Американское печенье с кусочками шоколада

Диетическое овсяное печенье с бананом без муки и сахара

Очень вкусное и абсолютно полезное диетическое печенье, в котором нет ни муки, ни сахара, ни масла. Его на самом деле можно приготовить всего из двух ингредиентов: овсяных хлопьев и банана. Но мы все-таки для вкуса добавим еще кое-что.

Все невероятно быстро, просто и можно уже хрустеть, устроившись поудобней за просмотром любимого фильма!

Необходимые продукты:

• Переспевшие бананы — 2 шт.;
• Хлопья из овса- 1 стакан;
• Грецкие орехи — 1/3 стакана;
• Корица и ваниль — по вкусу и по желанию;

Я готовлю так:

Очищаю бананы от шкурки. Ломаю на куски и разминаю вилкой в миске до образования пюре (мне так больше нравится). Но вы можете воспользоваться блендером.

Всыпаю основной ингредиент — овсяные хлопья и хорошенько вымешиваю массу. Отставляю в сторону, чтобы хлопья впитали в себя влагу и немного набухли.

Тем временем занимаюсь орехами — рублю их очень мелко. Отправляю в овсяно-банановую массу и снова перемешиваю.

Грецкие орехи хорошо сочетаются с геркулесом и бананом. Но в принципе, даже можно обойтись и без них, или же заменить их сухофруктами.

Теперь кладу корицу. По-моему она лучше всего дополняет взятые продукты. Но вы можете использовать ваниль или другие ароматизаторы по вашему усмотрению. Застилаю противень пергаментной бумагой. Можно также воспользоваться силиконовым ковриком или просто смазать противень маслом. Сверху выкладываю ложкой тесто, формируя приплюснутые кружочки.

Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-25 минут до образования румяной корочки.

При установлении нужной температуры и времени выпекания учитывайте особенности своего духового шкафа.

Достаю эту благоухающую вкуснятину, отлепляю от бумаги и даю остыть. Теперь можно и полакомиться!

Рецепт 6: сухой пирог с изюмом и орехами

Этот пирог можно хранить в течение длительного времени.

• Яйцо куриное — 2 шт
• Желток яичный — 4 шт
• Сахар — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 250 г
• Орехи грецкие — 1,5 стак.
• Изюм — 1,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

4 желтка и 2 яйца взбиваем с сахаром в пышную массу.

Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее!!!) и перемешиваем.

Далее добавляем орехи (предварительно обжаренные и крупно раздробленные) и изюм.

Затем добавляем столько муки, сколько необходимо для получения массы, похожей по консистенции на густую манную кашу.

Вымешанное тесто выкладываем на противень с высокими бортами, покрытый пекарской бумагой и разравниваем его мокрыми руками.

Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.

Остывший пирог нарезаем на порционные куски и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Песочное печенье на маргарине

Еще один рецепт печенья с маргарином. Простые ингредиенты, готовится недолго. Если ждете гостей, можете по-быстрому приготовить эту сладость, вместо того, чтобы идти в магазин.

Вам понадобится:

• 250 г маргарина,
• 3 яйца,
• 150 г сахара (можно поменьше, если не очень любите сладость),
• 300-350 г муки,
• чайная ложка соды или разрыхлителя,
• ванилин для аромата.

https://www.youtube.com/watch?v=gOl8CTUc5Fw&t=723s

Яйца с сахаром взбейте в глубокой миске, до полного растворения песка.

Туда же добавьте маргарин. Сразу нарезайте его кусочками, чтобы было удобнее разминать. Если маргарин не успел достаточно размягчиться, можно натереть его на терке.

В смесь добавьте ванилин, разрыхлитель и начинайте небольшими порциями вводить муку.

Тесто получается мягкое и эластичное. Разделите его на две части, так будет удобнее работать.

Раскатайте в лепешку толщиной примерно в полсантиметра.

Нарежьте ее любой формы, у меня для этого есть специальный фигурный нож. Можно вырезать стаканом.

Разложите печенюшки на противень, выложенный пергаментом или, как у меня, силиконом. Не выкладывайте их слишком близко друг с другом, при выпекании они увеличатся в размерах.

