Замечательный вариант приготовления рисовой каши на воде в мультиварке

Рисовая каша с кукурузой и горошком

Рис неплохо сочетается с кукурузой и горошком. Возьмите 2 ст. круглого риса, полбанки консервированного зеленого горошка, такое же количество консервированной кукурузы. Также потребуются лук и морковь (по 1 шт.), масло, специи, соль. Для этого количества риса понадобится 4 ст. воды.

Очищенный лук порежьте кубиками, выложите в чашу, поджарьте на масле (Выпечка). Добавьте тертую морковь (поджарьте). Положите горошек, кукурузу, промытый рис. Влейте кипяток (подсолите его). Готовьте 45 минут (Плов).

Рисовая каша в мультиварке может быть приготовлена с добавлением разных продуктов – овощей, морепродуктов. Каждый из ингредиентов наделяет блюдо особым вкусом.

Кулинарные секреты варки вкусной рисовой каши

Варить рисовую кашу многие девочки учатся уже в школьные годы, потому что эта задача не считается сложной. Однако для получения ожидаемого результата необходимо знать несколько нюансов.

Выбор крупы

Мы уже рассказывали нашим читателям, как много сортов риса существует на планете. Для каши подходят далеко не все. Обычно для этого кушанья выбирают круглозерный рис, так как он содержит много крахмала, быстро разваривается, а его зернышки хорошо склеиваются.

Подготовка риса

Перед варкой каши, особенно если она готовится для ребенка или для больного человека, рис нужно перебрать, так как иногда в нем попадаются камушки. Затем крупу промывают, причем неоднократно – то есть до прозрачной воды.

Определение пропорций

Соотношение крупы и жидкости при варке каш имеет ключевое значение. Пропорции зависят от желаемого результата.

• Если вы хотите получить более или менее рассыпчатую кашу, на 1 часть риса берите 1 часть воды. На молоке такие каши не делают.
• Вязкую кашу обычно варят как раз на молоке, но обязательно смешанном с водой. Иногда их смешивают сразу, но чаще доводят крупу до полуготовности на воде, а потом уже вводят молоко. Оптимальным для вязкой рисовой каши считается соотношение крупы и жидкости 1:4 (если ориентироваться на объем). Имеет значение и соотношение воды и молока. Подойдут пропорции 1:3, 2:2, 3:2, 2:3 и 3:1.
• Если вы готовите жидкую кашу, то на одну часть крупы берите 5 частей воды или 6 частей смеси ее с молоком.

Данные рекомендации подходят только для круглозерного риса. Если у вас он длиннозерный, то пропорции придется определять на глазок, а приведенные соотношения послужат лишь приблизительным ориентиром. Но нужно знать, что правильной рисовой каши (по-настоящему вязкой) из неподходящего сорта злака все равно не получится.

Время варки

Сколько варить рисовую кашу, зависит от цели. Чтобы она была рассыпчатой, ее варят не более 20 минут, а потом при необходимости укутывают и оставляют еще на четверть часа. Время приготовления вязкой и жидкой рисовой каши обычно составляет 30-40 минут.

Варить кашу нужно на медленном огне, часто помешивая, чтобы она не пригорела

Особенно это важно для молочной каши

Дополнительные рекомендации

Рисовую кашу не обязательно делать сладкой, но чаще все же ее варят с сухофруктами. Иногда в нее добавляют свежие фрукты и ягоды, тыкву.

В любом случае не будет лишним в рисовой каше масло. Оно придаст блюду приятные сливочные нотки и аппетитный вид. Иногда его добавляют в кашу в конце приготовления, иногда – уже при подаче к столу.

Даже сладкую рисовую кашу нужно слегка подсаливать, она от этого становится вкуснее.

Калорийность 100 г готовой рисовой каши, сваренной с умеренным количеством сахара на смеси воды и молока (в соотношении 1:1), составляет около 150 ккал. Сладкая каша с маслом может иметь гораздо большую энергетическую ценность (до 250 ккал).

Рисовая каша с тушенкой в мультиварке – рецепт второго на скорую руку

Что нужно:

• рис – 0,24 кг;
• вода – 0,5 л;
• лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• тушенка – 1 банка;
• соль, приправа – по вкусу.

