положить и другие специи, например, лавровый лист, душистый перец. Доводим до кипения и тушим на маленьком огне до готовности крупы.

Гречка с тушенкой с луком и морковью

Тушенка всегда выручает не только в поле или в походе, но и дома, когда нужно очень быстро приготовить вкусную и сытную еду для семьи. Сварите гречневую кашу с тушенкой и дополните ее вкус луком, морковью и специями. Для этого блюда гречку обжаривают на сухой сковороде.

Время приготовления: 40 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Гречка – 1 ст.
• Вода – 2 столовые ложки.
• Тушенка — 350 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт
• Солить по вкусу.
• Смесь перцев – 1 ч л.
• Зелень – 3 ст.л

Процесс приготовления:

1. Сначала очищаем морковь и лук и сразу мелко нарезаем, лук на четвертинки тонких колец, морковь на полукольца.

2. Гречку несколько раз промыть под холодной водой и обжарить на сухой сковороде до появления особого аромата жареной гречки. Затем перекладываем гречку в кастрюлю для варки каши.

3. На сковороде растопить жир от тушенки и обжарить до золотистого цвета, морковь и лук нарезать. Затем выложите обжаренные овощи ровным слоем поверх гречки.

4. Сверху разложить кусочки рагу и посыпать смесью соли и перца. Налейте в кастрюлю необходимое количество чистой воды.

5. Варим кашу на слабом огне 25 минут при закрытой крышке. Сваренную гречку с тушенкой и овощами перемешать ложкой, разложить по порционным тарелкам и украсить мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Как приготовить гречку с тушенкой на сковороде?

Гречка, тушеная на сковороде, готовится как быстрое и простое блюдо для семейного ужина. Чтобы получилось вкусно и вкусно, нужно знать несколько моментов: выбрать качественную тушенку, хорошо промыть гречку и довести соотношение гречки и воды до 1:2. Для такой каши подойдет любая тушенка: свиная, говяжья и курица. Сварить с тушенкой из птицы и добавить к гречке лук.

Ингредиенты — +3 порции.

• Гречка 250 гр.
• 325 гр куриного рагу
• Лук репчатый 2 шт.
• Вода 500 мл.
• Солить по вкусу
• Растительное масло 2 ст.

Шаги 40 мин Печать

• Сначала чистим и моем лук и нарезаем его небольшими кубиками.

• В сковороде разогреть две столовые ложки масла и обжарить лук до легкого румянца.

• Поверх обжаренного лука выложить ровным слоем промытую гречку и посыпать солью по своему вкусу.

Затем налейте чистую воду в пропорции, указанной в рецепте, и перемешайте содержимое кастрюли ложкой.

Тушенку меняем с куриной на гречневую, делим мясо на мелкие кусочки вилкой и снова перемешиваем.

Затем плотно накройте кастрюлю крышкой и варите блюдо на слабом огне 30 минут. Больше не нужно размешивать гречку.

Через полчаса снова перемешайте гречку, возьмите пробу и подавайте к столу, разложив по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

Как приготовить гречку с тушенкой на сковороде?

Гречку с тушенкой на сковороде готовят как быстрое и простое блюдо для семейного ужина. Чтобы получилось и вкусно, нужно знать некоторые моменты: выбрать качественную тушенку, хорошо промыть гречневую крупу и соотношение гречки и воды взять 1:2. Тушенка для такой каши подходит любая – и свиная, и говяжья, и куриная. Готовим с тушенкой из птицы и добавим к гречке лук.

Гречка 250 гр.
Тушенка 325 гр. куриная
Лук репчатый 2 шт.
Вода 500 мл.
Соль  по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.

1. Сначала чистим и промываем луковицы и шинкуем их мелким кубиком.

2. В сковородке нагреваем две ложки масла и в нем обжариваем лук до легкого золотистого цвета.

3. Поверх обжаренного лука ровным слоем укладываем промытую гречку и посыпаем ее солью по своему вкусу.

4. Затем наливаем чистую воду в указанной в рецепте пропорции и содержимое сковородки ложкой перемешиваем.

5. Перекладываем к гречке куриную тушенку, вилкой разделяем мясо на небольшие кусочки и еще раз перемешиваем.

6. Затем сковородку плотно накрываем крышкой и готовим блюдо на минимальном огне в течение 30 минут. Перемешивать гречку больше не нужно.

7. Через полчаса гречку еще раз перемешиваем, снимаем пробу и подаем к столу, разложив в порционные тарелки.

Приятного аппетита!

В мультиварке

Если совсем не хватает времени на готовку чего-то особенного и сытного, то гречка с тушенкой в мультиварке вас спасет. В результате получается сытное и безумно вкусное блюдо.

Необходимые продукты:

• стакан гречки и в два раза больше воды;
• одна морковка и столько же лука;
• небольшая банка тушенки;
• любые специи на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Сначала измельчаем овощи: лук нужно нарезать на квадратики, а морковь натереть на терке. Отправляем их в чашу мультиварки и готовим в режиме «Жарка» пока они не станут мягкими.
2. Крупу хорошо промываем, всыпаем к обжаренным овощам. Туда же выкладываем и тушенку. Заливаем все указанным количеством горячей воды.
3. Доводим до готовности в режиме «Гречневая каша», «Варка» или «Крупа», установив время на 30-40 минут.

Watch this video on YouTube