В духовке держите около 20-ти минут при температуре 180 градусов, пока печеньки не станут золотистыми. Можно посыпать сахарной пудрой, если есть желание.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье с бананом и медом

С добавлением тропического фрукта печенье приобретает очень нежный, приятный вкус. Такое лакомство понравится всем без исключения. Банановое печенье очень легкое и воздушное, оно станет отличным завершением трапезы, когда вы захотите чего-нибудь сладкого. И не только завершением, но и приятным началом утра.

Если вы хотите разнообразить свои вкусовые ощущения, то попробуйте добавить в тесто несколько щепоток любимых пряностей. Они помогут вам ощутить свежесть и бодрость. С лакомством прекрасно сочетается корица, мускатный орех. Их можно добавлять, как в само тесто, так и в качестве посыпки.

• Овсянка — 2 стакана.
• Банан.
• Мед — 1 ст. ложка.
• Пекарский разрыхлитель — 0,5 ч. ложки.
• Соль — щепоть.
• Растительное масло — 2 ст. ложки.
• Сухофрукты, пряности.

Приготовление:

1. Сухофрукты залейте горячей водой. Для приготовления овсяного печенья рекомендуется брать небольшие сушеные плоды — клюкву, изюм, вишню. После размягчения слейте воду. Плоды отожмите руками. Есть еще один способ подготовки сухофруктов — в микроволновой печи.
2. С банана снимите кожуру. Мякоть положите в миску и разомните вилкой. У вас должно получиться пюре.
3. Добавьте две ложки растительного масла. Размешайте до однородности. По желанию положите ложку льняного или кунжутного семени.
4. Добавьте овсяные хлопья. Не стоит пользоваться слишком крупными хлопьями, поскольку лакомство начнется крошиться после приготовления. Лучше всего подходит мелкая крупа.
5. Добавьте разрыхлитель теста с небольшой щепотью соли.
6. Если банан несладкий — положите мед.
7. Посыпьте готовое тесто порошком корицы или мускатным орехом.
8. Добавьте мягкие сухофрукты.
9. Хорошо перемешайте продукты. Для дополнительной вязкости добавьте еще немного банана.
10. Застелите противень для выпекания пекарской бумагой. Смажьте лист растительным маслом.
11. Слепите из теста красивые печенья. Положите на противень.
12. Выпекайте 20 или 25 минут на 170 градусах.

Рассыпчатое домашнее печенье песочное на сливочном масле

Редко встретишь человека, который бы не любил печенье песочное домашнее, рецепт на масле сливочном, придает ему мягкость и рассыпчатость. А ещё оно может долго храниться. Хотя эта информация, пожалуй, лишняя, потому что съедается вкусняшка очень быстро!

Состав ингредиентов:

• масло сливочное – 1,5 упаковки;
• мука высшей категории – 450 – 500 г.;
• сахар-песок – 8-9 ст.л.;
• соль – 2-3 г.

Поэтапное приготовление:

1. Масло нарубить на небольшие по размеру квадратики.
2. Внести муку, просеянную через ситечко.
3. Посолить, добавить сахар-песок.
4. Мешать «голыми» руками до получения однородности.
5. Тесто «укутать» в целлофан, отправить в холодное место.
6. Лист для сладкой выпечки заполнить пергаментной бумагой.
7. Песочное тесто превратить в лепешку, толщиной 1,5-2 см., придать фантазийную форму и без промедления отправлять для дальнейшего запекания.
8. Печенье покроется солнечной оболочкой, спустя треть часа, если температуру в духовке выставить на 200°С.

Вкусное, рассыпчатое и гипоаллергенное, потому как в составе отсутствуют яйца.