Как приготовить:

1. В емкость мультиварки влейте масло, добавьте снятый с тушенки жир.
2. Включите агрегат, выбрав программу «Жарка» (а при ее отсутствии – «Выпечка», «Пирог» или аналогичную).
3. Положите в емкость мультиварки мелко порезанный лук. Спустя 5 минут добавьте крупно натертую морковь.
4. Порубите тушенку ножом и отправьте в чашу мультиварки через 5 минут после моркови.
5. Через 7-8 минут добавьте приправы и промытый рис. Готовьте его вместе с другими продуктами в том же режиме 2-3 минуты.
6. Отключите агрегат, влейте в его чашу воду. Вновь запустите устройство, но теперь уже в режиме «Тушение». Таймер установите на 30 минут.

Завершить приготовление блюда можно и в режиме «Рис/Крупы» или аналогичном. Тогда выставлять время тушения не потребуется.

Рисовая каша – хороший вариант завтрака или обеда. В мультиварке ее можно приготовить без особых хлопот, не опасаясь, что кушанье подгорит и будет испорчено. В чудо-кастрюльке варят не только сладкую молочную кашу из риса, но и несладкую – на гарнир или на второе. Варианты всех типов кушанья вы могли найти в приведенной выше подборке рецептов. Надеемся, она вам понравилась.

Как варить рисовую кашу на молоке в кастрюле

Рисовая каша – традиционное утреннее блюдо на столе. Чтобы молочная рисовая каша получилась нежной, вязкой и вкусной, необходимо следовать правилам приготовления этого завтрака. На приготовление каши в общей сложности потребуется около 30 минут.

Ингредиенты:

• молоко – 900 мл.;
• рис круглый – 250 гр.;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 40 гр.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Для каши потребуется кастрюля – подойдет алюминиевая или с толстым дном. В кастрюлю вылить пакет молока. Рекомендуется использовать жирное молоко с процентом жирности 3,2%.
2. Включить сильный огонь под кастрюлей и дать молоку закипеть. Необходимо следить за кипением, чтобы в молоке не образовывалась пленка.
3. Пока молоко закипает в кастрюле, необходимо тщательно промыть рис. Вода после промывки должна быть светлой или полностью прозрачной без мутности. Рекомендуется промывать рис под холодной водой около 3-5 раз, постоянно сливая воду через сито. Лучше всего для рисовой каши подойдет мелкий круглый рис – именно он создает густую консистенцию вязкой и нежной каши.
4. Как только молоко начнет закипать, огонь под ним можно убавить. Добавить в молоко сахар и соль. Пропорции сахара и соли могут отличаться, в зависимости от вкусовых предпочтений.
5. Перемешать молочную смесь и аккуратно всыпать в нее промытый рис. Хорошо перемешать все ингредиенты между собой и поставить кашу вариться на сильном огне.
6. Дождаться активного кипения рисовой каши, после чего рекомендуется убавить огонь до минимального. Плотно накрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить рисовую кашу на медленном огне до готовности крупы. Для полной готовности риса обычно требуется около 20-25 минут.
7. Пока рис варится под крышкой, за ним необходимо периодически наблюдать, чтобы рис не слипнулся между собой и не пригорел. При необходимости рисовую кашу можно аккуратно перемешивать.
8. Перед выключением огня под кастрюлей в кашу необходимо добавить 10-15 грамм сливочного масла. Снова перемешать рисовую кашу. Выключить огонь под рисовой кашей.
9. Отправить кашу настаиваться в теплом месте. Рекомендуется плотно обернуть кастрюлю одеялом или несколькими полотенцами. Так каша пропарится и станет нежной и бархатистой.
10. Перед подачей добавить в порцию рисовой каши небольшой кусочек сливочного масла.

Вкусная и очень ароматная рисовая каша готова. Она получается очень нежной, густой и приятной на вкус.

Как сварить рисовую кашу для ребенка

Многие женщины, у которых есть маленький ребёнок, задаются очень важным вопросом, как приготовить вкусную и полезную рисовую кашу. Сегодня мы с вами сварим именно такую кашу. Рис хорошо и легко усваивается детским организмом, так как он практически не вызывает аллергии.

Ингредиенты:

• рис – 2 ч. л.;
• вода (очищенная) – 100 мл.;
• сливочное масло – по вкусу;
• соль – на кончике ножа.