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную ёмкость просеиваем муку и добавляем к ней соль с ванилином.
2. После чего нарезаем небольшими кусочками масло и перекладываем в ту же ёмкость. Теперь все растираем до получения мелкой крошки.
3. Затем по центру делаем ямку и размещаем в ней сметану. Ложкой смешиваем и в результате получаем рассыпчатую массу.
4. Теперь руками требуется собрать всё это в ком и обернуть его в пищевую плёнку. После чего отправляем в холодильник на некоторое время.
5. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого орехи обжариваем на сухой сковороде. После чего перекладываем их чашу бблендера и измельчаем до мелкой крошки. Затем перекладываем их в отдельную ёмкость и добавляем сахарный песок. Также отправляем сюда мёд и хорошо перемешиваем.
6. Достаём наше тесто из холодильника и третью часть отрезаем. Теперь скатываем из неё колбаску и нарезаем на небольшие кусочки. Обязательно используйте муку для подсыпки, так как тесто очень нежное. Теперь каждый кусочек обмакиваем в муке и приплющиваем его.
7. Скалкой раскатываем их в тонкие лепёшки и по центру размещаем начинку.
8. Теперь подворачиваем края теста внутрь и скатываем «сигарету».
9. Берём противень, застилаем его пергаментной бумагой и размещаем подготовленные изделия с небольшим расстоянием друг от друга.
10. В отдельной ёмкости немного взбиваем яйцо и, используя кулинарную кисть, смазываем им наши печеньки.
11. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на четверть часа.
12. По истечении нужного времени достаём наши готовые печеньки, даем им остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Вам еще может понравиться , рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Любимые с детства печенья сигаретки с ореховой начинкой. На самом деле начинка может быть совершенно любая, та, которую Вы любите. Но я предпочитаю именно ореховую. Она особенная…. С первого укуса сигареток, вы в них влюбитесь… они тают во рту… нежные, рассыпчатые и очень вкусные. Рецепт сигареток, это семейный, старый, не раз проверенный и очень вкусный рецепт. В отличие от рогаликов сигаретки формируют более длиной и узкой формы. Попробуйте печенье сигаретки по очень вкусному рецепту, Ваши родные это оценят! Гарантировано! Рецепт рассчитан на 128- 144 сигаретки.

Домашнее песочное печенье с повидлом

Нежное и душистое, такое печеньице словно тает во рту.

Состав продуктов:

• мука высшей категории – 500 г.;
• маргарин — ₂⁄₃ брикета;
• яйцо куриное – 2,5 шт. (2 яйца+желток);
• соль мелкая – 2-3 г.;
• джем из тыквы – 100 г.

Приготовление:

1. В маргарин комнатной температуры внести соль.
2. Разбить яйца.
3. Не торопясь всыпать просеянную муку, вымешать тесто.
4. Уложить готовую массу в пакетик, убрать в морозилку на 45 минут.
5. Сформировать из теста фигурки с высокими бортиками, внутрь поместить по половине ложки джема или повидла.
6. Выпекать четверть часа при 180°С, предварительно смазав желтком.

Солнечное и полезное песочное печенье способно поднять настроение, даже в самый хмурый и пасмурный день!

Быстрый рецепт песочного печенья в микроволновке

Универсальный вариант теста можно приготовить и в современной микроволновой печи. Результат приятно удивит.

Перечень ингредиентов:

• крупа манки – чуть меньше половины стакана;
• мука высшей категории – 1 ст.;
• сахар-песок – половина стакана;
• сливочное масло – половина брикета;
• измельченные орешки (можно использовать готовую смесь) – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Соединить все сыпучие ингредиенты.
2. Добавить предварительно разогретое масло, перемешать.
3. Из полученного теста сформировать лепешку, по размерам стекла в микроволновой печи.
4. Само вращающееся стекло накрыть пергаментной бумагой, на него выложить тесто, с заранее сделанными вилкой отверстиями.
5. Верх лепешки щедро посыпать измельченной ореховой смесью.
6. Микроволновку поставить на максимальную мощность, «повертеть» пару-тройку минут.
7. Придать форму печеньям, пока лепешка не остыла.

Охлажденные изделия можно приступать хрумкать без промедления.

Печенье песочное с вареньем и крошкой

Экспериментировать можно не только с начинками, но и с оформлением. Вот такое печенье с крошкой наверняка понравится вашим друзьям и близким.

Ингредиенты:

• 180 г сливочного масла или маргарина;
• 0.5 ч. л. пищевой соды;
• 2 яйца;
• Варенье — 450 мл;
• Щепотка ванилина;
• 200 г сахара;
• Примерно 4 стакана муки;
• Чайная ложка яблочного уксуса.

Последовательность:

Достаем масло (или маргарин) их холодильника и режем его небольшими кусочками. Теперь нужно размягчить их. Для этого подойдут водяная баня или микроволновка.

Далее добавляем ванилин и сахар.

И миксером взбиваем все ингредиенты до состояния однородной массы.

В процессе вводим куриные яйца…

… и соду, гашеную уксусом.

Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет похожа по консистенции на крем.

После этого постепенно можно всыпать муку. Она перемешивается все тем же миксером.

В результате получится липкое тесто. Снимаем его с лопастей миксера и руками скатываем в комок, выложив на присыпанную мукой поверхность.

Разделяем получившийся объем теста на две части. Один кусок теста кладем в камеру холодильника, а второй — в морозилку на 10 минут.

Первую часть достаем и, присыпав мукой, размещаем на противне.

Раскатываем его в тонкий пласт.

В процессе можно помогать себе руками.

Промазываем его толстым слоем варенья. Желательно, чтобы оно было густым. Отлично подойдет сливочное. Также можно использовать джем из смородины. Края теста начинкой не покрываем.

Тесто, которое лежало в морозилке, тоже достаем и прямо на весу натираем над противнем.

Разогреваем духовку до 189 градусов и отправляем в нее наш пирог на 15 минут.

Вот и все. Осталось только нарезать его в виде различных фигурок и подать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 5: творожно-йогуртовое печенье (пошагово)

Несложное и вкусное печенье. Мягкое, не приторное, очень нежное. И подкупает, что делается из доступных и полезных продуктов.

• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 100 г
• Творог (Пастообразный) — 200 г
• Йогурт (Натуральный) — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (Сколько возьмет тесто) — 3,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.

Растопить масло в микроволновке до полужидкого состояния или достать его заранее из холодильника, чтоб оно стало очень мягким. Взбить его венчиком вместе с сахаром.

Добавить творог (у меня гладкий 5%), все перемешать до однородной массы.

Добавить яйцо и йогурт, снова перемешать до однородности.

Добавить ваниль (у меня эссенция — пару капель)

Добавить муку и разрыхлитель. Добавлять муку постепенно, перестать как только тесто слипнется в шар, оставаясь при этом липким.

Вот такое тесто получается. Оставить его отдохнуть минут на 10. За это время разогреть духовку до 180 градусов.

Лепим из теста (руки должны быть в муке, а то тесто будет сильно липнуть) шарики размером с грецкий орех. Одной стороной обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, сахаром вверх.

Из этого количества теста получается 2 противня шариков.

Выпекаем при температуре 180 градусов около 12-15 минут (смотрите по своей духовке)

Давайте пить чай! Вот какие у нас вкусные и пушистые печенья испеклись!

Печенье «Мазурка» с изюмом

В этом рецепте используют разные виды сухофруктов, а также орехи. Такое лакомство получается калорийным, но полезным и сытным. Для данного варианта вкусного десерта нужно взять следующие ингредиенты:

• стакан очищенных грецких орехов;
• половину стакана сахара;
• два яйца;
• 120 грамм муки;
• стакан изюма;
• столько же кураги.

Рецепт печенья «Мазурка» с изюмом и орехами достаточно прост. Для начала обрабатывают изюм. Если ягоды крупные, то их нужно надрезать. Иначе при выпечке они просто лопнут. Курагу режут мелкими кубиками. Орехи также измельчают до состояния крупной крошки.

В миску разбивают яйца, добавляют сахар и растирают. После всыпают муку, размешивают. Добавляют орехи, изюм и курагу, смешивают.

Противень для выпечки смазывают кусочком масла или же его застилают пергаментом. Выкладывают тесто, приготовленное по рецепту печенья «Мазурка». Готовят его около часа при температуре в 180 градусов. Еще не остывшее печенье нарезают ромбиками. Подают к чаю или кофе.