Способ приготовления по шагам:

1. Начнём с того, что подготовим крупу. Для этого мы возьмём любой рис, только не пропаренный и измельчим его в кофемолке до консистенции, которая почти похожа на муку. Мелется она намного легче и проще, чем остальные крупы. Или же если вы не хотите это делать, то можно её купить, правда она дорогая и продаётся в маленьких пачках. А для детей лучше всего использовать свежую.
2. Далее подготовим воду. Для этого её заранее зальём в кувшин с фильтром и очистим.
3. В небольшую кастрюльку или железный ковшик насыпем необходимое количество крупы и зальём её чистой холодной водой. Потом добавим немного соли и тщательно размешаем до однородного состояния. Лучше всего это делать столовой ложкой или с помощью венчика, чтобы рис хорошенько распределился.
4. Потом поставим кастрюлю на маленький огонь и доведём до кипения. Проварим кашу в течение 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки и чтобы она не пригорела. Только не переварите её, иначе она получится не такой вкусной, как хотелось. Во время варки, не отходите от плиты, чтобы рисовая каша не сгорела.
5. Далее добавим небольшой кусочек сливочного масла. По желанию можно добавить тёртое яблоко, измельчённый чернослив, банан. Тогда получится намного вкуснее, ароматнее и полезнее.
6. Каша готова она получилась в меру густой и не слишком жидкой. Выключим плиту и отставим в сторону нашу кашку. И дадим ей остыть. Но если у вас получилась сильно густой, то разбавьте её кипячёным молоком или кипятком. Такая каша подойдёт также, тем малышам, кому нельзя включать в рацион молоко.
7. Затем положим в тарелку и можно кормить малыша.

Такая каша понравится любому ребёнку, даже самому капризному. Такое блюдо можно есть не только ребёнку, но и взрослым, которые сидят на диете или придерживаются правильного питания. Мы готовили кашу сегодня на воде, но её также можно варить с добавлением детской молочной смеси. Получится тоже очень вкусно.

https://www.youtube.com/watch?v=7vDpeiZQnZU https://www.youtube.com/watch?v=H3Hcse9V3cA https://www.youtube.com/watch?v=ER81KxzczSc https://www.youtube.com/watch?v=N0Rg3ZO7zp4 https://www.youtube.com/watch?v=I6kG6tl8AWI https://www.youtube.com/watch?v=DoS8XtCYGVA

Каши на воде в мультиварке. Особенности приготовления

Сварить рисовую кашу на воде в мультиварке сможет даже начинающая хозяйка. Ей нужно будет лишь подготовить продукты, заложить их в емкость прибора и запустить нужную программу. Но незнание нескольких моментов может стать препятствием к получению ожидаемого результата, несмотря на простоту технологического процесса. Только зная все важные нюансы, кулинар может рассчитывать на получение вкусной и аппетитной каши из рисовой крупы.

• Рис перед приготовлением каши необходимо промыть. Обычно для этого его помещают в миску, заливают прохладной водой, удаляют всплывший сор, сливают воду и продолжают промывать таким образом до чистой воды. Желая приготовить более рассыпчатую кашу, рис можно промыть теплой проточной водой, затем запарить, обдав кипятком.
• От соотношения рисовой крупы и воды зависит, какая каша у вас получится – вязкая или рассыпчатая. Для приготовления рассыпчатой каши на стакан риса (0,2 кг крупы) берут 2 стакана воды (0,5 л). Желая сделать вязкую кашу, на стакан риса берут как минимум 3 стакана воды. В вязкую кашу обычно добавляют сахар, в рассыпчатую – нет, но это правило можно нарушать.
• Рисовая каша на воде будет вкуснее, если в нее добавить сушеные фрукты (предварительно их запарив кипятком и нарезав), овощи, грибы, мясо. Если кашу готовят с добавлением грибов, мяса или овощей, то эти продукты доводят как минимум до полуготовности еще до соединения их с рисовой крупой.
• Если вы варите несладкую рисовую кашу, воду можно заменить овощным, грибным или мясным бульоном, тогда блюдо получится более сытным и ароматным.
• Для приготовления рисовой каши на воде в мультиварке задействуют программу «Рис» или аналогичную ей («Плов», «Крупа», «Каша», «Гречка».). Если перед этим требуется обжарить овощи или другие продукты, включают программу «Жарка» или «Выпечка». Время приготовления зависит от мощности мультиварки, обычно бывает достаточно 30–40 минут.
• После завершения работы основной программы рисовую кашу оставляют томиться в течение 30 минут в режиме подогрева. Перед этим в кашу можно добавить сливочное или оливковое масло. На вкусе готового блюда это скажется положительно.

Основы приготовления риса в мультиварке

Прежде, чем решить, как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке и подобрать подходящий рецепт, нужно определиться с ортом риса, ведь, каждый из них варится по-разному. Еще один ключевой момент приготовления рисовой каши в мультиварке — пропорции воды и самой крупы, которые зависят от сорта риса.