Рецепт 6: йогуртовое печенье с шоколадными каплями

Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным! Такое ароматное и вкусное, мягкое и с хрустящей корочкой.

• 300 г муки
• 1 яйцо
• 40 г растительного масла без запаха (у меня кукурузное)
• 150 г сахара
• 8 г разрыхлителя
• 125 г фруктового йогурта с кусочками фруктов (у меня клубничный)
• 30 г шоколадных капель

Соединить муку, йогурт, яйцо, сахар, разрыхлитель и всё перемешать.

Ввести растительное масло и шоколадные капли, хорошо перемешать. Тесто поместить в холодильник на 15 минут.

Сформировать небольшие шарики из теста, выложить на противень с пергаментом и слегка прижать.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Приятного аппетита!

Печенье из яблок. Рецепт в духовке

Этот вариант десерта достаточно не сложный. Ингредиенты недорогие и доступны в любом супермаркете. Особых секретов здесь нет. Печенье получается с хрустящей корочкой, но мягким.

youtu.be/j4MsPFe2V64

Количество ингредиентов:

• 3 яйца;
• 100 г сливочного масла и сахара;
• 310 г муки;
• 2 яблока;
• 30 г сухофруктов или орехов;
• разрыхлитель, ванилин и соль.

Продолжительность выпекания – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. В миске взбейте яйца с солью в течение минуты. Частями вводите сахар и продолжайте взбивать, пока он не растворится.

Шаг 2. Добавьте размягченное сливочное масло. Взбивайте пару секунд для соединения ингредиентов.

Шаг 3. Постепенно вводите просеянную муку с разрыхлителем. Замесите отличное тесто.

Шаг 4. Почистите и измельчите яблоки. Также здесь использую сушеную вишню, но можно взять другие сухофрукты и даже орехи.

Шаг 5. Введите последние ингредиенты и замесите тесто. На противень с пергаментом выложите тесто столовой ложкой.

Шаг 6. Отправьте угощение в духовку на 20 минут выпекаться при 180°C до румяности.

Когда приготовится десерт, ему нужно постоять пару минут, чтобы остыл. После посыпьте сахарной пудрой, переложите на красивую тарелку и подавайте с чаем.

Вкусное яблочное печенье с корицей

Домашнюю выпечку можно сделать ароматнее, если добавить секретный ингредиент – корицу. Это простая специя придаст угощению новый вкус и манящий аромат.

youtu.be/NZX4Xx0fkc4

Список продуктов:

• 350 г муки;
• 100 г сахара и сливочного масла;
• пара яиц и яблок;
• 30 г изюма;
• разрыхлитель;
• сахарная пудра;
• корица и соль.

Продолжительность приготовления – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. В миске перебейте яйца с солью и сахаром

Важно размешать содержимое до полного растворения сахара

Шаг 2. Соедините с растопленным или размягченным маслом. Смешайте для получения кремовой структуры.

Шаг 3. Засыпьте муку и разрыхлитель, только обязательно просейте. Теперь можете замешивать тесто.

Шаг 4. Последний штрих – яблоки и изюм. Очистите крупный фрукт от лишнего, порежьте маленькими кубиками и ведите в замес.

Шаг 5. С помощью столовой ложки возьмите небольшую порцию заготовки. Выложите на противень с пергаментом.

Шаг 6. Поместите противень в духовку на 20 минут. Доводить лакомство до готовности следует при 180°C.

После того, как на изделиях образуется румяная корочка можно доставать. Подождите пару минут, пока остынут, затем посыпьте через сито сахарной пудрой с корицей. Теперь можно подавать.

Домашний рецепт песочного печенья на маргарине через мясорубку

Песочное печенье через мясорубку самый быстрый вариант подготовки ингредиентов для приготовления необычного лакомства.