Также перед варкой риса его необходимо тщательно промыть. Правильно промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это необходимо для того, чтобы вымыть весь крахмал, иначе рисинки слипнутся и каша не получится рассыпчатой.

Как правильно промыть рис? Крупа насыпается в дуршлаг и опускается в кастрюлю с водой — аккуратно помешивается, затем вода меняется. Менять воду необходимо до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Если готовится будет рис на пару, то крупу предварительно замачивают минут на 15-20.

После подготовки риса можно приступать к самому приготовлению. Чтобы рис в мультиварке действительно получился рассыпчатым и сочным, необходимо для каждого сорта риса соблюдать пропорции крупы и воды:

• Круглый рис: 1:1 — одна часть риса и одна часть воды (так как рис быстрее остальных разваривается);
• Длинозерный пропаренный рис требует соотношения 1:2 — одна часть риса на 2 части воды (или 3:5);
• Количество воды для бурого риса подбирается только по инструкции на упаковке.

Какой водой заливать рис при приготовлении в мультиварке? Многие хозяйки рекомендуют заливать крупу горячей водой — так на приготовление риса уйдет меньше времени, крупа не слипнется и останется сочной.

Время приготовления риса в мультиварке колеблется от 9 до 15 минут — все зависит опять-таки от сорта. Также, чтобы зерна не слиплись, можно добавить столовую ложку растительного или сливочного масла.

Как сварить рассыпчатый длиннозёрный рис

Чаще всего именно этот сорт используется в качестве гарнира к основному мясному или рыбному блюду. Чтобы сварить рассыпчатый рис в мультварке, чтобы гарнир получился по-настоящему вкусным, нужно соблюдать некоторые правила при его приготовлении в мультиварке:

Самое главное — соблюсти правильные пропорции риса и жидкости: длиннозерный рис варят в соотношении 1:2 (одна часть риса + две части воды или бульона).
Перед приготовлением рис обязательно промывается и заливается кипятком (это важно!);
Соль и другие приправы добавляются непосредственно в чашу перед включением, также можно добавить немного сливочного масла.

Выбор функции зависит от желаемого результата. Обычно это либо «Рис» («Каша»), либо «Варка на пару». Время приготовления колеблется от 15 до 30 минут в зависимости от выбранного режима.

Как приготовить рассыпчатый круглый рис в мультиварке

Этот сорт риса идеально подходит для каш или супов — он достаточно разваристый, поэтому для гарнира мало подходит. Однако, в мультиварке можно приготовить достаточно рассыпчатый круглозерный рис, достаточно соблюдать следующие рекомендации:

• Зерна риса тщательно промыть и заложить в чашу прибора;
• Залить рис кипятком в соотношении 1:1 (можно использовать как обычную воду, так и бульон);
• Солят рис после окончания приготовления, а не перед.

Если рис промыть недостаточно, то каша получится клейкой и слипшейся.

Варят круглозерный рис в режиме «Рис» или «Крупы» («Каша»). И уже после варки добавляется соль, специи и масло.

Рассыпчатый бурый рис в мультиварке

Коричневый (или бурый) рис является более ценным сортом, чем предыдущие два вида. Именно бурый рис рекомендуется диетологами из-за повышенной питательной ценности и витаминного состава.

Кроме того, именно коричневый рис не подвергается усиленной предпродажной подготовки и шлифовки, а значит, вредных веществ и примесей в нем гораздо меньше.

Конечно, бурый рис требует особого подхода к приготовлению, но любая хозяйка справится с задачей, зная все тонкости. Весь процесс приготовления не занимает больше часа, и самая ответственная часть — это подготовка. Все остальное сделает бытовая техника. Итак. чтобы приготовить вкусный коричневый рис в мультиварке, необходимо:

• Тщательно промыть нужное количество крупы (как показывает практика, менять воду нужно не менее 7 раз);
• Высыпать промытый рис в чашу агрегата и залить кипятком в пропорции, указанной на упаковке продукта (оптимальным считается соотношение 2:5, или на 1 стакан риса — 2,5 жидкости);
• Сразу же добавить соль и специи, немного растительного или сливочного масла;

Надеемся, что указанные рекомендации помогут вам приготовить рисовую кашу в мультиварке, ну а мы поделимся парой рецептов.