Нам потребуется:

• сливочное масло (деревенское) – 5-6 ст. л.;
• майонез без дополнительных вкусов – 30 мл.;
• сахар-песок – 10-12 ст.л.;
• пищевая сода – 1/2 чайной ложки;
• сок свежевыжатого лимона – 10 мл.;
• крахмал – 25-30 г.;
• яйцо куриное – 3 шт.

Приготовление:

1. Предварительно разморозить масло.
2. В отдельной емкости соединить яйца, масло, сахар-песок и соду, вымешать.
3. Небольшими частями вносить муку в общую массу, до полнейшего загустевания так, чтобы ложка стояла.
4. Готовый состав положить в пакетик, переместить в холод на треть часа.
5. Духовой шкаф разогреть до 180°С.
6. Вынуть тесто и пропустить через мясорубку, полученную «вермишельку» отрезать острым ножом, чтобы получились аккуратные печеньица длиной с ладонь.
7. Выпекать не менее получаса.

У такого способа есть и другие названия «хризантемки», «червячки», «вермишель». Форму придумывать не нужно, это за нас сделали наши прабабушки и бабушки.

Нежнейшее яблочное печенье на сметане

Если разнообразить тесто для выпечки сметаной, то вы получите мягкие угощения. Этим же секретом можно воспользоваться при приготовлении яблочного печенья.

youtu.be/ylYYWunbd_I

Количество ингредиентов:

• 300 г муки;
• 100 г сахара;
• 5 ст. л. сметаны;
• 50 г сливочного масла;
• 2 яблока;
• яйцо;
• соль, разрыхлитель и ванилин.

Продолжительность выпекания – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. С помощью блендера перебейте яйца с солью и сахаром. Перемешивайте до полного растворения сахара.

Шаг 2. Добавьте сметану и размягченное сливочное масло. Продолжайте взбивать до образования однородной структуры.

Шаг 3. Отдельно просейте муку с разрыхлителем. После соедините ее с жидкой частью.

Шаг 4. Яблоки очистите и измельчите. После введите в тесто и перемешайте.

Шаг 5. Порционно с помощью столовой ложки выложите тесто на противень, закрытый бумагой. Можете придавать форму руками.

Шаг 6. Отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при 180°C до румяности.

Готовое угощение должно постоять пару минут, чтобы остыть. После переложите на большую тарелку и поставьте на стол. Самое время заваривать чай и приглашать всех к столу.

Мягкое яблочное печенье — выкладывается ложкой

Следующий рецепт подойдет, тем, кто не любит грызть, а напротив, желает насладиться мягкой структурой яблочного угощения. Особых сложностей в приготовлении нет. Достаточно подготовить нужные продукты.

youtu.be/YNtJCi7N6gM

Список ингредиентов:

• 2 яйца и яблока;
• 100 г сахара и сливочного масла;
• 350 г муки;
• соль и цедра лимона;
• разрыхлитель.

Продолжительность выпекания – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Полученная масса должна увеличится в 2 раза и побелеть.

Шаг 2. Введите цедру лимона и растопленное масло.

Шаг 3. Вводите просеянную муку с разрыхлителем небольшими порциями. Замешивайте массу сначала блендером на сколько хватит мощности, потом доведите до нужной структуры ложкой или силиконовой лопаткой.

Шаг 4. Засыпьте и перемешайте яблоки. Фрукты предварительно очистите и измельчите. Замешивать можно руками.

Шаг 5. Столовой ложкой зачерпните порцию теста. Выложите на противень с бумагой для выпечки.

Шаг 6. Отправьте заготовки выпекаться 20 минут при 180°C. Угощение станет румяным.

Как будет готово, отложите на пару минут, чтобы остыло. После рекомендую посыпать сахарной пудрой для придания большей сладости. Таким вкуснятиной не стыдно угостить гостей.

Видео-рецепт мягкого яблочного печенья:

Печенье Мазурка с грецкими орехами и изюмом: рецепт

Изюм – великолепный ингредиент Мазурки. С ним печенье приобретает и более интересный вид, и более нежный вкус. Как приготовить такое? Рецепт подразумевает следующие ингредиенты – по стакану:

• • заранее размоченного в кипятке изюма;
• • ореха измельченного грецкого;
• • муки;
• • сахара.
• Нужны также яйца – 2 штуки, чайная ложка соды, гашенной уксусом.

1. Первым делом взбиваем белки с сахаром, постепенно вводя в массу желтки, соду и основные ингредиенты: муку, изюм и орех. Тесто получается очень вязким.
2. Выпекается Мазурка цельным коржом при 180-190 градусах до готовности и нарезается порционно уже после выпечки.

Очень вкусное песочное печенье со сгущенкой

Приторно-сладкие корзиночки любят все сластены в мире, их сложно не полюбить.

Состав ингредиентов:

• мука высшей категории – 1,5 ст.;
• соль мелкая – 2 г.;
• масло (можно заменить маргарином) – 1 пачка;
• холодная вода – 60 мл.

Ингредиенты для начинки:

• отварное сгущённое молоко – половина баночки;
• орехи (в идеале грецкие) – с ладошку;
• банан желтый (спелый) – 1 большой;
• сметана нежирная – 7-8 ст.л.;
• сливочный сыр – 2 ст.л.;
• посыпка в виде ванилина или лепестков миндаля – по желанию.

Способ приготовления:

1. Тесто просеять в глубокую емкость, по центру сделать углубление.
2. В ямку выложить соль, перетереть на терке со средними сотами маргарин (сливочное масло), размять руками.
3. Влить воду, предварительно остуженную в морозилке (7-10 минут), сформировать шарообразную форму.
4. Готовое тесто разделить на 10-12 частей, раскатать небольшие кружочки, проткнуть их в 2-3 местах вилкой.
5. Выложить тесто в металлические корзинки, пальцами вдавить в форму.
6. Духовой шкаф прогреть до 150°С, отправить корзиночки подрумяниваться, на четверть часа, по истечении времени вынуть, остудить.
7. Начинку выкладывать слоями: ложка варенки, щепотка грецких орехов, тонкие банановые кружочки.
8. Ванилин, сливочный сыр и масло взбить до кремообразного состояния, использовать в качестве верхнего слоя песочных корзинок.
9. Убрать в холодное место.

Пирожные из далеких 90-х гг. будут готовы, спустя часок. Приготовленное лакомство нельзя сравнить ни с чем.

Рецепт 3: простое печенье на йогурте в духовке

• сахар 150 г
• йогурт фруктовый или натуральный 300 г
• яйцо 2 шт.
• масло сливочное 100 г
• разрыхлитель 1 пакетик
• ванильный сахар 10 г
• мука 650 г

Возьмите стеклянную чашу и разбейте в нее оба яйца. Добавьте к ним весь сахар, как простой, так и ванильный. После этого возьмите венчик и легкими движениями помешивайте смесь до тех пор, пока не появится пена;

К яичной смеси следует прибавить йогурт – выбирайте тот, что вы любите, поскольку в данном рецепте любой вкус прекрасно гармонирует. Все нужно вновь перемешать, чтобы йогурт полностью соединился с яйцами;

Следующим шагом станет добавление разрыхлителя и размягченного сливочного масла. Помешивайте все до тех пор, пока масло полностью не растворится в тесте;

Перед добавлением муку обязательно просейте, так она напитается кислородом, а затем замесите весьма эластичное тесто. Делайте это руками, просто следите, чтобы оно не прилипало к ним, иначе можно добавить еще небольшое количество муки;

Когда тесто будет готово, его следует раскатать скалкой в пласт. Его толщина не должна быть больше 10 мм. Возьмите свои любимые формочки для печенья и с их помощью вырежьте их из самого теста;

Подготовьте противень. На нем в обязательном порядке должен быть пергамент, присыпанный небольшим количеством муки.

Выложите на него печенье на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слились в один пласт;

Выставьте огонь в духовке на 180 градусов. Поставьте в нее противень и готовьте печенье в течение 20 минут. За это время они станут приятного золотистого оттенка. После того, как достанете их из духовки, дайте им немного времени остыть, после чего переложите на блюдо и при желании, посыпьте сахарной пудрой.