Вкусная рисовая каша с тыквой на молоке

Сделать рисовую кашу полезнее вдвойне можно, добавив в нее тыкву. Блюдо получается очень нежным и вкусным. Тыква прекрасно сочетается с отваренным рисом. А молоко придает дополнительную нежность. Приготовьте такой завтрак для всей семьи, в том числе и для маленьких деток!

Ингредиенты:

• Литр молока;
• Щепотка соли;
• Полкило очищенной тыквы;
• Кусочек сливочного масла (грамм 50, регулируйте по вкусу);
• 200 грамм риса круглозерного;
• Пару столовых ложек сахарного песка (на вкус).

Приготовление:

1.Тыкву в очищенном от семечек и кожуры виде, нарезать средними кубиками, примерно 1*1 сантиметр.

2.Рис промыть очень тщательно. Если в нем есть посторонний мусор, от него тоже необходимо избавиться.

3.Поставить молоко на плиту и дождаться вскипания. Как только это произойдет, отправить сюда тыкву, посластить и присыпать соль

Несмотря на то, что вы запланировали сладкую кашу, соль все равно важно добавлять. Ведь она приятно оттенит сладость и придаст пикантность вкусу

4.Как только тыква прокипит примерно минуту, всыпать сюда крупу и сделать самый минимальный огонь. Помешивая, дождаться вскипания. Затем накрыть крышкой, не плотно.

5.Варить на минимальной мощности 15 минут. Затем снять пленочку с поверхности, перемешать и добавить маслице. Выключить плиту. Оставить под крышкой еще  на 15 минут. После чего можно раскладывать по тарелочкам и подавать к завтраку.

Особенности приготовления

Для приготовления вкусного и рассыпчатого гарнира из риса в мультиварке нужно знать технологию варки этого злака в целом и особенности приготовления его в мультиварке в частности.

Для получения ожидаемого результата важно правильно выбрать сорт риса. Для вязких каш, ризотто и подобных им блюд выбирают круглозерный белый шлифованный рис, содержащий значительное количество крахмала

Для ризотто его даже не промывают. Если хочется приготовить плов или рассыпчатый гарнир, предпочтение нужно отдать длиннозерному рису, в котором мала крахмала. Рассыпчатыми также выходят бурый и черный рис.
Значение имеет и правильные пропорции крупы и жидкости. Стандартным считается соотношение 1 : 2, но для белого круглого риса жидкости берут чуть меньше, для бурого – чуть больше (примерно на 0,5 части). Для приготовления дикого риса используют пропорцию 1 : 3 или даже 1 : 3,5.
Готовя рис в мультиварке, нужно правильно подобрать программу. Некоторые модели имеют специализированную программу «Рис» или «Плов» с предустановленным временем приготовления (обычно агрегат выключается сам, когда вся вода выпарилась). При использовании этих программ важно не держать кушанье в режиме подогрева, некоторые хозяйки предпочитают отключать прибор за 5 минут до завершения основной программы, чтобы не пересушить крупу. Вышеназванные программы идеально подходят для приготовления длиннозерного риса. Круглый шлифованный рис лучше готовить в режиме «Каша» или «Гречка». При отсутствии в устройстве специальной программы для приготовления длиннозерного риса его тоже можно впарить в режиме приготовления блюд из круп. Часто время выполнения названных программ предустановлено, оно составляет в среднем 25 минут.

Если время требуется установить самостоятельно, на варку круглого риса нужно отвести 20-25 минут, длиннозерного – 25-30 минут, бурого – 40-45 минут, дикого – 60 минут. Именно это время устанавливают, готовя рис в программе «Мультиповар» или «Варка». Отваривая рис на пару, времени на его приготовление отводят на 10-20 минут больше, чем на его варку традиционным способом.
Рис никогда не получится рассыпчатым, если его не промыть. Для этого рис можно засыпать в сито и держать под струей воды, перемешивая рукой, 5-10 минут, пока стекающая вода не будет оставаться прозрачной.
Некоторые хозяйки замачивают рис в теплой воде, чтобы ускорить его приготовления. Делать это не стоит, чтобы он не получился вязким. А вот заливать его при варке лучше всего горячей водой, тогда он разваривается равномерно. Замачивают рис перед варкой лишь в том случае, если его будут отваривать на пару, но вода для этого используется комнатной температуры.
Перемешивать рис во время варки нельзя, особенно если он готовится в мультиварке.
Вкусное блюдо можно получить из риса, если дополнить его овощами. Их можно приготовить отдельно, добавив к рису незадолго до завершения основной программы, а после подержав его 10 минут в режиме подогрева.
Для придания рису приятных сливочных ноток в него добавляют сливочное масло. Растительное масло добавляют, чтобы кушанье вышло максимально рассыпчатым – оно не дает крупинкам склеиться.

Приготовить рис в мультиварке правильно поможет и следование рекомендациям, сопровождающим выбранный рецепт.

Гречневая каша на воде в мультиварке. Гречневая каша в мультиварке на воде

Гречневая каша на воде в мультиварке – рассыпчатый и вкусный гарнир к рыбе или мясу. В этой крупе содержится много клетчатки, фолиевой кислоты и других ценных элементов. Сытное блюдо позволит предотвратить развитие анемии, очистит организм от шлаков. Клетчатка, которой богата крупа, освободит стенки кишечника и желудка от остатков пищи, что благоприятно отразится на работе пищеварительной системы. Регулярное употребление гречки избавит от хронической усталости и зарядит энергией. Блюдо, приготовленное в мультиварке, по вкусу напоминает сваренную в русской печи каши. Кухонный прибор – незаменимый помощник, ведь даже неопытная хозяйка с ее помощью может получить прекрасный результат.

Перед приготовлением крупу тщательно перебирают, удаляя мелкий сор и камешки. Затем ее тщательно промывают, периодически сменяя воду. Крупу рассыпают на полотенце и обсушивают. Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, гречку рекомендуют прокалить на сухой сковороде. Крупа должна иметь нежный кремовый оттенок. Именно в таком продукте содержится максимальное количество полезных веществ. Вкус гречневой каши в мультиварке зависит от пропорции воды к крупе. Оптимальным считается, когда на одну часть продукта берут две части жидкости. Эту пропорцию нужно обязательно соблюдать, чтобы блюдо получилось нужной консистенции и не утратило вкуса.

Если жидкости добавить меньше, блюдо станет жестким, грубым и может подгореть. Гречку отваривают, используя программы: «каша», «рис», «гречка», «каша», «крупа». При добавлении большего количества воды, каша получится вязкой.

Гречневую кашу в мультиварке можно приготовить с мясом, грибами или овощами. Дополнительные ингредиенты готовят первыми, затем добавляют промытую крупу, заливают водой и продолжают варить до ее готовности.

Гречневая крупа на воде получится вкуснее, если после звукового сигнала добавить кусочек масла сливочного и оставить блюдо томиться на полчаса в режиме «подогрев». Каша получится густой, если влить воды больше на полстакана, а время приготовления увеличить на 10 минут. Если предполагается варить сладкое блюдо, сахар добавляют в конце, чтобы он не подгорел.

Рисовая каша с морковью и луком

Ингредиенты

• 250 г длинозерного пропаренного риса
• 1 шт моркови
• 1 головка лука
• соль по вкусу
• 1 шт лавровый лист
• 1 чайная ложка специй для плова
• 2 столовые ложки растительного масла
• 500 мл воды
• 1 столовая ложка сливочного масла

Этапы приготовления

Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Рис промыть и замочить на 5 минут в прохладной воде. Затем воду слить.

Включить на мультиварке режим «Жарка», установив время на 6-7 минут, добавить растительное масло. Всыпать лук и морковь и периодически помешивая, обжарить до румяного цвета.

Добавить рис, лавровый лист, влить воду, всыпать специи и соль по вкусу, перемешать. Включить режим «Рис» или «Крупы» на 15 минут (температура не больше 110’С).

По окончании приготовления открыть крышку и добавить сливочное масло.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Рецепт рисовой каши предполагает добавление к основному ингредиенту различных овощей, одним из которых может стать тыква.

Ингредиенты:

• рисовая крупа – 200 г;
• репчатый лук – 1 штука;
• тыква – 350 г;
• морковь – 1 штука;
• масло подсолнечное – 25 г;
• перец, соль.

Способ приготовления:

1. Морковь с луком мелко нарезают, обжаривают с добавлением растительного масла в мультиварке до золотистого цвета в режиме «Жарка».
2. Пока жарятся овощи, тыква очищается от косточек, кожи, нарезается кубиками.
3. Рис промывается теплой водой, помещается в мультиварку вместе с тыквой. Массу солят, добавляют перец.
4. Ингредиенты заливают водой так, чтобы она накрывала рис с тыквой на 3 см.
5. Рисовая каша с тыквой в мультиварке готовится на режиме «Крупы» или «Каша». Время работы мультиварки составит около 50 минут.
6. По окончанию приготовления прозвучит сигнал, блюдо готово для подачи к столу.